Apple marshmallow: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Apple Marshmallow là một món ăn dễ làm và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể làm tại nhà. Và hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ một số công thức đơn giản để có một món tráng miệng ngon.

Marshmallow từ nước sốt táo

Ngọt chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị nguyên bản của món ngon này. Để có nó, chúng ta cần các thành phần sau:

• Bốn quả táo.
• Một protein.
• 700 gram đường.
• Đường vani.
• 160 ml nước.
• 30 gam gelatin.
• Đường bột.

Cách làm kẹo dẻo táo? Công thức món tráng miệng rất đơn giản:

• Ngâm gelatin trong nước. Chờ cho đến khi nó phồng lên và tan hoàn toàn.
• Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt đôi. Sau đó, nướng chúng trong lò cho đến khi mềm.
• Xay trái cây đã nướng bằng máy xay đến trạng thái nhuyễn. Kết quả là bạn sẽ nhận được khoảng 250 gram thành phẩm.
• Trộn nhuyễn với protein và đường vani.
• Đun gelatin trên lửa vừa không để sôi. Sau đó, đổ nó vào bột thành một dòng loãng và thêm đường, trước tiên phải được hòa tan trong nước.
• Gửi cái đã nhậntrộn vào một túi có đường ống và dùng vòi phun để đặt bánh lên khay nướng.

Làm lạnh kẹo marshmallow qua đêm và trang trí bằng đường bột trước khi dùng.

Kẹo dẻo táo tự làm

Lần này chúng tôi đề nghị chế biến một món ngon từ mứt làm sẵn. Nếu bạn vẫn còn chỗ trống của năm ngoái, thì hãy sử dụng chúng cho công thức của chúng tôi. Vì vậy, những sản phẩm sẽ cần thiết trong thời gian này:

• 450 gam đường.
• 500 gram mứt.
• Hai quả trứng gà.
• Bốn thìa thạch agar.
• 230 ml nước.
• Một phần tư muỗng cà phê axit xitric.
• Gói vani.
• Đường đóng băng để rắc.

Cách làm kẹo dẻo vị táo tại nhà? Đọc công thức món tráng miệng tại đây:

• Ngâm agar-agar trong 160 ml nước lạnh và để yên trong nửa giờ.
• Cho mứt ra bát và dùng máy xay sinh tố đánh tan.
• Làm siro đường và 70 ml nước nóng.
• Trộn lòng trắng trứng với mứt và trộn các sản phẩm bằng máy trộn. Khối lượng thành phẩm phải tăng gấp ba hoặc gấp bốn lần khối lượng.
• Thêm axit xitric và thạch agar vào xi-rô nóng.
• Nhẹ nhàng gấp siro ấm vào đế táo.
• Che mặt bàn bằng giấy da và đặt kẹo dẻo lên đó bằng ống tiêm bánh ngọt.

Món tráng miệng sẽ khô trong vòng một ngày. Chỉ sau đó nó có thể được trang trí bằng bột và phục vụ. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa trà buổi tối hoặc trà buổi sáng của bạn. Bữa sáng chủ nhật.

Kẹo dẻo ăn kiêng

Delicacy của sản phẩm tự nhiên không đường sẽ làm hài lòng những ai quyết định loại bỏ cân nặng dư thừa. Để làm món tráng miệng nhẹ, hãy sử dụng như sau:

• Táo - bốn miếng.
• Vanillin - một nhúm.
• Thay thế đường.
• Một protein.
• Agar-agar - tám gam.
• Nước - 160 ml.

Bắt đầu nấu kẹo dẻo táo ăn kiêng. Bạn sẽ học được công thức chế biến món ăn nếu bạn đọc các hướng dẫn sau:

• Xử lý táo, cắt đôi và bỏ hạt. Nướng chúng cho đến khi mềm trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng.
• Ngâm agar-agar vào một ít nước.
• Dùng thìa để loại bỏ phần cùi của táo đã nấu chín và chuyển nó vào cối xay sinh tố. Làm nhuyễn.
• Đun nóng thạch agar trên lửa và thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào (ví dụ: cỏ ngọt) vào nó. Đun sôi chất lỏng.
• Đánh lòng trắng của một quả trứng cho đến khi cứng lại.
• Kết hợp dần dần các sản phẩm đã chuẩn bị, không ngừng đánh bằng máy trộn. Bạn sẽ có được một khối lượng nhẹ và cồng kềnh.
• Sử dụng túi đựng đường ống và vòi phun phù hợp, lót bánh lên giấy nướng.

Làm khô kẹo dẻo trong ít nhất 12 giờ và nối các nửa lại trước khi phục vụ.

Coffee Marshmallow

Công thức này sẽ được những ai thích thử nghiệm vào bếp quan tâm.

Thành phần:

• Bốn phương tiệntáo.
• 650 gam đường.
• Một lòng trắng trứng.
• Một gói vani.
• 160 gam nước đun sôi.
• Bốn thìa thạch agar.
• Ba muỗng cà phê hòa tan.

