Bánh Eskimo - món tráng miệng nguyên bản
Bánh Eskimo - món tráng miệng nguyên bản
Anonim

Bánh Eskimo là một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong lễ hội. Các bé sẽ rất thích. Nhưng người lớn sẽ không thờ ơ. Chúng tôi cung cấp một số lựa chọn nấu ăn đơn giản.

Bánh "Eskimo". Từng bước công thức

1. Đánh sáu quả trứng với một ly đường bằng máy trộn trong hai phút, liên tục tăng tốc độ. Bạn sẽ có được một khối lượng dày, nhẹ và tươi tốt.

2. Ngậm một thìa nhỏ bột nở hoặc soda với giấm và thêm vào bột.

3. Thêm một ly bột, trộn nhẹ.

4. Bôi nhẹ dạng lò xo và đổ bột vào. Nấu trong vòng một giờ. Vỏ bánh phải có màu nâu. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng que gỗ.

5. Lấy nó ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Kéo ra khỏi biểu mẫu. Cắt chiếc bánh Eskimo tương lai thành ba phần, tẩm bất kỳ loại kem nào và phủ một lớp băng màu.

bánh kem
bánh kem

6. Lần chạm cuối cùng là cắm cây đũa phép.

Bánh "Fruit Popsicle"

Đối với công ty lớn dành cho trẻ em, nên làm bánh trái cây "Eskimo". Công thức có thể được bổ sung theo ý thích của bạn.

bánh kemcông thức
bánh kemcông thức

Để làm bánh quy, trộn bốn quả trứng với một ly đường. Cần đánh cho đến khi xuất hiện bọt. Tiếp theo, cho một ly bột mì vào. Trộn đều hỗn hợp và nướng bánh. Để nguội, cắt thành khối vuông nhỏ và để sang một bên. Cắt nhỏ dứa, cam và chuối đóng hộp để nhồi. Đánh tan một lít kem chua béo với một ly đường. Thêm gelatin đã hòa tan đã nguội vào. Tổng cộng 65 gam sẽ được yêu cầu.

Bây giờ chúng ta thu thập bánh. Xếp cam ở dưới cùng của một hình thức có thể tháo rời, sau đó một bánh quy trộn với một phần ba kem. Lớp thứ ba nên là chuối. Đóng chúng bằng một chiếc bánh quy với kem. Lớp thứ năm là dứa. Bôi kem trộn với bánh quy lên bề mặt. Dùng giấy bạc bọc bánh lại và để trong tủ lạnh bốn tiếng. Tiếp theo, loại bỏ hình thức, phủ một lớp men và dán một quả kem ở hai bên. Trang trí với kẹo rắc.

Miếng bánh "Eskimo"

Ưu điểm của món tráng miệng này là dễ chế biến, món ăn lại rất nguyên bản. Đủ để làm bật lên những tưởng tượng.

công thức từng bước bánh kem
công thức từng bước bánh kem

Trong một bát sâu, trộn 250 gam bột mì, 1,5 thìa nhỏ soda, một chút muối, 300 gam đường và bột ca cao (60 g). Thêm hai quả trứng và nửa gói bơ. Pha trộn. Bước tiếp theo, bạn đổ 60 gam dầu ô liu và một ít vani vào. Trộn bột một lần nữa. Bây giờ chúng ta bắt đầu đổ dần sữa vào. Nó sẽ mất 300 gram. Đánh tan tất cả các thành phần bằng máy trộn. Cuối cùng, đổ một thìa lớn giấm rượu vào. Bột phải đồng nhất.và mịn.

Lấy các hình vuông cao và bôi mỡ chúng thật cẩn thận. Dàn đều và mỏng bột. Nhớ chừa một khoảng trống phía trên vì bánh sẽ nổi lên. Cần nướng khoảng một giờ trong lò đã được làm nóng trước, chỉnh nhiệt độ không quá 175 độ. Bạn nên liên tục kiểm tra sự sẵn sàng với một trận đấu. Ta vớt bánh ra để trên giá dây cho nguội hẳn. Tiếp theo, bọc chúng trong màng bám và để trong hai giờ.

Cắt bánh thành hình chữ nhật. Bạn có thể thêm bất kỳ nhân nào vào bên trong. Chèn một thanh vào mỗi hình chữ nhật và áp dụng lớp phủ mờ cho mỗi hình chữ nhật. Nó được khuyến khích để làm cho nó trong các màu sắc khác nhau. Trang trí với các ngôi sao và hạt bánh kẹo. Khi lớp đông cứng lại, bánh Eskimo có thể được phục vụ.

Easy Glaze Recipe

Nó rất dễ chuẩn bị. Trộn hai trăm gam đường bột với 40 ml sữa nóng. Nó phải được thêm vào trong một dòng mỏng. Đun cho đến khi khối đặc lại thì cho nửa gói bơ vào. Trộn men cho đến khi mịn. Để nguội một chút là bạn có thể dùng được. Màu thực phẩm được khuyến khích để tạo màu.

Đề xuất: