Bò viên "Miratorg". Công thức nấu ăn nhanh cho các khóa học thứ hai

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đá cẩm thạch thịt bò "Miratorg" là một bán thành phẩm tuyệt vời. Nó làm các món chính rất ngon - cốt lết, sườn, bít tết, goulash và tất nhiên, thịt nướng. Hãy cùng tìm hiểu một chút về cách nấu thịt bò cẩm thạch Miratorg một cách chính xác. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cho bạn biết về các quy tắc chọn bán thành phẩm này.

Thịt bò cẩm thạch là gì?

Bán thành phẩm này có tên như vậy bởi vì nó trông giống như viên đá cùng tên. Thịt có lớp mỡ rất mỏng, nhờ đó mà ngọt và mềm. Món thịt bò đá cẩm thạch "Miratorg" cũng không phải là một ngoại lệ. Bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời từ bán thành phẩm này.

Khi chọn, bạn cần chú ý đến bề mặt cắt. Hình vẽ trên bán thành phẩm phải giống với đá cẩm thạch.

Bò cẩm thạch là loại thịt đắt tiền. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các lý do của hiện tượng này. Thịt này chỉ được lấy từ những con nonbò đực được nuôi bằng công nghệ đặc biệt. Con vật được cho ăn từ ba đến bốn tháng trước khi giết mổ cùng với ngũ cốc, hạn chế di chuyển càng nhiều càng tốt.

Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu thịt bò cẩm thạch Miratorg. Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản và nhanh chóng.

Bít tết bò cẩm thạch Miratorg

Thịt phải mua loại không có xương. Bạn sẽ cần viên bi thịt bò "Miratorg" (một kg). Rửa sạch thịt bằng nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc cắt miếng thịt bò thành những miếng rộng theo thớ. Độ dày phải được đặt thành hai cm.

Để có được miếng bít tết ngon ngọt, bạn nên ướp thịt thật khô. Để làm điều này, hãy chà xát nó với gia vị và muối trên tất cả các mặt. Để thịt bò trong nửa giờ trong một cái bát sâu có nắp đậy. Chiên bít tết trong dầu ô liu. Nếu muốn, mức độ sẵn sàng có thể thay đổi. Sau đó rắc một chút muối biển và rau thơm lên trên là món ăn đã hoàn thành. Nên ăn kèm với rau tươi và rau thơm.

Bữa tối "Harty" với thịt bò cẩm thạch

Món này rất bổ dưỡng. Đá cẩm thạch thịt bò "Miratorg" được cắt thành các dải lớn. Rắc thịt với muối thô và tiêu xay. Trộn kỹ và để nó trong một giờ. Đổ dầu ô liu vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ và thịt và chiên tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi vàng nâu. Sau đó giảm nhiệt và đậy nắp lại trong 15 phút. Lúc này mới cho gạo vào nấu sôi. Chia cải Brussels thành các bông hoa. Cho chúng vào nước sôi có muối và nấu từ 5 đến 10 phút. Xả nước và đổ dầu ô liu.

Xếp cơm xuống đáy đĩa, thịt lên trên. Xếp bắp cải Brussels sang hai bên. Rưới món ăn với một chút dầu ô liu và rắc tiêu đen. Khuyến nghị phục vụ nóng ngay lập tức.

Goulash Bò cẩm thạch "ngon ngọt"

Bạn có thể nấu món này rất đơn giản và nhanh chóng. Để thực hiện, bạn cắt thịt bò cẩm thạch thành từng khối vuông lớn, rửa sạch và dùng khăn thấm khô. Đổ bột mì vào tô, cho muối và hạt tiêu vào. Cuộn thịt lại sao cho ngập hết miếng thịt.

Đun nóng dầu oliu trong chảo rồi cho thịt bò vào. Nấu bán thành phẩm trên lửa nhỏ. Thịt nên cho nước cốt. Ngay sau khi chất lỏng được tiết ra, đậy vung nồi lại và nấu trong 20 phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút nước luộc thịt bò.

Trong khi ninh thịt, thái nhỏ một ít hành lá và đậu xanh. Thêm vào thịt bò, trộn đều. Rắc món ăn với hạt tiêu đen xay. Đun nhỏ lửa dưới nắp thêm năm phút và tắt. Nên để thịt một lúc cho ngấm và thấm vị thơm của hành. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ nào. Lựa chọn lý tưởng là cơm và khoai tây luộc.

Đối với nhiều món thịt, bán thành phẩm lý tưởng là đá cẩm thạchthịt bò "Miratorg". Công thức nấu ăn có thể khác nhau. Theo nhận xét, việc nấu nướng sẽ không mất nhiều thời gian của cô chủ. Nhờ phương pháp ủ và lớp mỡ mỏng nên bánh rất mềm và nhanh chín. Do đó, giá thành cao của bán thành phẩm có thể được bù đắp bằng một kết quả ẩm thực tuyệt vời. Được đề xuất thử nấu ăn.