Hầm phô mai kiểu hoàng gia: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Royal Cottage Cheese Casserole là một món ăn ngon và thịnh soạn. Mặc dù thực tế rằng nó thường được gọi là một món tráng miệng, nó cũng có thể hoạt động như một món ăn chính. Việc chuẩn bị một món ngon như vậy không đặt ra câu hỏi, bởi vì bất cứ ai cũng có thể xử lý nó. Còn món thịt hầm thì nướng trong lò chỉ 30 phút. Vì vậy, đây có thể là cơ sở cho một bữa sáng tuyệt vời.

Biến thể hầm cổ điển

Có rất nhiều biến thể của món hầm hoàng gia. Tuy nhiên, tốt hơn là nên bắt đầu với kiểu cổ điển, được hầu hết mọi người thích. Để nấu được món hầm phô mai hoàng gia, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 300 gram phô mai tươi;
• nửa ly đường và bột;
• hai quả trứng;
• 120 gram bơ;
• một phần tư thìa cà phê muối nở;
• lời thì thầm của muối và axit xitric;
• vanillin cho hương vị.

Tốt hơn là nên làm lạnh bơ cho công thức hầm pho mát kiểu hoàng gia trước, vì sau này sẽ cần đếnghi ơn.

Quy trình làm món tráng miệng

Để bắt đầu, dầu được xoa trên một máy xay thô. Bột mì được rây mịn. Cho bột mì và nửa phần đường vào bơ, bỏ muối. Đập bằng nĩa để tạo thành hạt. Trong một bát khác, kết hợp phần còn lại của đường, vanillin, soda, được làm nguội bằng axit xitric và một lượng nhỏ nước, và pho mát. Thêm trứng, trộn đều.

Bôi mỡ món nướng bằng một miếng dầu thực vật nhỏ. Khoảng một phần ba số bột mì và vụn bơ được đặt dưới cùng, và các mặt cũng được phủ lên. Sẽ thuận tiện hơn khi làm việc đó bằng tay của bạn.

Đổ phô mai tươi, rắc phần bột còn lại lên. Món thịt hầm pho mát kiểu hoàng gia được nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Tốt hơn là bạn nên lót một tờ giấy bạc lên trên thì mặt trên của bánh sẽ không bị cháy.

Sau 30 phút lấy mẫu ra. Để bánh nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Cắt thành nhiều phần.

Sôcôla Hầm

Tùy chọn này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích sô cô la chip. Vâng, và sự xuất hiện của một món thịt hầm như vậy thu hút sự chú ý. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• 400 gram phô mai tươi;
• 120 gam bột;
• 150 gam đường;
• 50 gram bơ;
• hai quả trứng;
• vài thìa ca cao;
• nửa thìa baking soda.

Trong một bát, kết hợp phô mai, trứng và khoảng 120 gram đường. Khuấy bằng nĩa hoặc máy trộn. Kết hợp riêng biệt dầu vàbột mì, thêm soda và bã đường, đặt cacao. Dùng nĩa trộn cho đến khi hình thành các mảnh vụn.

Hình thức nướng hầm pho mát kiểu hoàng gia được bôi bơ dày. Một nửa số vụn sô cô la được đặt ở phía dưới, pho mát được phân phối, mọi thứ được phủ bằng phần còn lại của vụn bánh mì ở trên. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút. Trước khi bạn lấy khối lượng, nó được làm lạnh ít nhất mười phút, nếu không nó sẽ bị vỡ. Phục vụ được cắt thành nhiều phần.

Hầm phô mai Hoàng gia được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Cô ấy cần pho mát và bơ chất lượng cao. Bột để hầm như vậy thành ra hạt, có vị ngọt, đây là đặc điểm riêng của món tráng miệng này. Bạn có thể đa dạng hóa công thức, ví dụ như sử dụng ca cao. Sau đó, phần thịt hầm sẽ giống như một chiếc bánh cupcake sô cô la đẹp mắt. Trong hình thức này, mọi người ăn phô mai tươi một cách thích thú.