2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Spaghetti nấm sốt kem - một thực khách sành ăn sẽ rất thích thú với món ăn này. Điều này cũng khá dễ hiểu, bởi vị kem tinh tế quyện với hương nấm thanh tao. Và nếu bạn phục vụ bản giao hưởng nghệ thuật ẩm thực này với món mì spaghetti được nấu đúng cách cho khách của bạn, sẽ không ai có thể thờ ơ.
Nước sốt đúng điệu
Mì Ý với nấm sốt kem được chế biến theo cách truyền thống bằng cách sử dụng nấm. Nhưng để mang đến cho người sau một hương vị xứng đáng với những người sành ăn thực sự, thì cần phải chuẩn bị nước sốt đúng cách.
Vì vậy, để tạo ra một loại sốt kem, bạn sẽ cần: 500 g nấm, nhục đậu khấu, 200 ml kem béo vừa, hành tây, tép tỏi, muối và bơ.
Bước đầu tiên để nấu món mì Ý với nấm sốt kem như sau.
Nấm và hành tây nên nhặt và rửa sạch, tốt nhất là ngâm dưới vòi nước. Tiếp theo, hai muỗng canh được bày trên chảo đã được làm nóng.muỗng canh bơ, hòa tan một ít và cho hành tím băm nhỏ vào. Cách băm hành phụ thuộc vào cách chế biến nấm. Vì vậy, nếu bạn định chia chúng thành các bản mỏng, thì theo quan điểm thẩm mỹ, một củ hành tây cắt khoanh tròn hoặc nửa khoanh trông sẽ đẹp mắt hơn. Và ngược lại, hành tây thái hạt lựu cũng rất hợp với món champignons thái hạt lựu.
Ngay sau khi hành bắt đầu chuyển sang màu hơi vàng, bạn cần thêm nấm vào và để lửa nhỏ trong khoảng hai phút mà không trộn. Tiếp theo, xào hỗn hợp hành-nấm trong khoảng mười lăm phút, sau đó đổ kem vào và nêm mọi thứ với một chút nhục đậu khấu. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, phải giảm nhiệt dưới chảo - để nước sốt sôi trong hai phút nữa, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Bước đầu tiên của cách nấu mì Ý với nấm sốt kem đã hoàn thành.
Mỳ ý
Điều đáng nói ngay là bạn nên bắt đầu nấu mì Ý ngay khi cho kem vào nấm và hành tây. Vì vậy, mì spaghetti được cho vào nước sôi, trước đó đã cho muối vào. Chúng nên được nấu cho đến khi hơi chín. Sau đó, chúng phải được vứt bỏ, loại bỏ chất lỏng dư thừa và được tẩm dầu ô liu. Ở đây bạn nên đặt chỗ ngay lập tức rằng hầu hết các công thức nấu ăn spaghetti với nấm đều khuyên bạn nên thêm dầu ô liu. Và điểm mấu chốt trong trường hợp này không phải là món ăn này đến từ Ý, mà là dầu ô liu làm giảm đáng kểhàm lượng calo của món ăn so với kem, nhưng đồng thời bổ sung thêm vị mặn cho mì ống.
Nếu mọi thứ được làm đúng cách, thì mì Ý sẽ sẵn sàng cùng lúc với nước sốt. Tại sao điều này là cần thiết? Để món mì gần như đã sẵn sàng, được phủ bằng nước sốt nóng tinh tế nhất, có thể "đạt".
Món này rất dễ chế biến.
Ẩm thực
Công thức trên là hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng. Bạn có thể tối ưu hóa quy trình nếu bạn đông lạnh trước hỗn hợp hành-nấm theo tỷ lệ trên.
Nếu có nhiều thời gian thì nên nấu món này không phải với nấm ngọc cẩu mà với nấm rừng chẳng hạn như nấm ngọc cẩu. Chúng thơm hơn và thỏa mãn hơn.
Ngoài ra, những người yêu thích các thí nghiệm ẩm thực nên nấu mì Ý đen trong nước sốt kem. Quá trình này trông gần giống nhau, nhưng không giống như mì ống đen thông thường, nó có thể được nấu trong nước sốt được trình bày ở trên và không có nấm. Và trong trường hợp này, trứng cá muối hoặc tôm đỏ hoặc đen được bày trong một trang trình bày có thể tạo thêm sức hút.
Đề xuất:
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Khoai tây với nấm trong lò với sốt mayonnaise: công thức, chế biến món ăn, quy trình nấu ăn
Món ngon từ khoai tây - rất nhiều công thức nguyên bản. Đã từ lâu, loại củ này không chỉ có món luộc, xào. Khoai tây nướng thực sự rất ngon. Nấm thường được thêm vào nó, champignons tươi là tốt nhất, nhưng đôi khi ngâm, để làm món ăn. Ngoài ra, món ăn sẽ trở nên hài lòng hơn nếu thêm thịt, chẳng hạn như thịt lợn hoặc thịt gà phi lê trong quá trình nấu
Sốt nấm champignon ngon với kem chua: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá
Cách làm sốt nấm champignon? Có vẻ như không có gì phức tạp, cắt rau, chiên, thêm kem chua hoặc kem, để hầm cho đến khi mềm. Về nguyên tắc, quá trình này đơn giản, nhưng để món ăn thành công, chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả các tinh tế và bí quyết nấu ăn
Công thức nấu khoai tây với nấm sốt kem chua
Khoai tây với nấm là một món ăn đa năng có thể được nấu theo mọi cách mà chỉ cần thêm các nguyên liệu bổ sung. Món ăn này trông sẽ tuyệt vời trên bàn ăn của bạn như một bữa tối, và bạn sẽ học cách nấu món này trong bài viết này
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
