2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai trong những buổi tối thư giãn trở về nhà sau giờ làm việc mệt mỏi, không quen dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Và cũng dành cho những người không ăn thịt động vật hoặc dành những ngày nhịn ăn. Pasta với pho mát là món ăn lý tưởng vào những lúc bạn quá lười nấu một món gì đó đặc biệt “khó hiểu”, nhưng bạn chỉ muốn ăn nhẹ để bổ sung sức lực. Ngoài ra, món ăn này có rất nhiều biến thể và có thể ăn kèm với nhiều loại nước sốt.
Pasta với pho mát. Công thức cơ bản
Nói chung là đơn giản: bạn cần một gói (400-500 gram) mì ống, hoặc mì ống - bất cứ ai thích tên, 250 gram pho mát nhỏ, 50 gram bơ bò. Đối với mì ống, bạn có thể lấy bất kỳ loại nào: mì Ý, miến, xoắn ốc hoặc sừng. Điều chính là chúng đến từ các giống cứng.ngũ cốc: sau đó bạn không thể rửa. Và ai đã quen với việc ăn kiêng, chúng tôi lấy loại mì ống thích hợp không có trứng (trên bao bì thường ghi chúng làm bằng gì). Chúng tôi lấy pho mát nhỏ không quá béo và không chảy nước, thậm chí vụn là tốt hơn. Bơ thông thường, hàm lượng chất béo 72,5-82,5%, nhưng không có phụ gia thực vật (vì nó đã trở nên phổ biến ở thời điểm hiện tại), thì mì ống với pho mát nhỏ sẽ không chỉ dễ chế biến mà còn rất ngon.
Nấu ăn dễ dàng
- Nấu mì trong một nồi nước sôi lớn. Thời gian đun sôi được ghi trên bao bì (hãy nhớ: tốt hơn là nấu chín một chút còn hơn nấu quá chín - trong quá trình trộn với các thành phần khác, chúng sẽ "đạt điều kiện" và không bị vỡ).
- Mì Ý làm sẵn ngâm trong chao, không rửa lại.
- Cho bơ vào mì ống và nhào.
- Rải ra đĩa theo từng phần và sau đó rắc phô mai tươi (bạn cũng có thể trộn món ăn một chút).
- Macaroni với phô mai tươi đã sẵn sàng để ăn. Bạn có thể phục vụ và ăn.
Pasta với pho mát và rau thơm
Công thức này gần như lặp lại hoàn toàn công thức trước đó. Trong số các thành phần bổ sung có các loại thảo mộc tươi và một ít tiêu đen xay (hoặc bạn có thể giới thiệu hỗn hợp ớt hiện đang được ưa chuộng - chỉ một ít). Chúng tôi làm mọi thứ theo cách tương tự như trước, nhưng khi kết thúc nấu, rắc món ăn với rau thơm, thái nhỏ.
Nên ăn loại rau xanh nào?
Tươi từ vườn hoạt động tốt,rau thì là. Ngò tây cũng là loại truyền thống trong trường hợp này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp các loại rau xanh: mùi tây, thì là, hành tây. Cố gắng lấy ít hành để không làm gián đoạn hương vị. Các loại gia vị như ngò và húng quế không phải dành cho tất cả mọi người, vì chúng có một hương vị riêng. Và nếu bạn là người thích ăn cay, thì hỗn hợp hạt tiêu là tất cả.
Các biến thể về một chủ đề
Bạn có thể nấu mì ống với pho mát và rau thơm bằng cách nào khác? Công thức nấu ăn có thể đa dạng bằng cách đưa thêm các chất phụ gia, thay đổi phương pháp pha chế. Ví dụ, nhồi và nướng trong lò. Điều này yêu cầu các sản phẩm đặc biệt để nhồi (cannelloni) hoặc vỏ lớn.
Bạn cần lấy: 400 gram vỏ, một pound pho mát tươi ít béo, một vài quả trứng, một ít pho mát cứng và bơ, nửa ly kem, thảo mộc tươi, gia vị.
Quy trình nấu như sau:
- Đun sôi vỏ hoặc cannelloni cho đến khi chín một nửa. Ném nó vào một cái chao.
- Trộn phô mai với trứng và gia vị, nhồi phần vỏ đã nguội một chút bằng cách nhồi này.
- Bôi dầu lên đĩa nướng rồi phết sản phẩm đã nhồi.
- Trộn kem với quả trứng thứ hai và đổ hỗn hợp này lên đĩa.
- Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, và ngay trước khi sẵn sàng, rắc phô mai bào.
- Trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ trước khi phục vụ.
Bạn cũng có thể nấu mì ống với phô mai trong nồi nấu chậm (dễ dàng hơn bao giờ hết, chỉ cần trongthiết bị nhà bếp kỳ diệu này). Từ các nguyên liệu: một cốc rưỡi mì ống, một vài quả trứng sống, nửa cốc đường, 300 gram pho mát ít béo. Bạn có thể thêm đường vani, quế, nhục đậu khấu - theo khẩu vị, từng giọt một. Hóa ra món mì Ý có phô mai hầm tuyệt vời khi vội vàng.
Và cả mì ống phô mai tươi ngon với nước sốt kem trắng (kem chua). Nó có thể được làm bằng 0,5 cốc kem (kem chua), một vài nhánh tỏi, hỗn hợp ớt hoặc gia vị mà bạn đã quen sử dụng. Đổ nước sốt lên trên món ăn đã hoàn thành. Trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ và phục vụ.
Đề xuất:
Cách làm bánh pho mát từ pho mát nhỏ bằng chảo: một công thức đơn giản
Sự khôn ngoan nổi tiếng nói: "Tự mình ăn sáng, chia bữa trưa với bạn bè và chia bữa tối cho kẻ thù", nghĩa là bữa ăn đầu tiên nên hài lòng và bổ dưỡng nhất trong tất cả những gì được tiêu thụ trong một ngày. Tuy nhiên, trong nhịp sống điên cuồng của phần lớn dân số, thường không có đủ thời gian để nấu một món gì đó ngoài món trứng tráng hoặc bánh mì đơn giản vào buổi sáng
Bánh pho mát ngon: một công thức cho một món tráng miệng đơn giản
Bánh phô mai thơm ngon, công thức mà chúng ta sẽ xem xét dưới đây, có thể dùng như bữa sáng và món tráng miệng thông thường sau bữa trưa nhẹ hoặc bữa tối. Điều đáng chú ý là một món ngọt như vậy rất dễ làm và nhanh chóng. Ngoài ra, anh ấy không cần phải mua những sản phẩm đắt tiền, vì món tráng miệng này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và bình dân
Một công thức đơn giản cho món thịt hầm phô mai. Các lựa chọn nấu ăn và nguyên liệu cho món thịt hầm pho mát
Nhiều người thích ăn phô mai hầm vào bữa sáng, không chỉ vì lợi ích và hương vị của nó, mà còn vì nó không tạo ra cảm giác nặng nề trong dạ dày. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó và không mất nhiều thời gian, và công thức đơn giản nhất cho món thịt hầm phô mai tươi sẽ hấp dẫn tất cả các đầu bếp
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Phô mai trộn với rau thơm và tỏi: một vài công thức đơn giản
Phô maiCottage được sử dụng rộng rãi trong công thức chế biến các món ăn của các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, như một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin với số lượng lớn. Có rất nhiều món ăn nổi tiếng với sự góp mặt của phô mai tươi như một thành phần cấu thành. Và nếu sản phẩm này thường được kết hợp với các món tráng miệng ngọt ngào, thì bài viết này tập trung nhiều hơn vào các món ăn có sử dụng pho mát muối và gia vị
