Nướng trà: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh tươi tự làm dùng kèm với một tách trà hoặc cà phê. Món tráng miệng có thể rất đa dạng. Từ một chiếc bánh quy đơn giản chỉ mất hai phút để nướng, đến một chiếc bánh phô mai mềm và thơm ngon. Việc lựa chọn công thức sẽ chỉ phụ thuộc vào danh sách các sản phẩm có sẵn và thời gian.

Bánh nhà làm trà kem chua

Thành phần:

• Kem chua - hai ly.
• Bột - bốn cốc.
• Trứng - mười miếng.
• Bơ - hai gói hai trăm gram.
• Soda - muỗng cà phê.
• Ca cao - 4 muỗng canh.
• Đường - ba ly.

Bước nấu

Công thức làm bánh trà này sẽ luôn giúp đỡ những chủ nhà cần nhanh chóng nấu một món ăn ngon. Đầu tiên bạn cần đập tất cả trứng vào bát rồi đổ đường vào. Đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi có bọt dày màu trắng. Rây bột mì qua rây vào tô. Đổ bơ đã đun chảy kỹ vào nồi cách thủy, soda pha giấm và 20% kem chua béo ở đây. Bật lại máy trộn và đánh tất cả các nguyên liệu thành một khối không bị vón cục.

Bột kết quả chobánh ngọt để uống trà ngon phải cho vào hai cái bát với số lượng như nhau. Bây giờ, đổ bốn thìa bột ca cao vào một bát, và cùng một số thìa bột mì vào một bát khác. Dùng spatula trộn nhẹ nhàng cho đến khi cacao và bột mì hòa tan hoàn toàn. Ở dạng cuối cùng để nướng cho trà, bạn sẽ có được một khối giống như kem chua mỏng. Tiếp theo, một đĩa nướng hình tròn có đường kính lớn nên được bôi trơn bằng dầu tinh luyện.

Đã đặt khuôn và bát đựng bột trà bên cạnh, cần đổ một dòng mỏng vào giữa khuôn chịu nhiệt, trước tiên là một thìa bột màu nâu, sau đó là màu trắng. Cứ thế lần lượt dùng hết phần bột đã nấu. Nhờ phương pháp này, bạn sẽ có được loại bánh phồng màu nâu trắng ban đầu dùng cho trà. Đặt khuôn vào lò đã làm nóng trước và nướng trong khoảng ba mươi phút, không cần mở cửa, ở nhiệt độ 190 độ. Sử dụng công thức làm bánh bông lan bằng trà khá dễ dàng, bạn sẽ có được một chiếc bánh tự làm ngon và đẹp mắt.

Bánh phô mai sang trọng

Thành phần bắt buộc:

• Phô mai chín phần trăm - năm trăm gam.
• Bột - sáu trăm gam.
• Trứng - sáu miếng.
• Soda - muỗng tráng miệng.
• Đường - sáu trăm gam.
• Dầu - ba trăm gam.

Nấu bánh cupcake

Công thức nấu chè làm bánh cực đơn giản, không tốn nhiều thời gian sẽ hấp dẫn hầu hết các chị em nội trợ, đặc biệt là những người mới bắt đầu làm bánh. Mặc dù chế biến đơn giản nhưng bánh cupcake mềm và rất ngon. Bơ phải được lấy từtủ lạnh trước. Đặt nó vào bát và để trong phòng ấm cho đến khi nó trở nên khá mềm. Sau đó cho đường vào bơ và xoa đều.

Xa hơn nữa, theo công thức làm trà làm bánh, lần lượt đánh tan trứng gà, rây bột mì, phô mai que, rây mịn rồi cho soda vào. Sau đó, nhào bột từ tất cả các thành phần kết hợp trong một cái bát. Bôi trơn đĩa nướng bằng một ít bơ mềm, lót giấy nướng dưới đáy và cho phần bột đã chuẩn bị sẵn lên trên. Nướng bánh pho mát trong khoảng 60 phút. Nhiệt độ lò nên đạt 180 độ. Làm nguội bánh ngọt đã hoàn thành để pha trà với phô mai tươi mà không cần lấy bánh ra khỏi khuôn. Ướp lạnh, cắt bánh và dùng với trà.

