Cách làm bánh hạnh nhân bằng lò vi sóng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Brownie là một món ăn của Mỹ là một chiếc bánh sô cô la nhỏ hình chữ nhật. Thông thường một lò nướng được sử dụng để chuẩn bị. Nhưng hóa ra làm bánh hạnh nhân bằng lò vi sóng thậm chí còn dễ hơn. Phiên bản gốc này đáng xem xét chi tiết hơn.

Bánh chay

Thông thường, năm thành phần chính được sử dụng để làm bánh hạnh nhân:

• bột cacao (hoặc sô cô la);
• bột mì;
• bơ;
• trứng;
• đường.

Nhưng với sự phổ biến ngày càng tăng của món tráng miệng này, nhiều công thức nấu ăn thú vị đã xuất hiện cũng có thể được sử dụng để chế biến món bánh nổi tiếng của Mỹ. Ngoài ra, với sự ra đời của các thiết bị nhà bếp hiện đại, việc làm bếp đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Bây giờ bạn không cần phải đợi nửa giờ, theo dõi quá trình nướng qua cửa sổ lò. Bạn có thể làm bánh hạnh nhân thơm ngon nhanh hơn nhiều trong lò vi sóng. Và đối với những ai đang muốn giữ dáng, bạn có thể đưa ra một công thức chế biến không hề giảm mỡ. Đối với công việc, bạn sẽ cần:

• 60 gambột mì;
• 3 gam muối nở;
• 45 gam bột cacao;
• 50 gam đường;
• 200 gram trái cây xay nhuyễn bất kỳ,;
• một muỗng cà phê nước tương Kikkoman.

Bánh brownies bằng lò vi sóng rất dễ:

1. Đầu tiên, đổ bột vào một chiếc bát sâu sạch. Tốt hơn là nên sàng lọc nó trước.
2. Thêm đường, ca cao và soda.
3. Giới thiệu khoai tây nghiền, nước tương và trộn đều mọi thứ. Độ đặc của hỗn hợp phải tương ứng với kem chua đặc.
4. Đổ hỗn hợp thành dạng đặc và cho ngay vào lò vi sóng.
5. Đặt công suất thành 900W.
6. Sau bốn phút, biểu mẫu có thể được lấy ra. Sản phẩm được coi là đã sẵn sàng nếu bề mặt hơi khô và các chất bên trong sẽ đàn hồi trở lại khi ấn.

Món ăn nên nguội một chút. Chỉ sau đó, nó mới có thể được lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng.

Brownie với các loại hạt

Thay đổi thành phần của hỗn hợp ban đầu, bạn có thể nấu nhiều loại bánh khác nhau. Ví dụ, một chiếc bánh hạnh nhân nướng trong lò vi sóng rất ngon. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 200 gam mỗi loại gồm bột mì, bơ và sô cô la đen;
• 300 gram đường;
• một chút muối;
• 4 quả trứng;
• muỗng canh chiết xuất vani;
• 100 gram hạt (quả óc chó).

Quy trình công nghệ sẽ hơi khác một chút:

1. Bước đầu tiên là đun chảy bơ và sô cô la trong khi khuấy liên tục.
2. Sau khi khối lượng kết quả là một chútđể nguội, thêm đường vào và trộn đều.
3. Giới thiệu trứng với vani và đánh đều tất cả mọi thứ bằng máy trộn. Khối lượng phải thoáng và càng đồng nhất càng tốt.
4. Thêm muối, bột mì và tiếp tục trộn.
5. Quả óc chó nghiền được thêm vào cuối cùng.
6. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút. Trong trường hợp này, cần đặt công suất thành 700 W.

Trong chiếc bánh thành phẩm, bề mặt phải khô và phần giữa phải hơi ẩm, như thể chưa được nấu chín.

Hurry Dessert

Để nấu bánh hạnh nhân trong lò vi sóng một cách nhanh chóng, công thức phải có một số lượng tối thiểu các thành phần đơn giản nhất. Đối với một món tráng miệng như vậy, thành phần sau đây là phù hợp:

• 150 gram bơ;
• 100 gram cacao;
• một ly đường,;
• 2 quả trứng;
• một nhúm quế;
• 130 gam bột.

Toàn bộ quá trình có thể được chia thành bốn giai đoạn chính:

1. Đầu tiên bạn cần đun chảy bơ. Để làm điều này, bạn có thể cho vào lò vi sóng một thời gian ngắn. Sau đó, thêm đường, ca cao và quế vào, khuấy đều để không bị vón cục.
2. Cho trứng đánh bông nhẹ, sau đó không quên khuấy, đổ bột thành dòng mỏng.
3. Đầu tiên bôi dầu lên đĩa nướng, sau đó cẩn thận chuyển bột đã nấu chín vào và cho vào lò vi sóng chỉ trong 5 phút. Công suất phải ở mức tối đa.
4. Để khối lượng không bị tràn ra ngoài, thành phẩm phải được giữ trong tủ đã tắt thêm khoảng 8-10 phút.

Chỉ sau đó bạn có thể nhận được nó. Tốt hơn là nên cắt một sản phẩm đã giảm nhiệt.

Mẫu nguyên bản

Không nhất thiết phải có một hình thức đặc biệt để nướng bánh hạnh nhân trong lò vi sóng. Trong một vòng tròn, điều này được thực hiện dễ dàng và đơn giản. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một bộ thành phần bất thường:

• 90 gam bột;
• 30 ml sữa nguyên chất;
• chút muối;
• 20 gam bơ;
• 50 gam đường;
• 35 gam cacao;
• 10 quả mâm xôi tươi.

Nấu bánh hạnh nhân trong trường hợp này như sau:

1. Đun chảy bơ trong lò vi sóng, sau đó thêm đường, sữa và muối vào.
2. Kết hợp ca cao với bột mì và thêm hỗn hợp thu được vào bột. Nếu khối quá đặc, bạn có thể thêm một ít sữa.
3. Đặt một phần bột sô cô la đã chuẩn bị vào đáy cốc. Đặt một vài quả mọng lên đó và phủ chúng bằng khối ngọt còn lại.
4. Gửi cốc vào lò vi sóng đúng nghĩa là 2 phút.

Sau khi nguội có thể ăn tráng miệng. Điều thú vị là cốc đóng một vai trò kép trong công thức này. Lúc đầu, nó là một loại món nướng, sau đó nó trở thành một món ăn bình thường, trong đó món ăn đã nấu chín được dọn ra bàn.