2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Đậu phù hợp với bất kỳ loại rau, thịt hoặc nấm nào. Món ăn rất mềm, ngon và bổ dưỡng. Nó không được chuẩn bị nhanh chóng, bởi vì đậu đầu tiên phải được ngâm và sau đó đun sôi trong ít nhất một giờ, nhưng kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Hãy xem một vài công thức cơ bản.
Đậu nướng sốt cà chua với rau
Để chế biến món nạc, chúng ta cần những nguyên liệu sau:
- Đậu trắng hoặc đỏ - 1,5 chén
- Cà rốt - một lớn.
- Hành - ba đầu.
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng.
- Tỏi - vài tép.
- Bột cà chua - hai muỗng canh.
- Dầu ô liu hoặc dầu thực vật - ba muỗng canh.
- Ớt bột - một muỗng canh.
- Muối, tiêu đen - theo sở thích của bạn.
Từng bước nấu đậu nướng:
- Ngâm đậu ít nhất tám giờ, tốt nhất là qua đêm.
- Đun sôi nó trong một giờ trong nhiều nước. Muối vào cuối quá trình nấu ăn. Nước đậu sôiđừng đổ nó ra ngoài, chúng ta sẽ cần nó sau.
- Cắt cà rốt và hành tây tùy thích.
- Đổ dầu vào chảo sâu và chiên hành tây trong đó cho đến khi trong suốt.
- Bây giờ, thêm cà rốt và đun nhỏ lửa cùng nhau trong năm phút.
- Sau năm phút, thêm tỏi, ớt bột, tiêu đen xay, bột cà chua, qua máy ép và trộn tất cả mọi thứ. Đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Tiếp theo, đổ nước luộc đậu vào, khoảng hai muôi, đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút.
- Bây giờ chúng tôi làm sạch hạt tiêu Bungari khỏi hạt và cuống, cắt thành khối vuông và gửi đến tổng khối lượng để đổ mồ hôi trong vài phút.
- Cho đậu vào chảo, đổ nước dùng sao cho ngập khối đậu khoảng 5 cm và cho vào lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ 200 độ trong một giờ.
Món gà sốt kem chua
Để nấu đậu que nướng sốt, bạn cần chuẩn bị bộ sản phẩm sau:
- Đậu đóng hộp - 400 gram.
- Kem chua - 150 gram.
- Phi lê gà - 300 gram.
- Hành tây - hai đầu.
- Bột - một muỗng canh.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Parsley - một bó vừa.
- Muối, tiêu đen - theo sở thích của bạn.
- Nước - 350 ml.
Nấu đậu nướng thế này:
- Cắt hành tây theo bất kỳ cách nào và chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt trong chảo ngập dầu.
- Phi lê gà cắt miếng nhỏ, phi hành, muối, tiêu vàchiên trong khoảng ba phút. Thịt phải chuyển sang màu trắng một chút và tiết ra nước.
- Bây giờ thêm nước, để lửa chậm, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín.
- Bột được pha loãng với một lượng nước nhỏ và đổ vào gà. Thêm kem chua và rau xanh cắt nhỏ, đun sôi.
- Ngay sau khi nước sốt sôi được hai phút, chúng tôi gửi đậu đóng hộp vào, từ đó đã rút hết nước trước đó. Đun nhỏ lửa trong năm phút theo đúng nghĩa đen. Món ăn đã sẵn sàng!
Đậu trong cà chua cho mùa đông
Bạn có thể nấu đậu nướng và cuộn chúng vào lọ. Chúng tôi sẽ cần:
- Đậu - 500 gram.
- Cà chua chín bùi - 350 gram.
- Hành - một đầu.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Muối - theo sở thích của bạn.
- Giấm 9% - một muỗng cà phê.
Chuẩn bị đậu rất đơn giản:
- Ngâm đậu qua đêm rồi luộc chín.
- Băm nhỏ hành tây tùy thích và chiên vàng trong dầu.
- Cà chua gọt bỏ vỏ và cắt thành khối vuông. Bạn có thể biến cà chua thành nhuyễn.
- Cho tất cả nguyên liệu vào hộp chịu nhiệt, muối, đổ dấm vào rồi cho vào lò nướng 20 phút. Nhiệt độ phải là 200 độ.
- Sau đó, cho đậu đã nướng vào hũ tiệt trùng, cuộn lại, lật úp, đắp chăn ấm cho đến khi nguội.
