2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Tôi đề xuất tạo một chương mới trong sách dạy nấu ăn của bạn, có thể được gọi như thế này: "Cách nướng cá ngon!". Đây là một cái tên hơi thảm hại và trang trọng. Làm thế nào khác! Nấu ăn là công việc nghiêm túc! Tôi phải nói ngay rằng tôi không chọn những công thức phức tạp. Theo tôi, món ăn không chỉ ngon mà còn phải dễ chế biến.
Cá rô nướng rau củ
Mở zander nướng cá marathon của chúng tôi trong giấy bạc. Bạn có thể sử dụng cá nguyên con hoặc phi lê. Thành phần bắt buộc:
- 1 zander;
- 100 gram cà rốt;
- 100 gram hành tây;
- 6 tép tỏi;
- 100 gram bí xanh;
- 1 quả chanh;
- 70 ml nước tương;
- 100 ml dầu ô liu.
Cắt cà rốt, hành tây và bí ngòi thành những thanh mỏng. Pha trộn. Cắt chanh thành những khoanh tròn có cùng độ dày (khoảng 10 mm) và chiên cả hai mặt trong chảo đã làm nóng trước mà không cần thêm dầu. Mỗi mặt nên được chiên trong 1,5-2 phút. Chúng tôi phủ giấy bạc lên khay nướng và trải lớp đầu tiên - chanh chiên. Rải một lớp rau lên trên rồi nêm dầu và 0,5 phần nước sốt. Trang trí đĩa với cá và rưới phần nước sốt còn lại lên. Hãy hoàn thành việc sáng tạo ẩm thực bằng cách thêm tỏi nghiền. Chúng tôi gói kín giấy bạc và đặt tấm nướng vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ. Sau 20-30 phút, cá rô đồng với rau sẽ sẵn sàng. Bạn có thể nướng cá theo cách này cho cả sự kiện dạ tiệc và dã ngoại.
Cá sốt phô mai
Để nướng cá trong kem chua dưới lớp vỏ phô mai, hãy cắt phi lê cá thành từng miếng. Trộn một ít bột mì với muối, lăn thịt cá trong đó rồi đặt lên khay nướng đã phết dầu hướng dương. Cắt nhỏ hành tây và xào nhẹ. Bí quyết của công thức này: càng nhiều hành, càng tốt! Trong một cái chén sạch, đánh trứng và bắt đầu cho kem chua vào (cứ 2 kg cá thì lấy 400 ml kem chua và 2 quả trứng). Đổ hỗn hợp này vào phần hành đã xào rồi thêm mù tạt và một chút muối. Đổ nước sốt này lên cá và rải phô mai bào sợi lên trên. Món ăn được nướng trong lò 200 độ cho đến khi chín vàng.
Cá kho nấm
Hãy chuyển sang công thức tiếp theo, sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích nấm. Nướng cá theo cách này cũng rất đơn giản. Cắt cá, bỏ xương, thành từng miếng lớn. Rắc muối và hạt tiêu rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi cho cà rốt và hành tây băm nhỏ vào chiên. Tiếp theo, bạn cho nấm đã cắt thành từng lát lớn vào. Chiên trong 3-4phút các nguyên liệu trên lửa vừa, không quên khuấy. Rải hỗn hợp đã chiên lên trên cá và cho vào lò nướng trong 30 - 35 phút. Nhiệt độ nấu - 220 độ.
Món cá kho cam
Cách cuối cùng để nướng cá được coi là cay và tinh tế hơn. Ý tưởng nấu món cá này rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn. Phi lê cá nên được cắt nhỏ và đổ một ít nước cốt chanh. Cắt nhỏ cần tây và mùi tây và chiên trong dầu. Đổ rau xanh với dầu lên khay nướng. Tiếp theo, cho cá vào và nêm một ít xì dầu, sốt mayonnaise và tiêu đen. Chúng tôi trải cùi cam và "đóng" món ăn bằng pho mát cứng bào. Nhiệt độ lò là 200 độ. Thời gian nấu - 20-25 phút. Món này rất hợp với cơm dẻo luộc.
Đề xuất:
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Thịt thăn nướng: một số công thức nấu ăn thú vị cho lò nướng
Một tiếp viên có kinh nghiệm biết thăn là gì. Nướng trong lò, nó có thể không chỉ trở thành một bữa tối ngon miệng mà còn có thể trang trí ngay cả một bàn tiệc lễ hội. Công thức nấu ăn đa dạng cho phép mọi người lựa chọn phương án phù hợp nhất cho mình. Ví dụ, thịt có thể được nướng trong giấy bạc hoặc bọc ngoài, rắc nhiều gia vị hoặc có thể sử dụng nước sốt nguyên bản. Trong mọi trường hợp, kết quả dương tính được đảm bảo
Nướng bánh nướng xốp sô cô la: một công thức cho một món tráng miệng tuyệt vời
Nếu bạn đã chán những chiếc bánh quy thông thường và bánh nướng xốp cổ điển, thì những chiếc bánh nướng xốp sô cô la thơm ngon sẽ đến để giải cứu
Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, bánh cá thu đao, cá thu đao nướng
Móncá cạnh tranh với các món thịt trong khẩu phần ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên, cá thu đao được sử dụng cho họ. Công thức nấu ăn được thiết kế cho cả cá tươi và cá đóng hộp. Nó tốt vì nó không quá xương, không đắt và không có mùi vị hoặc mùi rõ rệt. Tức là nó có thể kết hợp với nhiều thành phần khác