Bánh xốp nhân mứt

Danh sách sản phẩm:

• Mứt - ba trăm gam.
• Dầu - bốn trăm gam.
• Trứng - tám miếng.
• Bột - bốn trăm gam.
• Đường - ba trăm gam.
• Bột nở - muỗng tráng miệng.
• Bột - một trăm gam.

Công thức nấu ăn

Bánh nướng nhân trà nhân mứt rất thích hợp cho bữa tiệc trà gia đình êm ấm bên những người thân thiết nhất. Để chuẩn bị, bạn cần cho tất cả trứng vào một cái tô sâu rồi đổ đường vào. Đánh đều cho đến khi tạo thành một khối đặc mịn bằng máy trộn. Tiếp theo, bạn cần thêm bơ, nhưng chỉ sau khi nó trở nên rất mềm. Bật máy trộn và đánh đều một lần nữa. Ở giai đoạn này, bạn cần bật lò nướng để lò có thời gian làm nóngnhiệt độ 190 độ.

Tiếp theo, bạn cần tiếp tục chuẩn bị bột làm bánh quy nhân mứt. Dùng rây, rây hết bột mì vào âu cùng với bột nở. Nhào bột bằng spatula, cuối cùng bột sẽ thành khối đặc, không vón cục và đồng nhất. Sau đó, phủ giấy da lên khay nướng để nướng lớn hơn một chút so với hình mẫu, sao cho các bức tường của khay nướng cũng được phủ bằng giấy.

Dùng thìa dàn đều phần bột đã chuẩn bị trước đó dọc theo đáy khay nướng, cao khoảng 1 cm. Trong lò nướng đã được làm nóng trước, bánh quy nên được nướng trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Lấy bánh quy đã hoàn thành bằng giấy da ra khỏi khay nướng và để nguội hoàn toàn. Theo cách tương tự, nướng thêm ba chiếc bánh từ phần bột còn lại. Khi tất cả đều nguội, đánh mứt và xếp chồng lên nhau. Bánh đỉnh không cần bôi trơn.

Che tất cả những chiếc bánh quy bị dính mứt bằng một tờ giấy da, và đặt một tờ giấy nướng với bất kỳ tải trọng nhỏ nào lên trên. Để bánh dưới áp chế trong sáu mươi phút. Trong thời gian này, chúng sẽ ngấm và kết nối tốt với nhau. Sau đó lấy khay nướng ra và rắc bột lên trên. Bước cuối cùng là cắt bánh thành những hình chữ nhật theo kích thước tùy thích và phục vụ bánh bông lan nhân mứt cùng với tách trà thơm.

Bánh quy tự làm cho Lent

Danh sách thành phần:

• Bột - sáu cốc.
• Bơ - một cốc rưỡi.
• Soda - muỗng cà phê.
• Đường - một ly rưỡi.
• Dưa chua -một ly rưỡi.

Công thức cookie từng bước

Những bà nội trợ có kinh nghiệm biết rằng ngay cả những chiếc bánh ngọt mỏng cũng có thể trở nên mềm và ngon, tất nhiên nếu bạn làm theo công thức nấu ăn. Những chiếc bánh quy này sau khi nướng sẽ vụn và không có dấu vết của mùi nước muối.

Bước 1. Để làm món chè trôi nước nhanh và ngon, trước tiên bạn cần lấy một chiếc bát lớn hơn và đổ dưa chua có sẵn trong nhà vào đó. Đổ muối nở vào. Sau đó cho bơ và đường vào. Trộn và gieo bột trực tiếp vào bát qua rây.

Bước 2. Nhào kỹ bột để làm bánh nướng cho trà và để trong ba mươi phút. Bật lò nướng và để nhiệt độ nóng lên đến 200 độ. Đặt phần bột còn lại trên một tờ giấy da đặt trên bàn và cẩn thận lăn một lớp bột từ đó ra, dày khoảng một cm.

