Tây Ban Nha đa diện. các món ăn truyền thống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ẩm thực Tây Ban Nha rất linh hoạt. Trong các món ăn của cô ấy có sự tinh tế và những ghi chú khác thường. Dầu ô liu chất lượng tốt chủ yếu được sử dụng để trộn các món ăn. Ẩm thực Tây Ban Nha là nhiều loại gia vị và thảo mộc (nghệ tây, húng quế, cỏ xạ hương, tỏi Tây Ban Nha, hạnh nhân, bạc hà và nhiều hơn nữa). Vì vậy, mọi sáng tạo ẩm thực đều mang đầy hương vị.

Đặc trưng của ẩm thực Tây Ban Nha

Tây Ban Nha nổi tiếng về điều gì? Các món ăn dân tộc là một phần tô điểm cho nền ẩm thực toàn thế giới. Rất phổ biến ở đất nước này là nhiều loại nước sốt được phục vụ với nhiều món ăn. Các sản phẩm chính là thịt và tất nhiên là cá và hải sản. Quà biển có một vị trí đặc biệt ở đây. Không thể thống kê hết số lượng món cá. Chúng được phục vụ với cơm, cây họ đậu và rau. Rượu vang là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Tây Ban Nha. Nó được sử dụng trong quá trình nấu ăn và là một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn. Đây là một Tây Ban Nha đa diện. Các món ăn dân tộc của đất nước này đại diện cho một trang đặc biệt trong nền ẩm thực thế giới. Nó đặc biệt nổi tiếng với xúc xích, ở đâychủ yếu là sấy khô chứ không hun khói.

Các khóa học đầu tiên

Món ăn quốc gia của Tây Ban Nha bao gồm rất nhiều món súp lạnh. Để chuẩn bị một trong số chúng, bạn cần lấy 100 gam bánh mì trắng, 100 gam dưa chuột tươi, 600 gam cà chua, 30 gam giấm, 130 gam sốt mayonnaise, một ít mùi tây và hành tây, một chút đường, muối, tiêu và nước đá. Ngâm bánh mì vào nước rồi vắt ráo. Cà chua bỏ vỏ. Trộn một nửa số cà chua với bánh mì và xay qua rây. Chúng ta nêm số lượng lớn này với sốt mayonnaise và giấm. Chúng tôi lấy nước lạnh, nhưng đun sôi, pha loãng khối lượng với nó để có độ đặc của súp. Sau đó, thêm đường, hành tây cắt nhỏ, cà chua, dưa chuột, chúng ta gọt vỏ và bỏ hạt. Phục vụ súp với đá viên, rắc rau thơm.

Gazpacho

Có những món ăn dân tộc Tây Ban Nha như vậy, không có món này thì không thể tưởng tượng được ẩm thực của đất nước này. Ví dụ: đây là gazpacho. Để chuẩn bị, bạn cần lấy nửa kg cà chua, cùng một lượng ớt xanh, một tép tỏi đã bóc vỏ, nửa quả dưa chuột, 100 gram dầu ô liu loại tốt, 4 thìa giấm rượu, muối và một miếng bánh mỳ. Cà chua và dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc. Bỏ cuống và hạt ớt rồi cắt thành khối vuông. Chúng tôi thêm tỏi, bánh mì ngâm vào tổng khối lượng và xay tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố. Thêm dầu, giấm và trộn một lần nữa. Muối để nếm. Nên là một loại súp đặc. Thêm bánh quy giòn, dưa chuột cắt nhỏ và trứng vào đó. Đây là một Tây Ban Nha không bình thường. Các món ăn dân tộc của đất nước này cũng rất đa dạng.

Trứng tráng

Tây Ban Nha cũng có công thức riêng cho món ăn này. Lấy 6 quả trứng, một ly sữa, 50 gam tinh bột ngô, một củ hành tây, 50 gam nấm (bất kỳ), hạt tiêu, dầu thực vật, 80 gam thịt xông khói và rau xanh. Đánh trứng với bột mì và gia vị. Chúng tôi cắt thịt xông khói thành khối vuông, cắt nhỏ hành tây và nấm. Chiên các nguyên liệu này, đun nhỏ lửa một chút. Thêm muối. Trộn phần nhân này với trứng và đổ vào chảo rán. Tây Ban Nha là gì? Các món ăn quốc gia của nó được phân biệt bởi một công nghệ nấu ăn khác thường. Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi hoàn thành.