Công thức làm bánh homemade dễ dàng với ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công thức làm bánh dễ làm tại nhà được nhiều chị em nội trợ biết đến. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một số cách chế biến các món ngon như vậy.

Curly Boy Sour Cream Dessert

Đây có lẽ là công thức bánh dễ làm nhất tại nhà. Để chuẩn bị nó, bạn cần tối thiểu các sản phẩm. Tuân theo tất cả các yêu cầu được mô tả bên dưới, bạn sẽ nhận được không chỉ một món tráng miệng rất đẹp mắt mà còn là một món tráng miệng tinh tế, ngon đến bất ngờ.

Vì vậy, để thực hiện công thức làm bánh dễ dàng tại nhà, chúng ta cần:

• kem chua 30% đặc (không có tính axit) - khoảng 500 g (đối với kem);
• gelatin thực phẩm - 1 muỗng tráng miệng (dùng cho kem);
• trứng lớn - 4 chiếc. (nếu nhỏ thì 5 miếng);
• nước uống - 2/3 cốc;
• đường - 1 cốc cho bột và 1 cốc cho kem;
• bột mì cao cấp - khoảng 1-1,3 cốc;
• sô-cô-la sữa - 1,5 gạch (dành cho men);
• sữa đầy đủ - khoảng 3-4 thìa lớn (cho men);
• baking soda - ½ thìa nhỏ;
• dầu thực vật - 1 muỗng lớn (để bôi trơn tô).

Nấu bánh quy dịu dàng và thoáng mát

Công thức làm bánh tự làm dễ dàng có thể sử dụng cho nhiều dịp khác nhau. Ví dụ, món tráng miệng Curly Boy là lý tưởng cho một bàn tiệc lễ hội. Để chuẩn bị, bạn cần nhào bột làm bánh quy.

Lòng trắng trứng đánh thành bọt mạnh cùng với ½ chén đường. Đối với lòng đỏ, chúng được xay trắng với một nửa còn lại của sản phẩm ngọt. Sau đó, cả hai phần được kết hợp với nhau, baking soda được dập tắt và bột mì nhẹ được đổ vào.

Khi bột không khí đã sẵn sàng, hãy trải nó trong một đĩa có bôi dầu mỡ và nướng trong lò khoảng 45-55 phút (ở nhiệt độ 200 độ).

Sau một thời gian, bánh quy mềm và mịn sẽ hoàn toàn nguội.

Làm nhân kem chua và đường

Công thức làm bánh dễ tự làm có thể sử dụng các loại kem khác nhau. Chúng tôi quyết định sử dụng kem chua.

Gelatin thực phẩm được đổ với nước và để sang một bên cho đến khi nó nở ra. Tiếp theo, nó được đun trên lửa và làm nguội một chút. Đối với kem chua, nó được đánh bằng máy trộn, sau khi thêm đường cát.

Cuối cùng, toàn bộ dung dịch gelatin được đổ vào kem thành phẩm và trộn đều.

Tạo dáng cho đồ tự làm

Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể thực hiện một công thức làm bánh dễ dàng tại nhà.

Sau khi bánh quy nguội, cắt đôi theo chiều dọc. Hơn nữa, một chiếc bánh nên rất mỏng. Nó sẽ phục vụ như một cơ sở. Của anh ấyphết lên bánh và dầu mỡ với 3-4 thìa lớn kem chua.

Còn chiếc bánh thứ hai (dày hơn) thì được bẻ ngẫu nhiên bằng tay thành những miếng không lớn lắm. Sau đó, chúng được nhúng xen kẽ trong kem và được bày biện đẹp mắt trên đế (hình ngọn núi).

Men nấu ăn và trang trí món tráng miệng

Công thức làm bánh tự làm dễ dàng bắt buộc phải có trong sách dạy nấu ăn của bạn.

Sau khi món tráng miệng kem chua thành hình, bạn tiến hành trang trí. Để làm điều này, hãy tạo men. Sô cô la sữa được chia thành từng lát, cho sữa vào và đun chảy từ từ. Hỗn hợp thu được được đổ lên toàn bộ bề mặt của món tráng miệng, sau đó được bỏ vào tủ lạnh.

Phục vụ bánh kem chua tận bàn

Trước khi bắt đầu ăn bánh tự làm, nên để bánh trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ. Món tráng miệng dành cho chàng trai tóc xoăn hóa ra lại rất mềm, thấm và ngon. Nó được phục vụ tại bàn cùng với một tách trà nóng.