Công thức nấu đậu nướng nấm
Nếu bạn đổ mồ hôi đậu với nấm, bạn có thể nhận đượcmón ăn ngon và hài lòng. Sản phẩm cần có:
- Đậu - 250 gram.
- Bất kỳ loại nấm đông lạnh nào - 500 gram.
- Hành tây và cà rốt - mỗi loại lớn.
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng.
- ớt bột xay, muối, tiêu đen - theo sở thích của bạn.
- Cà chua trong nước ép của riêng họ - 500 gram.
- Đường - hai muỗng cà phê.
Cách nấu đậu nướng như sau:
- Ngâm đậu qua đêm rồi luộc qua nước muối.
- Cắt hành tây với cà rốt thành nửa khoanh mỏng và ớt chuông thành sợi.
- Tiếp theo, trong chảo đã đun nóng với dầu, xào hành tây cho đến khi trong suốt. Sau đó, thêm cà rốt, ớt, trộn tất cả mọi thứ và chiên trong khoảng năm phút.
- Cắt nấm đông lạnh và thêm vào tổng khối lượng. Muối, tiêu và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
- Cắt cà chua trong nước ép thành những lát nhỏ và cho vào cùng với nước trái cây để xào. Muối một chút cho vừa ăn, thêm ớt bột và đường. Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Chúng tôi chuyển khối lượng vào một đĩa nướng, thêm đậu, trộn và gửi vào lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ để chờ đợi trong một giờ hoặc một giờ rưỡi. Đậu sẽ thấm nước sốt và trở nên mềm và ngon.
Mẹo
Sử dụng các đề xuất để làm cho món ăn trở nên hoàn hảo:
- Luôn ngâm đậu qua đêm trước khi nấu.
- Thời gian nấu đậu khoảng một giờ.
- Thời gian mòn mỏi trong lò cũng hơn một tiếng đồng hồ. Trong thời gian này, đậu trở nên mềm và ngấm sốt.
- Đậu đóng hộp có thể dùng thay cho đậu khô. Hương vị không bị kém đi, và thời gian nấu cũng giảm đi đáng kể.
- Đậu có thể nướng với nấm, thịt, rau.
Hãy thử món đậu nướng - nó sẽ làm đa dạng bữa tối gia đình bạn thường ngày.
Đề xuất:
Đậu giải đấu: tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Đối với một người, thực phẩm cung cấp chất đạm là không thể thiếu. Nhưng không phải lúc nào trong tủ lạnh của bà chủ cũng có thịt, cá. Đây là nơi các loại đậu mọc lên. Các món ăn rất thịnh soạn và ngon có thể được chế biến từ đậu. Đặc biệt thú vị là đậu turcheva - một món ăn nhẹ mà họ thích nấu ở phương Đông, đặc biệt là ở Caucasus
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
Xôi hun khói: công thức và tính năng nấu nướng, lời khuyên của đầu bếp
Phần đốt ngón trước thường dùng cho món thạch và món đầu tiên, phần sau - nhiều thịt hơn - để nấu món nóng thứ hai. Shank đã trở nên vô cùng nổi tiếng ở Cộng hòa Séc và Đức. Hãy nhớ đến món đầu gối lợn rừng nổi tiếng, món thịt lợn với bắp cải hầm hay trong bia Bavaria. Chúng tôi nhận làm thạch ra khỏi chân giò. Và những người có một nhà thuốc thích hút nó
Thịt cừu nướng: mô tả công thức từng bước có ảnh, tính năng nấu nướng
Thịt cừu nướng là món ăn đáng được quan tâm đặc biệt! Ngày nay, hầu hết mọi nhà đều có bếp nướng điện hoặc lò nướng với chức năng này, và tất cả điều này giúp đa dạng hóa bàn ăn! Chúng tôi khuyên bạn nên nấu thịt cừu trong lò nướng hoặc trong một chảo tương tự, bất kỳ phương pháp nào trong số này đều sẽ làm được. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một mô tả về các bến du thuyền tốt nhất! Trong bài viết, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho thịt cừu nướng ở dạng miếng hoặc ở dạng xúc xích ngon
Thịt bò nướng trong lò ngon: công thức, tính năng nấu nướng
Cách chế biến món bò nướng bằng lò nướng thơm ngon nhất? Làm thế nào để tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe một cách bất thường? Những lời khuyên và lời khuyên hữu ích từ các đầu bếp và bà nội trợ giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn chế biến món thịt ngon ngọt, hấp dẫn và cực kỳ ngon, chắc chắn sẽ nhanh chóng biến mất khỏi đĩa
