2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trứng lộn với ớt chuông hôm nay, có vẻ như sẽ không làm ai ngạc nhiên. Tuy nhiên, món ăn này lại nhận được sự trân trọng và yêu thích rất xứng đáng. Mùi thơm và hương vị độc đáo của bữa sáng (bữa trưa hoặc bữa tối) này vẫn khiến nhiều người mê mẩn. Bí quyết của món trứng bác với ớt chuông là gì? Không ai có thể tìm ra nó. Nhưng chúng ta có thể thưởng thức món ăn kỳ diệu và đơn giản này (và nhiều hơn một loại) ngay bây giờ.
Trứng bác với ớt chuông, hành tây và cà chua
Kiểm tra xem những thứ sau có trong tủ lạnh không:
- Như bất kỳ món trứng bác nào, bạn cần thành phần quan trọng nhất - trứng. Chúng tôi sẽ lấy chúng với số lượng bốn hoặc năm chiếc.
- Hai quả ớt chuông lớn là một yếu tố quan trọng không kém của món ăn. Đừng lo lắng về những gì màu sắc rau để chọn. Hạt tiêu của bất kỳ bóng râm nào trong món ăn này sẽ luôn luôn có sẵn.
- Hành tây - 2 đầu vừa.
- Cà chua chín - 2 chiếc
- Muối và tiêu để nếm.
- Ngoài ra, để nấu trứng bác với ớt chuông và cà chua, bạn cần một chiếc chảo có đáy dày tốt.
- Dầunạc, không hương vị - khoảng hai muỗng canh.
- Để trang trí món ăn, hãy lấy một ít rau xanh.
Sơ chế rau
Trước khi bắt đầu nấu trực tiếp trứng bác với cà chua, ớt chuông và hành tây, bạn cần chuẩn bị thành phần rau củ của món ăn.
Rửa sạch ớt và cà chua dưới vòi nước lạnh. Chúng ta trụng sơ cà chua với nước sôi rồi bỏ vỏ tách riêng. Công việc này thường mất một vài phút. Tuy nhiên, nhiều người không thích làm điều này. Nếu bạn không muốn vỏ cà chua dính vào nhau thì đó là quyền của bạn, đừng bóc vỏ. Chúng ta cắt đôi quả ớt chuông, loại bỏ hết hạt nằm trong hốc của nó. Phần thân (nếu có) cũng bị loại bỏ.
Chúng tôi làm sạch hành tây khỏi những thứ không thể ăn được và cũng rửa sạch bằng nước lạnh.
Rửa sạch rau và cắt nhỏ tùy thích.
trứng bác Bungari từng bước
- Cắt hành tây thành nửa vòng, phần tư hoặc hình khối - không thành vấn đề.
- Làm tương tự với hạt tiêu: cắt thành dải hoặc hình khối.
- Cà chua cũng cần được biến thành khối vừa.
- Làm nóng chảo với dầu thực vật. Ngay sau khi nó ấm lên, chúng tôi ngủ quên tất cả các hành. Ở nhiệt độ vừa phải, làm cho nó trở nên trong suốt.
- Bây giờ chúng ta cho hạt tiêu vào chảo. Chúng ta nấu song song với hành tây cho đến khi hành tây trở nên vàng hơn và các miếng hạt tiêu hơi mềm. Nó sẽ mất khoảng nămphút.
- Thêm cà chua vào chảo. Bằng cách ướp muối cho món ăn, chúng ta sẽ đẩy nhanh quá trình chiết xuất nước ép từ cà chua. Đừng quên thỉnh thoảng đảo hỗn hợp rau để xào chín đều hơn.
- Sau 3-5 phút, dùng thìa hoặc thìa tạo những vết lõm nhỏ trên khối rau. Đập từng quả trứng vào các phễu này. Ướp muối lên trên mỗi quả trứng một lần nữa và rắc một ít tiêu xay.
- Thêm rau xanh vào trứng đã nấu chín và đậy nắp đĩa. Tăng nhiệt độ của bếp. Sau hai hoặc ba phút, mở chảo. Nếu bạn hài lòng với hình thức và hương vị của trứng bác, hãy tắt bếp. Nếu bạn muốn chiên thêm lòng đỏ, hãy giữ các món ăn trên bếp thêm nửa phút.
Trứng bác với xúc xích, ớt chuông và phô mai
Sản phẩm dành cho nấu nướng:
- Xúc xích (hun khói) hoặc giăm bông - một trăm gam.
- Trứng - bốn miếng.
- Hai hoặc ba quả ớt chuông.
- Một củ hành tây vừa.
- Một cặp cà chua nhỏ (bạn có thể ăn nếu không có chúng).
- Phô mai cứng - năm mươi hoặc một trăm gam.
- Muối để nếm.
- Dầu nạc - hai thìa lớn.
- Ớt và rau thơm.
Công nghệ nấu
Tất cả các loại rau đều được rửa sạch và cắt nhỏ (như trong công thức đầu tiên).
Cắt xúc xích (hoặc giăm bông) thành dải. Chúng tôi chà pho mát trên một cái vắt. Xào nhẹ xúc xích và hành tây. Chúng tôi giới thiệu cà chua và chuyển các sản phẩm dưới nắp trong 3-5 phút. Thêm ớt chuông cắt nhỏ và nấu trong ba phút trên lửa vừa phải. Solimkết quả là nước sốt rau và nêm với hạt tiêu. Nấu thêm ba phút với mở nắp. Hầu hết nước trái cây sẽ bay hơi trong thời gian này, bây giờ bạn có thể thêm trứng vào. Nếu bạn muốn thưởng thức món trứng rán, hãy lái chúng vào thật cẩn thận, cố gắng không làm hỏng vỏ lòng đỏ. Khi tất cả trứng trong bát, đậy nắp và nấu trong năm phút. Rắc phô mai vài phút trước khi nấu.
Nếu bạn không thích trứng lộn "to bằng mắt", hãy dùng nĩa trộn nhẹ trứng và đậy nắp lại, chiên cho đến khi chín. Sau một phút, đổ pho mát bào và lấy trứng đã hoàn thành với ớt chuông và xúc xích ra khỏi nhiệt.
Đề xuất:
Trứng lộn với cải bó xôi: công thức. Cải bó xôi - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe
Bữa sáng phổ biến nhất trên thế giới là trứng bác. Món ăn này không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trứng cho bữa sáng tạo cảm giác no và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Các thành phần bổ sung sẽ giúp tăng đặc tính dinh dưỡng của món ăn. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ trình bày một số công thức nấu ăn thú vị cho món trứng bác với rau bina. Nhưng trước hết, hãy nói về lý do tại sao cây rau này lại hữu ích đến vậy
Mỡ lợn là gì? Mỡ lợn tự làm ngon: công thức nấu ăn
Bạn có biết thịt xông khói là gì không? Chắc chắn rằng không có những người như vậy mà chưa bao giờ thử sản phẩm được đề cập
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Trứng cút lộn xào trứng cút ngon tuyệt: 5 công thức thú vị
Trứng cút về mặt dinh dưỡng rất quý giá, điều này đã được cả bác sĩ và nhà sinh vật học chứng minh. Vì vậy món trứng cút lộn xào me nên trở thành một trong những món cần có trong thực đơn hàng ngày. Nó được chế biến đơn giản như một món ăn tương tự như trứng gà, nhưng nó có một lợi thế không thể phủ nhận: nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon hơn rõ rệt. Và trứng cút lộn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với việc bổ sung các nguyên liệu khác thường
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