Công thức làm bánh mật ong dễ làm

Để chế biến món ngon như vậy, bạn cần chuẩn bị:

• bơ, và bơ thực vật chất lượng tốt hơn - khoảng 125 g;
• trứng lớn - 2 chiếc;
• mật ong tươi hoặc mật ong - 1 thìa lớn;
• đường củ cải - 2 thìa lớn;
• bột mì trắng - 2 chén;
• nước ngọt có ga - ½ muỗng tráng miệng;
• kem tươi không chua - 400 g.

Làm bánh mật

Công thức làm bánh trôi bánh dẻo tại nhà đặc biệt được lòng những ai thích đãi tiệc mà không muốn ngồi bếp lâu.

Để làm ra một chiếc bánh bông lan mật ong ngon thì bước đầu tiên bạn phải nướng bánh.

Bơ hoặc bơ thực vật trộn với một ly đường rồi cho vào nồi cách thủy. Sau đó, trứng và mật ong được thêm vào chúng.

Ngay sau khi thu được một khối đồng nhất, nó được lấy ra khỏi bếp và đánh mạnh bằng máy trộn. Cuối cùng, soda và bột mì được thêm vào thành phần.

Kết quả của quá trình nhào trộn lớp nền lâu, bạn sẽ có được một khối bột mềm và đặc. Nó được chia thành 6-8 phần và cuộn thành các lớp tròn. Mỗi chiếc bánh được nướng trong khoảng 20-25 phút. Sau đó, họ lấy nó ra và ngay lập tức cắt bỏ các cạnh, sử dụng chiếc đĩa làm khuôn mẫu.

Kem pha chế

Tẩm cho món tráng miệng như vậy rất đơn giản. Để làm điều này, hãy đánh tan một ly đường và kem chua. Nếu muốn, bạn có thể thêm sữa đặc vào kem.

Quá trình hình thành một điều trị

Để tạo thành món tráng miệng, hãy sử dụng máy làm bánh lớn. Những chiếc bánh lần lượt được bày ra trong đó và phết một lớp kem chua. Cuối cùng, món tráng miệng được tạo hình được rắc với các mảnh vụn được làm từ các cạnh còn lại.

Bánh làm xong để tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, nó được phục vụ với một tách trà.

Công thức làm bánh kem sô cô la tự làm dễ dàng

Chắc chắn không có những người như vậy sẽ khôngmón tráng miệng sô cô la yêu thích. Nếu bạn quyết định làm một chiếc bánh sẫm màu, thì bạn nên mua các sản phẩm sau:

• kem chua 30% đặc (không chua) - 170 g;
• đường củ cải - 1 cốc;
• bột nhẹ - khoảng 1-1, 2 chén;
• sô-cô-la sữa - 1,5 gạch (dành cho men);
• trứng lớn - 4 chiếc. (nếu nhỏ thì 5 miếng);
• sữa đầy đủ - khoảng 3-4 thìa lớn (cho men);
• bột cacao - 4 thìa lớn;
• sữa đặc (chưa đun sôi) - 1 lon;
• bơ - 180 g;
• baking soda - ½ thìa nhỏ;
• dầu thực vật - 1 muỗng lớn (để bôi trơn tô).

Nướng bánh sô cô la

Biscuit cho một loại bánh như vậy khá dễ làm. Lòng đỏ trứng được nghiền với đường, sau đó cho kem chua đặc và lòng trắng đã đánh bông vào. Sau khi nhận được một khối lượng đồng nhất, bột mì nhẹ, ca cao bột và soda đóng hộp dần dần được đổ vào các món ăn. Sau đó, bột sô cô la được rải trong một đĩa mỡ và nướng trong khoảng một giờ.

Sau thời gian, bánh được làm nguội và cắt thành hai chiếc bánh giống nhau.

Quy trình làm kem đặc

Kem bánhSocola ai cũng dùng được. Chúng tôi quyết định làm cho cô đặc. Để làm điều này, hãy đánh đều bơ bằng máy trộn. Tiếp theo, một lon sữa đặc được thêm vào đó. Nếu muốn, một loại kem như vậy có thể được làm sô cô la. Để làm điều này, thêm cacao bột hoặc xaysô cô la.

Tạo hình và trang trí bánh

Để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy, một chiếc bánh sô cô la được đặt trên một chảo bánh lớn, và sau đó nó được bôi một cách hào phóng bằng kem. Tiếp theo, đặt chiếc bánh quy thứ hai ra và ấn kỹ.

Cuối cùng, món tráng miệng hình thành được bao phủ bởi phần còn lại của kem và sô cô la đóng băng. Sau đó được chuẩn bị như sau: các lát sô cô la sữa được đặt trong một cái bát, sữa được thêm vào và đun chảy từ từ cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

Trước khi phục vụ một món ngon lạ thường và rất ngon như vậy, nó phải được bảo quản trong tủ lạnh (ít nhất mười hai giờ). Sau đó, nó được phục vụ cho khách với một ly trà.