2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Từ lâu người ta đã biết củ cải có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thậm chí, Hippocrates còn mô tả nó như một phương thuốc phổ quát giúp chống lại nhiều bệnh tật. Củ cải đường có chứa một số enzym có tác dụng bình thường hóa huyết áp, giảm hàm lượng cholesterol rất có hại cho cơ thể. Ngoài ra, chất betaine chứa trong củ cải đường giúp tế bào gan hoạt động mạnh, điều này vô cùng quan trọng đối với các bệnh lý khác nhau. Nhờ sử dụng củ cải đường thường xuyên, các thành mao mạch trở nên khỏe hơn và đàn hồi hơn, mạch máu giãn ra và giảm nguy cơ co thắt trong mạch.
Ngoài các đặc tính được liệt kê, điều đáng nói là nhờ củ cải trong cơ thể sẽ có ít hạt nhân phóng xạ và muối của kim loại nặng hơn đáng kể và nhiều sắt và đồng hơn, và do đó, mức bình thường của hồng cầu. Vì vậy, bạn nên ăn củ cải đường càng thường xuyên càng tốt, sử dụng các cách chế biến khác nhau và thưởng thức nhiều món ăn từ củ cải đường khác nhau.
Làm thế nào và những gì có thể được nấu từ củ cải đường? Borsch, củ cải đường, dầu giấm và một loạt các món salad khác, và cốt lết củ dền. Chúng rất dễ chuẩn bị và những lợi ích mà chúng mang lạicho cơ thể, khuyến khích mỗi lần thử nghiệm và sáng tạo công thức mới cho món ăn này. Mặc dù có nhiều biến thể về cách làm chả củ cải đường, nhưng tất cả các công thức đều chỉ tập trung vào các thành phần cơ bản: củ cải đường, bột báng, trứng và muối.
Vì vậy, theo một trong các công thức nấu ăn, bạn cần nấu trước 800 g củ cải đường và 1 quả trứng. Bào củ cải (loại lớn), sau đó thái nhỏ trứng và cho vào, sau đó cho 100 g bột báng vào trộn đều. Thịt cốt lết có thể có hương vị đặc biệt với tỏi bằng cách ép vài tép tỏi qua máy ép. Sau đó, nó chỉ còn lại để tạo thành các miếng nhỏ củ cải và chiên chúng trong dầu thực vật. Mất năm phút để thịt viên chín. Họ đi tuyệt vời với các món cá và thịt. Trước khi phục vụ, chúng có thể được sắp xếp bằng cách đặt một lá rau diếp xuống, một miếng cốt lết lên trên và nhỏ kem chua hoặc sốt mayonnaise lên trên. Bạn có thể đặt đậu Hà Lan và rau xanh xung quanh các miếng thịt nướng.
Tất nhiên, có những công thức khác. Tại nhà, một trong những lựa chọn đơn giản và nhanh chóng là món thịt kho củ cải sống, có thể nấu chín chỉ trong nửa giờ. Để làm điều này, hãy nạo củ cải đường, thêm bột báng (5 g mỗi cốt lết) và để nở trong 15 phút. Sau đó, bạn cần thêm 2 quả trứng sống vào hỗn hợp và muối kỹ. Tỏi hoặc gừng xay nhuyễn, cũng như các loại hạt xay (thông hoặc hạnh nhân) sẽ làm cho cốt lết có hương vị đặc biệt. Trong những miếng thịt kho củ cải đường như vậy, bạn có thể đặt một viên nhỏmột miếng bơ đông lạnh hoặc pho mát cứng. Sau đó, vẫn tiếp tục lăn các viên cốt lết trong bột mì và chiên chúng trên chảo mỗi mặt trong 5 phút hoặc hơn. Tốt nhất là làm lạnh chúng trước khi phục vụ. Bạn có thể trang trí món ăn với hành lá.
Theo kết quả của nhiều nghiên cứu, do việc sử dụng củ cải đường và đặc biệt là củ cải đường, sức bền của cơ thể tăng lên, nó nhận được các vitamin B cần thiết, cũng như iốt, kali, canxi và magiê. Vì vậy, hãy thưởng thức món thịt kho củ dền và các món ăn khác từ củ dền!
Đề xuất:
Cá tuyết: lợi và hại, calo, thành phần vitamin và khoáng chất, giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học. Cách nấu cá tuyết ngon
Bài viết này sẽ cho bạn biết những gì có trong thành phần hóa học của cá tuyết, những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người và những trường hợp nào thì không nên sử dụng. Cũng sẽ được trình bày một số công thức nấu cá tuyết trong lò, trong chảo, dưới dạng súp cá, v.v
Nấu món bánh pita cuộn gan cá tuyết ngon tuyệt: công thức dành cho bạn
Món đầu tiên chúng ta sẽ nấu là món bánh pita cuộn với gan cá tuyết. Qua đây, chúng tôi lưu ý rằng sản phẩm chính của món ăn là một trong những sản phẩm hữu ích nhất cho cơ thể của chúng ta. Do đó, các bác sĩ đặc biệt khuyên bạn nên đưa thực phẩm đóng hộp vào chế độ ăn hàng ngày và ăn chúng ít nhất 2 lần một tuần
Bắp cải: công thức có ảnh. Bắp cải từ bắp cải tươi
Có những món ăn dân dã thực sự trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm bắp cải. Công thức để chuẩn bị nó không phức tạp chút nào. Có lẽ, món ăn này đã được chế biến từ khi bắp cải bắt đầu được ăn. Nhưng các biến thể, như thường lệ, có thể rất khác nhau. Mỗi nền ẩm thực đều có những sắc thái riêng trong cách nấu nướng. Vì vậy, có một nơi để tưởng tượng ẩm thực đi lang thang. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món bắp cải nhé
Ngọn củ cải. Công thức nấu ăn với ngọn củ cải đường
Ngọn củ cải là một loại rau rất hữu ích mà bạn có thể nấu nhiều món ăn: súp, bánh nướng, salad, cuộn bắp cải. Cân nhắc một vài công thức nấu ăn
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải