2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Phô maiCottage được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn của nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới như một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin với số lượng lớn. Có rất nhiều món ăn nổi tiếng với pho mát là một thành phần. Và nếu sản phẩm này thường được kết hợp với các món tráng miệng ngọt bởi một số người, thì trong bài viết này chú ý nhiều hơn đến các món ăn có sử dụng muối và nêm gia vị. Phô mai que với rau thơm và tỏi chỉ là món ăn như vậy.
Khai vị và toppings
Nó có vị cay đặc trưng, mùi thơm dễ chịu, khả năng phết lên bánh croutons hoặc bánh mì khô. Chuẩn bị một món khai vị như vậy (pho mát với rau thơm và tỏi) khá đơn giản. Nấu ăn chỉ mất vài phút.
Chúng ta sẽ cần: nửa kg pho mát, nửa ly kem chua ít béo, một mớ hành lá, một mớ rau thơm (thì là, ngò,ngò tây, húng quế), vài tép tỏi, muối và tiêu.
Nấu
Nấu phô mai nhỏ với các loại thảo mộc và tỏi theo sơ đồ sau. Sản phẩm chính được nhào kỹ bằng nĩa, đổ kem chua vào (có thể dùng máy xay sinh tố để tạo thành một khối đồng nhất mềm mịn). Cắt nhuyễn tất cả các loại rau xanh. Chúng tôi trộn với khối lượng đã chuẩn bị trong máy xay hoặc thủ công. Bóp tỏi bằng máy ép và trộn với phần chính. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu chúng ta muốn có được hỗn hợp kem dễ dàng phết lên bánh mì nướng, thì việc đánh toàn bộ hỗn hợp trong máy xay một lần nữa là điều không cần thiết. Loại kem này có thể được đóng gói trong lọ và để trong tủ lạnh. Ví dụ, sử dụng mì ống làm sẵn vào buổi sáng cho món bánh mì thơm ngon sẽ rất tiện lợi, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên cho ít tỏi vào đó. Nếu được phục vụ như một món salad, thì tốt hơn là không nên đánh bằng máy xay mà nên nhào bằng tay.
Phô mai với các loại thảo mộc trong lavash
Mỡ Armenian mỏng đã bén rễ trong nhà bếp của chúng tôi. Với nó, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn thú vị nhanh chóng. Các món ăn như vậy bao gồm pho mát nhỏ với các loại thảo mộc và tỏi, được nướng trong bánh mì pita trong lò. Ngoài ra, ưu điểm chính là không gây rắc rối với bột, vì sản phẩm của Armenia thay thế nó thành công.
Thành phần: nửa kg pho mát ít béo, hai quả lavash Armenia (loại mỏng), năm quả trứng, nửa ly kem chua, rau xanh các loại.
Nấu
Trộn rau xanh, phô mai, hai quả trứng cho đến khi mịn. Trên các tấm bánh mì pita, phân bổ đều khối lượng đã nấu chín. Chúng tôi biến từng chiếc bánh mì pita thành một cuộn với pho mát và rau thơm. Bánh cuốnđặt trên một đĩa nướng mỡ. Đánh tan kem chua với phần trứng còn lại, thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi phủ mỗi cuộn bằng pho mát, trứng và rau xanh với khối lượng kết quả lên trên. Chúng tôi nướng món ăn trong lò, làm nóng đến 180 độ cho đến khi chín vàng (sản phẩm chín rất nhanh - nhìn, đừng bỏ sót để món ăn không bị cháy). Lấy bánh nướng ra khỏi lò và để nguội. Tiếp theo - cắt thành từng phần cuộn và dọn ra bàn, bày ra đĩa lớn.
Phong bì
Ngoài ra, có thể làm phong bì hình chữ nhật nhỏ từ bánh mì pita. Cho tất cả những thứ tương tự vào bên trong và bọc cẩn thận theo chiều kim đồng hồ. Trải trên đầu. Nướng trong cùng điều kiện trong thời gian ngắn. Những phong bì này có mùi vị giống như khachapuri nhỏ.
Pie với pho mát và rau thơm
Bạn có thể làm một chiếc bánh mở với nhân tương tự. Để làm điều này, chúng tôi mua bánh phồng trong cửa hàng, rã đông và cuộn thành các tấm mỏng. Tất nhiên, nếu có mong muốn như vậy, bạn có thể tự nấu bột (ở đây chúng tôi đã sử dụng phương pháp quen thuộc nhất và đã được chứng minh). Với phần nhân được làm theo công thức trên, chúng tôi trải một tấm, và phủ bằng thứ hai, nối các cạnh. Ở giữa chừa một lỗ khá lớn để bánh có thể thở được. Đánh bông lên trên mặt bánh. Nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình cho đến khi chín (kiểm tra bằng độ sánh).
Bánh xèo
Món này cũng có thể được xếp vào loại nhanh. Bạn sẽ cần: ba cốc bột mì, một cốc nước, một vài thìa dầu thực vật, ba quả trứng, một nhúm soda, muối, 300 gram pho mát vụn, rau xanh.
Nấu bánh với phô mai tươi
Chúng tôi đánh một quả trứng vào bột mì, cho soda, dầu thực vật. Chúng tôi làm cho bột và để nó nghỉ. Chúng ta chuẩn bị phần nhân: Trứng luộc thái nhỏ, rau xanh thái nhỏ. Chúng tôi kết hợp với pho mát. Chúng tôi trộn lẫn. Từ bột chúng ta làm thành những chiếc bánh nhỏ mỏng (cán mỏng bằng cán). Cho nhân vào giữa mỗi chiếc bánh và ghim các mép lại, tạo hình phẳng cho bánh. Trên chảo dầu nóng, nhanh chóng cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng. Chúng tôi lấy ra trên khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa. Một món ăn nhanh chóng như vậy có thể được ăn ngay, nóng hoặc bạn có thể để trong tủ lạnh và phục vụ, ví dụ, cho bữa sáng với nước sốt kem chua. Nó thậm chí còn rất ngon. Trẻ em đặc biệt thích tự tay xách những chiếc “bánh” nhỏ để bạn đỡ mất thời gian nấu!
Đề xuất:
Có thể nấu món gì từ phô mai tươi: một vài công thức đơn giản
Phô maiCottage là sản phẩm sữa lên men độc đáo và tốt cho sức khỏe. Nó có thể mềm hoặc sần sùi, nhạt nhẽo, mặn hoặc ngọt. Có thể nấu món gì từ phô mai tươi? Phô mai Cottage hoàn hảo để làm bánh: bột phô mai, nhân sữa đông với nho khô, các loại hạt, trái cây, rau hoặc nấm luôn trở nên ngon tuyệt vời. Từ phô mai que, bạn sẽ có được món tráng miệng hoàn hảo với trái cây, bữa sáng bổ dưỡng hoặc ăn kiêng - tất cả phụ thuộc vào hàm lượng chất béo trong phô mai và phương pháp chế biến nó
Một công thức đơn giản cho món thịt hầm phô mai. Các lựa chọn nấu ăn và nguyên liệu cho món thịt hầm pho mát
Nhiều người thích ăn phô mai hầm vào bữa sáng, không chỉ vì lợi ích và hương vị của nó, mà còn vì nó không tạo ra cảm giác nặng nề trong dạ dày. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó và không mất nhiều thời gian, và công thức đơn giản nhất cho món thịt hầm phô mai tươi sẽ hấp dẫn tất cả các đầu bếp
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Phô mai với sâu casu marzu. Phô mai với ấu trùng ruồi phô mai
Người ta tin rằng những món ăn lạ và kỳ lạ nhất chỉ được chế biến ở những quốc gia kỳ lạ. Nhưng nó không phải. Ví dụ, ở Ý, phô mai xanh được coi là một món ngon. Tuy nhiên, so với các sản phẩm từ sữa khác, nó sẽ chỉ giống như những bông hoa. Một sản phẩm kinh tởm hơn là pho mát có giun. Không, anh ấy không bị hỏng. Nó được chế biến đặc biệt và ăn rất thích
Bánh mì nướng với tỏi và phô mai trong lò: một công thức đơn giản
Ổ bánh mì nướng với tỏi và phô mai trong lò là một giải pháp tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ. Món ăn này được chế biến nhanh chóng, và các nguyên liệu có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mọi nhà