Bước 3. Sau đó, dùng khuôn có sẵn, cắt bột thành nhiều hình dạng khác nhau. Nếu không có khuôn ở nhà, bạn có thể dùng dao hoặc thủy tinh.

Bước 4. Sau đó, đặt giấy da với những chiếc bánh quy mỏng trong tương lai lên khay nướng và gửi vào lò nướng. Nướng trong 15 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Nếu để bánh trong lò lâu hơn, bánh sẽ từ vụn thành bánh cứng. Những chiếc bánh quy nạc này có thể được tiêu thụ quanh năm.

Bánh cupcake thơm ngon chỉ trong 5 phút

Danh sách thành phần:

• Bột - mười hai muỗng canh.
• Bột nở - muỗng tráng miệng.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Bơ nấu chảy - sáu muỗng canh.
• Rượu - 4 muỗng canh.
• Trứng - hai miếng.
• Bột - bốn muỗng canh.
• Kem đặc - hai trăm mililit.

Phương pháp nấu

Những chiếc bánh này trong cốc rất lý tưởng khi món tráng miệng cần được chuẩn bị chỉ trong năm phút. Đầu tiên, đập trứng vào một chiếc đĩa phù hợp và đánh một chút bằng máy đánh trứng. Sau đó cho bột nở, rượu, đường vào khuấy đều. Đổ thành phần cuối cùng - bột mì và trộn mọi thứ thật kỹ. Bột làm bánh trà đã sẵn sàng sau 5 phút.

Chia nó thành các phần bằng nhau thành bốn cốc, khối lượng ba trăm gam. Đặt chúng vào lò vi sóng. Nướng bánh ở công suất cao nhất trong chính xác từ 50 đến 60 giây, không hơn. Nếu trong quá trình nướng mà bột đã nổi lên trên cốc thì bạn đừng lo, bột vẫn bị cắt ra. Bánh chín và hơi nguội có thể cho vào ngăn đá để làm lạnh nhanh hơn.

Trong thời gian này, kết hợp và đánh kem và bột bằng máy xay sinh tố cho đến khi kem đặc. Lấy những chiếc cốc đựng bánh quy đã ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh, cắt bớt phần bột thừa nếu cần và trang trí những chiếc bánh lên trên bằng kem bơ đã chuẩn bị. Bạn cũng có thể rắc quế hoặc sô cô la bào lên món tráng miệng. Dọn những chiếc bánh như vậy để uống trà trực tiếp trong cốc và thuận tiện nhất là ăn chúng với một thìa cà phê.

Bánh mì tròn tinh tế với mứt cam không trứng

Danh mục sản phẩm:

• Marmaladehồ chứa - bốn trăm gam.
• Bột - sáu trăm đến bảy trăm gam.
• Đường vani - một thìa cà phê.
• Bơ thực vật để nướng - hai trăm gam.
• Soda - muỗng cà phê.
• Kefir - 250 ml.
• Đường - một trăm gram.

Quy trình làm bánh mì tròn

Bánh mì tròn theo công thức này có được lớp vỏ mỏng giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm mềm. Để bắt đầu, hãy lấy bơ thực vật và kefir từ tủ lạnh trước. Tại thời điểm chuẩn bị bánh ngọt cho trà mà không có trứng, bơ thực vật phải trở nên hoàn toàn mềm và kefir không được lạnh. Cho bơ thực vật vào hộp đựng thuận tiện cho việc nhào bột và thêm đường vào. Nhào thật kỹ. Lần lượt thêm kefir, soda, đường vani và bột mì vào.

