Salad dứa với ức gà: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad dứa với ức gà là một món ăn đơn giản nhưng chính gốc. Sự kết hợp giữa thịt và trái cây hiếm khi được sử dụng, nhưng trong món salad này, hương vị từ việc kết hợp các sản phẩm rất thú vị, với một nốt chua ngọt. Dứa có thể được sử dụng tươi bằng cách gọt vỏ trước khi nấu, không nên cho nước vào trước. Hầu hết thời gian chúng ta sử dụng đồ hộp. Chúng được bán dưới dạng nhẫn hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Đối với món salad của chúng tôi, sẽ thuận tiện hơn khi mua tùy chọn thứ hai, khi đó việc nấu nướng sẽ không mất nhiều thời gian.

Salad dứa với ức gà có thể được chuẩn bị trong vài phút nếu bạn luộc phi lê trước. Đừng quên quy tắc luộc thịt cho món salad - đầu tiên đun sôi nước, sau đó nhúng thịt vào nước sôi. Sau đó, phi lê sẽ trở nên ngon ngọt hơn. Hớt bọt bằng thìa có rãnh và nấu cho đến khi mềm. Để kiểm tra độ chín, hãy cắt thịt ngang qua phần dày nhất và kiểm tra xem không còn vết đỏ. phi lê nên đượcđồng nhất, màu sáng. Nếu bạn luộc thịt vào buổi tối, thì chỉ còn lại để cắt thành miếng hoặc chia thành sợi. Nếu phi lê đã được nấu vào buổi sáng, thì bạn hãy đặt thịt đã nấu sang một bên trên đĩa để nó nguội một chút. Chỉ sau đó, bạn mới có thể thêm nó vào món salad.

Trong bài viết, chúng tôi sẽ mô tả một số công thức phổ biến cho món salad dứa với ức gà, giải thích cách chuẩn bị từng bước của nó. Các tùy chọn để kết hợp các sản phẩm mang đến cho món salad những ghi chú mới, điều này sẽ làm ngạc nhiên những người bạn thân đã từng thử một món ăn như vậy tại chỗ của bạn. Các thành phần của món ăn có thể kết hợp với nhau hoặc bày thành từng lớp. Tiếp nhiên liệu cũng là tùy chọn. Salad với sốt mayonnaise rất hợp, và đối với những người đang ăn kiêng, bạn có thể thay thế sốt này bằng kem chua ít béo hoặc dầu ô liu.

Cổ điển quen thuộc

Salad dứa với ức gà và phô mai được coi là một lựa chọn kinh điển. Để thực hiện đúng, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Phi lê gà luộc (một số người mua đùi để thịt mềm hơn) - 400 gram.
• Một ly dứa cắt lát (đóng hộp).
• Phô mai yêu thích (chọn loại cứng để bào dễ dàng hơn) - 150 gram.
• 3 quả trứng luộc.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen - tùy chọn.
• Làm nước sốt - mayonnaise hoặc kem chua.

Quy trình nấu

Luộc thịt, để nguội và dùng tay tách thành sợi trực tiếp. Nếu bạn chọn đùi thay vì ức, hãy rửa sạch chúng khỏi màng và xương rồi cắt thành khối vuông nhỏ. Phô mai cứng yêu cầunạo trên một máy xay mịn hoặc cắt thành các khối - một vấn đề của khẩu vị. Trứng luộc trong vòng 5 phút rồi dội ngay với nước lạnh để vỏ tách đều. Xay chúng trên thớt bằng một cái nĩa đơn giản.

Trong một tô salad, tất cả thức ăn đã chuẩn bị được trộn đều, rắc muối. Ớt và rau thơm được thêm vào tùy thích. Bạn có thể dùng mùi tây hoặc thì là, dùng dao thái nhỏ. Món ăn được bổ sung 2 muỗng canh. l. mayonnaise.

Để món salad dứa với ức gà không được ưng ý, bạn có thể lấy một thìa sốt mayonnaise trộn với cùng một lượng kem chua. Tùy chọn 10% ít chất béo sẽ làm được. Món salad bổ dưỡng, với hương vị nguyên bản. Cả người lớn và trẻ em sẽ thích nó. Từ phía trên, bạn có thể trang trí món ăn với một lớp phô mai bào hoặc rắc rau thơm cắt nhỏ.

Spice it up

Phiên bản tiếp theo của món salad dứa với ức gà hơi cay, nhưng nam giới sẽ thích nó, vì nó có chứa tỏi. Xem xét những sản phẩm nào sẽ được yêu cầu:

• Thịt gà (phi lê) - 1 miếng.
• Nửa lon dứa đóng hộp.
• 3 quả trứng.
• 2 - 3 tép tỏi.
• Phô mai chế biến - 2 gói.
• Sốt - sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. l.

Luộc thịt vào buổi tối để thịt nguội khi nấu. Tách nó thành sợi và đổ tất cả mọi thứ vào một cái bát. Thêm dứa nghiền và trứng luộc chín. Để làm cho pho mát đã chế biến được bào tốt, hãy đặt nó trong tủ đá một lúc, sau đó cắt nhỏ và gửi đếncác sản phẩm khác trong tô.

Trong một bát riêng, cho 2 muỗng canh. l. mayonnaise và bóp sạch số răng đã bóc vỏ với sự trợ giúp của tỏi. Đảo đều để tỏi phân bố đều và đổ ra bát. Kết hợp mọi thứ với nước sốt, chúng ta sẽ có được một món ăn nhẹ tuyệt vời cho đồ uống có cồn.

Salad dứa với ức gà và ngô

Món salad này được bày thành nhiều lớp. Sản phẩm được sử dụng thông thường, như trong công thức cổ điển, chỉ có ngô ngọt được thêm vào.

Đối với một tô salad lớn là đủ để nấu:

• Phi lê luộc - 1 miếng.
• Phô mai - 150 gram.
• 3 quả trứng luộc chín.
• Dứa - nửa lon hoặc một ly miếng thái nhỏ.
• Muối, tiêu và sốt mayonnaise để nêm nếm.
• Bắp - 1 lon.

Chuẩn bị salad theo cách thông thường, trước khi cho ngô vào, bạn hãy xả hết phần nước thừa qua rây để salad không bị nổi váng. Nó làm tăng thêm vị ngọt cho món ăn, vì vậy những người hảo ngọt ở bất kỳ giới tính nào cũng sẽ thích nó. Bạn có thể nấu nó cho các bữa tiệc của trẻ em. Trẻ mới biết đi sẽ rất vui khi được thưởng thức một món ăn khác thường nhưng thỏa mãn.

Xếp lớp

Đáy đĩa nhỏ phết sốt mayonnaise, dùng thìa trộn salad dứa với ức gà rất tiện lợi.

1. Đầu tiên, lớp thịt được bày ra, một chút muối và sốt - kem chua hoặc sốt mayonnaise.
2. Trải trứng, rắc lạimuối và thêm sốt mayonnaise.
3. Dứa miếng. Mayonnaise có thể được để ở đây, hoặc bạn có thể để nó mà không cần mặc quần áo.
4. Phô mai cứng cộng với nước sốt.
5. Lớp cuối cùng sẽ là ngô. Bạn có thể thêm mùi tây thái nhỏ để tạo màu tương phản.

Đôi khi các lớp được hoán đổi, đặt phô mai lên trên. Đây, tưởng tượng như bạn muốn. Khẩu vị đổi chỗ cũng không thay đổi. Lớp trên cùng có thể được trang trí thêm bằng cành giâm, tạo ra một bản vẽ gốc hoặc một dòng chữ cho người anh hùng trong ngày.

Salad dứa với ức gà và nấm

Hãy xem xét một công thức salad độc đáo khác kết hợp vị chua ngọt của dứa với dưa chuột tươi. Nấm được thêm vào món salad. Việc sử dụng champignon dễ dàng hơn nhiều, bạn có thể dễ dàng mua được ở bất kỳ siêu thị nào. Một số bà nội trợ thậm chí chọn ướp trong lọ, nhưng món salad sẽ ngon hơn nhiều nếu nấm tươi được luộc sơ qua rồi hầm trong chảo với dầu thực vật và hành tây cắt nhỏ. Sau đó, chúng có mùi thơm khác thường và màu nâu nhạt đẹp mắt.

Cùng tham khảo cách làm salad ức gà lá dứa theo công thức dưới đây nhé. Đầu tiên, chuẩn bị các sản phẩm cho từng lớp riêng biệt. Đây là các thành phần:

• phi lê - 400 gram;
• nấm tươi - số lượng như nhau;
• dứa - thủy tinh;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 gam pho mát;
• muối và tiêu để nếm;
• 1 củ hành tây;
• mayonnaise.

