Cách nấu mì ống nướng phô mai

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Có những tình huống bạn cần gấp để nấu một món gì đó ngon, nhưng hoàn toàn không có thời gian để mày mò một số công thức phức tạp mới. Trong dịp này, mì ống nướng và phô mai sẽ là một lựa chọn lý tưởng. Một món ăn như vậy chỉ thoạt nhìn có vẻ đơn giản. Tuy nhiên, hàng chục cách chế biến ban đầu rất khác nhau đã được biết đến trong nấu ăn. Ví dụ: chúng tôi chỉ có thể xem xét một số trong số họ.

Công nghệ giúp

Một số người bối rối trước những khó khăn liên quan đến chế độ thời gian và nhiệt độ đặc biệt. Để làm cho công việc của bạn dễ dàng nhất có thể, bạn có thể sử dụng thiết bị đặc biệt cho công việc. Cách đơn giản nhất để làm mì ống nướng và pho mát là trong nồi nấu chậm.

Để làm được điều này, bạn cần chuẩn bị trước những sản phẩm bắt buộc sau:

• 400 gram mì ống
• 1 củ hành tây,
• chút muối,
• 150 gam pho mát cứng bất kỳ,
• vài thìa dầu thực vật.

Tớiđể làm bánh mì ống nướng và phô mai, bạn sẽ cần làm theo các bước sau:

1. Đổ dầu vào đáy bát, và trên cùng với mì ống. Hơn nữa, chúng không cần phải đun sôi trước.
2. Thêm hành tây thái hạt lựu.
3. Bật chế độ “nướng” rồi chiên nhẹ thực phẩm trong 15 phút.
4. Đổ nước vào bát sao cho hơi ngập phần mì bên trong, và thêm muối cho vừa ăn.
5. Đậy chặt nắp và đặt chế độ “cơm thập cẩm” trên bảng điều khiển. Nó sẽ chỉ nướng trong vài phút.
6. Sau khi phát ra tiếng bíp, đặt phô mai bào dưới nắp và đợi một lúc cho đến khi nó tan chảy.

Hiện mì ống làm sẵn có thể bày ra đĩa và dọn lên bàn, rắc rau thơm lên trên.

Dễ hơn bánh

Bạn có thể làm bánh hạnh nhân nướng và phô mai thơm ngon mà không cần sử dụng công nghệ thông minh. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo sâu lòng. Trong trường hợp này, bạn cần bộ sản phẩm sau: cho 70 gam mì ống, 10 gam bơ thực vật, 19 gam pho mát cứng và 5-6 gam bơ.

Quy trình công nghệ cũng sẽ thay đổi một chút:

1. Trước hết, cho mì vào nồi nước sôi, thêm muối và luộc cho đến khi chín một nửa.
2. Cho thực phẩm vào chao, sau đó đổ đầy dầu và trộn.
3. Đun chảy bơ thực vật trong chảo, sau đó cho mì ống đã chuẩn bị vào đó. Thức ăn có thể được thấm nhẹ với chất béo ở trên.
4. Rắc phô mai bào sẵn, đậy nắpđậy nắp và đặt trên lửa. Cần phải nướng cho đến khi có lớp vỏ đặc trưng.

Để món ăn thơm hơn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích khác nhau. Trên bàn ăn, món mì như vậy tốt nhất nên được phục vụ với tương cà hoặc nước sốt được chế biến đặc biệt cho món này.

Điều kiện nướng

Macaroni nướng phô mai trong lò ngon hơn rất nhiều. Tùy chọn này có thể được coi là thích hợp hơn, vì các sản phẩm do đó tiếp xúc với nhiệt độ cao từ mọi phía. Và điều này, thứ nhất, cho phép món ăn được nướng tốt từ bên trong, và thứ hai, nó cho phép bạn có được lớp vỏ vàng tuyệt vời.

Để làm được, bạn sẽ cần những thành phần sau: cho 400 gram mì ống, 2 quả trứng gà tươi, 200 gram phô mai, vài ly sữa, 2 tép tỏi, tiêu, muối, một số loại thảo mộc Provence, và 2 muỗng canh bột mì và bơ.

Theo công thức này, quá trình nấu ăn cần được thực hiện theo các giai đoạn:

1. Đầu tiên, luộc mì ống, sau đó cho vào chao và rửa sạch, tốt nhất là dùng nước lạnh.
2. Cắt pho mát trên máy xay thô.
3. Đun chảy bơ trong chảo và trộn đều với bột.
4. Thêm sữa và đợi hỗn hợp đặc lại.
5. Cho phô mai, hạt tiêu và lấy nước sốt đã hoàn thành ra khỏi bếp.
6. Đánh tan trứng, thêm tỏi đập dập.
7. Kết hợp khối lượng thu được với mì ống và nước sốt nấu chín, sau đó cẩn thận đặt vào khuôn đã xử lý bằng dầu. Thức ăn có thể rắc nhẹ rau thơm lên trên.
8. Cho khuôn vào lò nướng nửa tiếng, làm nóng trước ở 200 độ.

Món này ăn nóng tại bàn là ngon nhất.

Có thêm thịt

Để có một bữa tối trọn vẹn, tốt hơn hết bạn nên sử dụng một công thức khác và làm món mì ống nướng với thịt băm và pho mát. Món ăn này có nhiều calo hơn và khá ngon.

Đây là món thịt hầm bao gồm các nguyên liệu ban đầu sau: 300 gam thịt băm sẽ yêu cầu cùng một lượng mì ống, 1 thìa kem chua và bột báng, 2 quả trứng, 280 gam hành tây, một chút muối và tiêu., 100 gam pho mát cứng và 15 gam bơ.

Để chế biến một món ăn như vậy bạn cần:

1. Xào nhẹ thịt băm với hành băm trên chảo, thêm một chút dầu thực vật.
2. Luộc mì ống trong nước muối. Sau đó, chúng phải được lọc và rửa sạch. Chờ cho đến khi nước rút hết.
3. Kết hợp thịt băm với mì ống.
4. Giới thiệu kem chua, trứng và trộn mọi thứ.
5. Cho khối lượng thu được vào khuôn đã bôi bơ.
6. Rắc bột báng và phô mai bào lên trên.
7. Gửi đi nướng trong lò 35-40 phút. Nhiệt độ không khí bên trong ít nhất phải là 180 độ.

Món thịt hầm thành phẩm sẽ chỉ cần được cắt thành từng miếng và dọn ra đĩa theo khẩu phần, trang trí với các loại thảo mộc tươi.