Nhào bột và chia thành sáu phần bằng nhau. Tạo hình chúng thành những quả bóng. Sau đó cuộn từng quả bóng thành hình tròn và dùng dao thường hoặc dao cắt thành các hình tam giác. Cắt mứt cam thành từng miếng, trải lên các phần rộng của miếng bột và cuộn lại dưới dạng bánh mì tròn. Đặt những chiếc bánh mì tròn đã chuẩn bị cách nhau một khoảng ngắn lên khay nướng và cho vào lò nướng. Cho đến khi sẵn sàng, bánh mì tròn được nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. Bánh mì tròn đã nguội có thể được rắc bột và thưởng thức món không trứng với một tách trà nóng mà bạn yêu thích.

Bánh anh đào thơm phức

Thành phần:

• Quả anh đào - năm trăm gam.
• Bột - bốn trăm gam.
• Dầu - ba trăm năm mươi gam.
• Đường - hai trăm năm mươi gam.
• Bột nở - một thìa tráng miệng.
• Vảy hạnh nhân - hai muỗng canh.
• Vanillin - ba mươi gam.
• Trứng - tám miếng.
• Muối - hai nhúm.
• Bột - một phần ba ly.

Cách làm bánh

Chuẩn bị một chiếc bánh anh đào mềm và tươi tốt, bạn cần bắt đầu bằng cách cho bơ đã được làm mềm vào cối xay sinh tố. Sau đó cho vanilin và đường vào âu bơ, đánh cho đến khi có bọt khí. Khi máy xay đang hoạt động, hãy đánh trứng lần lượt từng quả một. Tiếp theo, cho bột mì đã trộn đều với bột nở. Thêm hai nhúm muối và tiếp tục đánh kỹ bột bánh cho đến khi bông và đặc.

Bột bánh dẻo đã nấu chín sau đó được cho vào khuôn hoặc khay nướng, đáy và thành của bánh được phết bơ mỡ. Dùng thìa dàn đều bột khắp chảo. Bây giờ bạn cần chuẩn bị nhân bánh. Rửa sạch anh đào tươi và loại bỏ các vết rỗ trên chúng. Sau đó phết lên toàn bộ bề mặt bột và rắc hạnh nhân lên trên. Bánh anh đào đã sẵn sàng để nướng. Nó phải được đặt trong lò và nấu ở 180 độ trong 30 đến 45 phút.

Nhớ kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng xiên để không làm quá tay trong lò. Sau khi nướng, món tráng miệng phải nguội ngay trong khuôn. Sau đó, bánh anh đào thơm, mềm và rất ngon, trang trí bằng bột lên trên. Nó chỉ còn lại để cắt nó thành từng miếng, pha trà tươi và phục vụ mọi thứ lên bàn.

Cuốn với mứt uống trà

Những gì bạn cần:

• Bột - hai ly.
• Trứng - mười đến mười hai miếng (tùy theo kích cỡ).
• Bột nở - hai thìa cà phê.
• Đường - hai ly.
• Tinh bột - hai muỗng canh.
• Mứt - ba trăm gam.
• Bột - năm mươi gam.

Nấu bánh cuốn

Một công thức rất đơn giản có thể làm bánh trà ngon tự làm trong vòng chưa đầy ba mươi phút. Đập trứng vào âu sâu, thêm đường và dùng máy xay sinh tố đánh cho đến khi đặc. Sau đó cho bột nở, tinh bột và bột mì vào. Đánh đều bột một lần nữa cho đến khi mịn. Tiếp theo, dùng cọ quét dầu lên mặt dưới và mặt bên của khay nướng, phủ một tờ giấy nướng cũng đã thấm dầu.

Đổ bột đã chuẩn bị cho cuộn vào khay nướng và làm phẳng. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C cho đến khi bánh có màu vàng đều. Sau đó, để nóng, đặt miếng bột cùng với giấy trên bàn và ngay lập tức bôi mỡ toàn bộ bề mặt của nó bằng mứt. Cẩn thận cuộn bánh lại thành từng cuộn và để nguội hoàn toàn. Rắc bột cuộn lạnh và cắt thành từng miếng. Bánh tự làm cho trà đã sẵn sàng. Nhanh chóng, đơn giản và ngon. Uống trà vui vẻ.