Sự kỳ diệu của hương vị và cách để đạt được điều đó - gia vị "Vegeta"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ai cũng thích ăn ngon, nhưng xa ai cũng có thời gian nấu nướng. Thông thường, một cư dân thành phố hiện đại hầu như không đủ để nắm vững các công thức nấu ăn cơ bản và luân phiên chúng, để không cảm thấy nhàm chán với gia đình của mình. Nhưng ngành ẩm thực cho phép bạn loại trừ khả năng nấu nướng khỏi danh sách những phẩm chất của một quý cô đứng đắn. Sau cùng, bạn có thể làm cho công việc của mình dễ dàng hơn bằng cách sử dụng bếp nấu chậm và gia vị phù hợp. Gia vị "Vegeta" đã giành được danh tiếng tốt cho chính nó. Cô ấy thậm chí không cần quảng cáo ngày hôm nay!

Đây là gì?

Mối quan tâm của người Croatia "Podravka" và đặc biệt là các trợ lý phòng thí nghiệm dưới sự giám sát của Zlata Bartl vào năm 1958 đã tạo ra một sản phẩm phổ quát chứa sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau, rau khô và chất điều vị. Trong số các sản phẩm của Croatia có mặt trên thị trường thế giới là gia vị "Vegeta",cho đến nay là nổi tiếng nhất. Hơn bốn mươi năm tồn tại, nó đã đi vào bếp của các bà nội trợ ở 30 quốc gia và trở thành "của riêng" ở đó.

Câu chuyện về Vegeta vượt qua biên giới rất nổi bật trong phạm vi của nó. Vì vậy, vào năm 1959, nó đã xuất hiện trên thị trường Nam Tư, và từ năm 1967 "chuyển đến" Hungary. Liên Xô đã có một quả ném đá.

Năm 1995, kỷ lục xuất khẩu và bán hàng kỷ lục, tương ứng là 26 tấn. Kể từ năm 2006, một vòng phát triển khác đã được thực hiện và gia vị "Vegeta" đã được sản xuất với nhiều phiên bản khác nhau.

Và họ ăn nó với gì?

Không biết gia vị "Vegeta" có gì đặc biệt ngon? Ở đây phải nói rằng sản phẩm mang tính phổ biến theo nghĩa tốt và sẽ bổ sung hài hòa cho các món ăn kèm, các món thịt và cá, cũng như salad và nước sốt. Ngoài ra, "Vegeta" trông ngon miệng ngay cả khi xuất hiện và thay thế hoàn toàn sự hiện diện của các loại gia vị tự nhiên, chẳng hạn như mùi tây, thì là và hạt tiêu.

Nhưng các chất bổ sung tự nhiên vẫn không mất đi sự phù hợp của chúng. Chỉ cần nêm đóng vai trò của một bộ khuếch đại; nó tập trung hương vị của các loại gia vị và làm cho món ăn trở nên thơm và đậm đà hơn.

Một muỗng cà phê "Vegeta", được thêm vào trong quá trình nấu ăn, cho phép bạn nhanh chóng đạt đến đỉnh cao trong kỹ năng nấu nướng. Năm phút trước khi sẵn sàng, bạn cần thêm một thìa vào món hầm và món luộc. Kết quả là một món ăn thơm và rất ngon miệng với hương vị của biển Địa Trung Hải. "Vegeta" không chứa gluten và lactose, do đó nó đáp ứng các yêu cầu,đối với thực phẩm chức năng. Vì vậy, chăm sóc sức khỏe vẫn là ưu tiên của các nhà sản xuất gia vị.

Theo tỷ lệ, một muỗng cà phê "Vegeta" là khoảng 3 gam. Số lượng này đủ để lấp đầy một khẩu phần 250 ml.

Có gì bên trong?

Điều khá hợp lý là người nội trợ không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn quan tâm đến lợi ích của món ăn, và do đó gia vị "Vegeta" được phân tích kỹ lưỡng. Thành phần chắc chắn thu hút sự chú ý. Muối có trước. Sau đó, các loại rau khô được đặt, bao gồm cà rốt, củ cải, hành tây, cần tây, mùi tây. Ở vị trí thứ ba trong thành phần là chất tăng cường hương vị và hương thơm - glutamate và natri inosinate. Theo thứ tự giảm dần, chúng là đường, gia vị, bột bắp và riboflavin.

100 gram Vegeta chứa khoảng 137 calo. Carbohydrate chiếm ưu thế, nhưng hầu như không có chất béo và không có chất bảo quản.

Ẩm thực bất ngờ

Như đã đề cập, "Vegeta" là một loại gia vị phổ biến và có thể được thêm vào hầu hết các món ăn, tất nhiên, ngoại trừ món tráng miệng. Đương nhiên, các chuyên gia ẩm thực nên biết biện pháp, vì gia vị rất mặn và sự dư thừa của nó có thể làm hỏng hương vị. Nhưng ở tất cả các khía cạnh khác, không có hạn chế nào, điều này chứng tỏ một công thức bánh sandwich tự làm đơn giản nhưng cực kỳ ngon!

Tất nhiên, bạn thậm chí không cần phải so sánh tự làm với mua ở cửa hàng. Nhưng về mặt tài chính, nó sẽ đắt hơn.

Sẽ cần 1 kg cổ heo, 30 gram gia vị Vegeta, 80 gram ướphành tây và 60 gam gherkins, 4 ciabatta, 150 g kem chua, ớt ngọt, mùi tây và rau diếp.

Cách nấu đơn giản mà ngon. Ướp thịt heo với gia vị và nướng trong 5 phút cho mỗi mặt. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt kem chua và rau thơm. Ciabatta cũng cần được nướng chín vàng, sau đó rưới nước sốt lên. Đặt miếng bít tết lên trên nước sốt, và phủ lên trên chúng với hành tây ngâm và bí ngô, ớt cắt nhỏ và rau diếp.

Tôi có thể tự làm được không?

Có lẽ, một số bà nội trợ sẽ thắc mắc liệu mua gia vị Vegeta có hợp lý không nếu bạn có thể thử làm tại nhà.

Vì vậy, một gói 75 gram sẽ có giá trung bình là 80 rúp. Nhưng loại tương đương ở nhà sẽ đắt hơn nhiều, vì bạn sẽ phải mua cà rốt, ớt chuông, rau mùi tây, cần tây, mùi tây, thì là và hành lá. Tất nhiên, bạn cần muối và có thể là tiêu. Nấu ăn không tẻ nhạt, nhưng lâu. Rau xanh cần được làm khô trong lò vi sóng, sau đó tách phần thân cứng ra.

Cà rốt, củ cải và cần tây cần được thái nhỏ và sấy khô trong lò. Sau đó, bạn phi thơm hành tỏi khô vào cùng. Tất cả các thành phần được trộn và nêm với muối và tiêu. Đây có thể là Vegeta. Gia vị nhận xét về bản thân nhận được rất trái ngược nhau. Ai đó thích một thiết bị tương tự gia đình, nhưng nó có vẻ quá đắt. Hầu hết các chuyên gia ẩm thực đều có xu hướng nghĩ rằng phiên bản được mua có lợi hơn về mặt kinh tế. Bên cạnh đó, cô ấycó một hương vị tươi sáng, hương thơm tuyệt vời và hàm lượng chất béo thấp. Than ôi, điều tiêu cực duy nhất là sự hiện diện của chất điều vị, vì vậy những người để lại đánh giá không khuyên bạn nên bỏ qua loại gia vị như vậy và nên để nó làm điểm nhấn trong nấu ăn.