Cáchlàm

Theo công thức, phần ức để làm món salad như vậy không nên luộc mà nên chiên trên chảo. Sau đó đặt nó trên một chiếc khăn ăn để làm ráo dầu thực vật còn lại. Nấm rửa sạch, đun sôi khoảng 3 phút rồi cho vào nồi đun cho nấm khô lại. Lúc này, bạn cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, chiên cho đến khi chín vàng rồi cho nấm đã cắt vào đĩa mỏng. Hầm tất cả cùng nhau trên lửa nhỏ cho đến khi có màu nâu nhạt.

Nếu bạn mua dứa nhẫn thì dùng dao cắt nhuyễn. Dưa chuột tươi có thể được gọt vỏ, nhưng một số thì không mà chỉ cần cắt lát mỏng thành hình bán nguyệt. Chọn loại phô mai cứng hơn, nhưng không phải phô mai parmesan. Bào nhỏ và để lại để rắc lên trên món salad bánh phồng.

Các lớp được sắp xếp theo thứ tự sau:

1. Thịt.
2. Dưa chuột.
3. Nấm.
4. Dứa.
5. Phô mai.

Tất cả các lớp, ngoại trừ lớp trên cùng, đều bị chảy nước sốt. Bạn có thể lấy một nửa lượng mayonnaise và cùng một lượng kem chua để làm sốt, chẳng hạn như 1 muỗng canh. l.

Prunes topping

Salad dứa với ức gà sẽ lấp lánh với màu sắc mới nếu chúng ta thêm mận vào. Đối với 300 gram ức gà luộc trong nước muối nhẹ, hãy:

• phô mai - 150 g;
• mận khô - cùng một lượng;
• một ly dứa cắt hình tam giác;
• 2 quả trứng;
• muối và gia vị để nêm nếm.

Salad có thể được làm trong bát salad, và xếp thành từng lớp. Mặc quần áo, như thường lệ, - mayonnaise. Cách nấu ăn cơ bảnsản phẩm, bạn đã biết, nhưng mận khô đầu tiên được đổ bằng nước sôi. Chỉ cần ngâm trong nước nóng trong 5 phút để làm mềm quả khô. Sau đó để ráo nước và cắt mận thành từng miếng.

Nếu bạn trải salad thành nhiều lớp, thì mận khô trong một lớp sẽ được kết hợp với pho mát bào. Họ lấy một nửa khẩu phần ăn và rắc phần thứ hai lên trên đĩa.

Biến thể gà hun khói và ớt chuông

Hương vị của món ăn với các thành phần như vậy về cơ bản khác với món salad thông thường. Nếu bạn thích thử nghiệm kết hợp thực phẩm, hãy nhớ thử làm món salad theo công thức này:

1. Thịt hun khói (400 g) cắt miếng vuông nhỏ.
2. Dứa mua về thái ngay để giảm thời gian nấu nướng. 200 gram là đủ.
3. Tiêu ngọt hơn đỏ, 1 miếng sẽ đủ. Nhớ rửa sạch và cắt bỏ phần đuôi, loại bỏ hết hạt và các vách ngăn bên trong. Cắt nó thành các dải mỏng.
4. Mở lon ngô, xả chất lỏng.
5. Phô mai sẽ phải được nghiền trên máy xay mịn, vì vậy hãy chọn loại thật khó.
6. Để đổ, sử dụng sốt mayonnaise, muối và tiêu nếu muốn. Bạn có thể thêm thì là và trộn. Thật thú vị khi trang trí bề mặt bằng những dải tiêu và những nhánh cây xanh.

salad bắp cải Trung Quốc

Bắp cải sẽ tăng thêm độ ngon cho món ăn và món salad sẽ trở nên ngon và mềm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 4 quả trứng;
• nửa kg bắp cải;
• phi lê giống nhau;
• lon dứa;
• sốt.

Cắt bắp cải thành các dải mỏng. Đối với món salad như vậy, bạn có thể sử dụng phần trắng của đầu. Nó bùi hơn lá xanh. Thịt gà luộc được xé thành sợi trực tiếp bằng tay và kết hợp với các sản phẩm khác và nhào với sốt mayonnaise.

Trong bài viết, chúng tôi đã xem xét từng bước, công thức nấu món salad dứa với ức gà với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể biến tấu món ăn này bằng quả óc chó. Một bữa ăn nhẹ sẽ trở nên thịnh soạn nếu bạn thêm gạo luộc. Cố gắng tự làm món salad yêu thích của bạn theo các đề xuất của chúng tôi. Chúc bạn ngon miệng!