Kẹo dẻo vị táo tự làm rất dễ chế biến:

• Loại bỏ vỏ và hạt của trái cây, sau đó cắt chúng thành các phần tư. Chuyển chúng vào đĩa thủy tinh và cho vào lò vi sóng.
• Làm nhuyễn, trộn với 250gr đường và vani. Làm lạnh thành phẩm.
• Ngâm agar-agar trong nước lạnh 10 phút. Sau đó, bắc lên bếp đun sôi.
• Đánh nhuyễn táo và protein bằng máy trộn ở tốc độ tối đa. Đổ ngay xi-rô ấm vào trong một dòng loãng.
• Thêm cà phê trong khi tiếp tục đánh hỗn hợp táo.
• Chuyển ngay "bột" vào túi đựng đường ống và dùng nó để tạo thành kẹo dẻo trên giấy nướng.

Như bạn thấy, kẹo dẻo vị táo rất dễ chế biến tại nhà. Rắc đường bột lên bánh đã đông lại và dán hai nửa bánh lại với nhau. Dùng với trà nóng hoặc cà phê.

Tinh bột ngô và kẹo dẻo gelatin

Món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát này có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào hoặc cho một bữa tiệc thân thiện.

Sản phẩm bắt buộc:

• Một phần tư cốc tinh bột ngô.
• Một phần ba cốc đường bột.
• 30 gam gelatin.
• Một phần ba ly nước.
• Haimột phần ba cốc đường cát.
• Nửa cốc xi-rô ngô.
• Nhúm muối.
• Teaspoon chiết xuất vani.

Kẹo dẻo vị táo không trứng được chế biến theo công thức sau:

• Rây đường bột và tinh bột qua rây mịn.
• Bôi bơ lên đĩa nướng rồi đổ một thìa hỗn hợp đã hoàn thành vào đáy.
• Đổ nước vào nồi, cho gelatin vào và để một lúc cho thức ăn ngấm. Sau đó, thêm đường vào chúng và gửi trên lửa. Khuấy thức ăn cho đến khi khối đồng nhất.
• Kết hợp thức ăn đã chế biến sẵn, thêm vanillin, siro ngô, muối vào chúng. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ cao.
• Đổ "bột" vào khuôn và làm phẳng bề mặt.

Sau hai giờ, kẹo dẻo táo với gelatin có thể được cắt thành hình vuông. Lăn từng viên trong hỗn hợp đường còn lại, đặt trên đĩa phục vụ và phủ khăn trà lên. Bạn có thể thử đồ ăn dặm sau 24 giờ và có thể bảo quản trong hộp nhựa đậy kín trong một tháng nữa.

kẹo dẻo nhà làm

Món ngon này sẽ chỉ mất một chút thời gian để chuẩn bị.

Thành phần bắt buộc:

• Hai quả táo.
• 150 gram đường.
• Hai con sóc.
• 20 gam gelatin.
• Nước - 100 ml.
• Ca cao để làm topping.

Cách làm kẹo dẻo táo:

• Gọt trái cây ra khỏi vỏ và hạt. Sau đó, cắt chúng thành từng lát mỏng vàchuyển sang món nướng.
• Rắc táo với đường (một thìa) để táo ngon và ngọt hơn. Đặt chúng vào lò nướng trong một phần tư giờ.
• Tách các protein và đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo bọt ổn định. Định kỳ thêm đường cho chúng.
• Hòa tan gelatin trong một lượng nhỏ nước và để nở trong 7 phút.
• Cho táo đã chín vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn. Thêm gelatin vào đó và dùng thìa trộn đều thức ăn.
• Đánh bông nhuyễn vào lòng trắng trứng thành từng mẻ nhỏ.
• Khi phần đế đã sẵn sàng, hãy chuyển nó vào những chiếc cốc đựng bánh muffin bằng giấy và gửi nó vào tủ đông trong một phần tư giờ.

Khi đã đến thời điểm thích hợp, chuyển kẹo dẻo ra đĩa và rắc cacao lên.

Kẹo dẻo không đường

Món tráng miệng này thích hợp cho những ai hay ngắm dáng.

Sản phẩm:

• Một ly sữa tách kem.
• 40 gram gelatin.
• Thay thế đường.
• Ba lòng trắng trứng.
• Nửa thìa axit xitric.
• Nhúm muối.
• Hương liệu thực phẩm để hợp khẩu vị.

Chuẩn bị kẹo dẻo táo rất đơn giản:

• Trộn chất tạo ngọt với hai thìa nước, sau đó đổ hỗn hợp vào sữa.
• Ngâm gelatin trong hỗn hợp và để trong một giờ.
• Đánh bông lòng trắng với axit xitric và để trong tủ lạnh một lúc.
• Đun nóng sữa đến 70 độ, khi gelatin tan hết thì lấy ra khỏi bếp. Kết hợp hỗn hợp protein và thêmhương thơm.

Chuyển phần đế đã hoàn thành vào khuôn và gửi vào tủ lạnh. Khi kẹo dẻo đã cứng lại, cắt thành từng miếng. Chuyển món ăn ra đĩa và trang trí theo ý muốn.

Kết

Kẹo dẻo táo là một món ngon đơn giản và ngon mà ngay cả những bà nội trợ chưa có kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng chế biến. Hãy ghi lại công thức của chúng tôi và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.