Cedar cồn: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Kedrovka, kedrushka là một trong những thức uống có cồn tự làm phổ biến. Nó cũng nổi tiếng vì nó được sử dụng cho mục đích y học, có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Ngay cả một người chưa bao giờ làm điều này trước đây sẽ có thể chuẩn bị một điều chỉnh tuyết tùng. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các công thức làm bánh hạt dẻ được công nhận và phổ biến nhất.

Công thức "Cổ điển": thành phần

Để pha đồ uống bạn cần những thứ sau:

• Hạt thôngInshell - 25g
• Vanillin trên mũi dao.
• Đường - 1 muỗng canh. thìa.
• Rượu cơ bản (rượu vodka, moonshine hoặc rượu pha loãng) - 0,5 l.

Cồn có thể uống được cả ở nhiệt độ phòng và ướp lạnh. Đối với trường hợp thứ hai, chỉ cần đặt nó trong tủ lạnh một giờ trước bữa tiệc là đủ.

Nấu ăn "cổ điển"

Hãy tưởng tượng công thức làm cồn tuyết tùng phổ biến nhất:

1. Đặt một nồi nước lên đầu đốt. Ngay sau khi chất lỏng sôi, cho các loại hạt vào đó. Đừng quên khuấy chúng bằng thìa, đun sôi khối lượng trong 2-3 phút. Xả nước qua chao.
2. Quy trình nấu ăn này nênlặp lại 3 lần nữa. Không cần phải bỏ qua nó, vì có rất nhiều nhựa trên bề mặt của hạt thông. Và nó không chỉ là nguồn gây ra mùi vị khó chịu và mùi hăng mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng - đặc biệt là với tuyến tụy.
3. Sau khi bay hơi, các hạt bị vỡ bằng búa. Và thủ tục này là bắt buộc. Nếu bạn từng nghe nói rằng rượu có thể thấm vào vỏ và thậm chí làm tan nhân hạt, thì những câu chuyện như vậy chẳng khác gì một câu chuyện hoang đường.
4. Các loại hạt đã nghiền phải được đổ vào lọ thủy tinh cùng với vỏ. Thêm đường và chỉ một chút vani - trên đầu dao.
5. Toàn bộ khối lượng theo công thức cồn trên hạt thông này được đổ với một cơ sở rượu. Sau đó trộn đều.
6. Sau đó, cái lọ được vặn bằng nắp và được gửi đi trong 10 ngày ở một nơi ấm áp và tối tăm.
7. Vì vậy, bánh hạt dẻ của chúng tôi được truyền vào. Bây giờ là lúc để lọc nó - qua một miếng vải dày đặc, gạc. Phương pháp này cũng tốt - vòi của một cái phễu nhựa được bịt chặt bằng bông gòn, và sau đó cồn thạch được đưa qua thiết kế này.
8. Sau khi lọc, chúng tôi khuyên bạn nên giữ đồ uống ở nơi tối trong 3-4 ngày nữa - điều này sẽ cải thiện hương vị của nó. Tuy nhiên, bạn có thể nếm thử bánh hạt dẻ ngay bây giờ.

Thức uống được lọc từ các loại hạt được rửa cẩn thận sẽ có màu cognac, chất lỏng trong suốt với ánh sáng.

Công thức "Nguyên bản": thành phần

Đối với cồn tuyết tùng tự làm, bạn cần dự trữ các thành phần như:

• Hạt thông không vỏ - 40g.
• Vỏ cam - không quá 5 g.
• Vanillin - trên mũi dao.
• Đường - 1 muỗng canh. thìa.
• Lá cây nho đen tươi.
• Rượu, vodka hoặc moonshine với nồng độ không quá 40-45 độ - 0,5 l.

Vỏ cam để làm cồn trên hạt thông có thể được lấy một cách độc lập - cẩn thận cắt bỏ lớp trên cùng của vỏ cam quýt. Phơi nó trong 1-2 ngày ở nơi có nắng. Điều quan trọng là không được chạm vào lớp dưới da màu trắng của quả cam, tức là quả cam có vị đắng. Nếu bạn muốn có hương vị hạt dẻ thơm ngon hơn, thì bạn có thể từ chối lá nho và vỏ cam quýt.

Với cách tiếp cận rất chú ý đến việc lựa chọn cơ sở rượu - chất lượng của nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của đồ uống. Vodka, rượu được pha loãng đến 40 độ, cũng như moonshine tinh khiết (tốt nhất là chưng cất hai lần), sẽ hoạt động tốt.

"Nguyên bản": nấu ăn

Bản thân cồn thạch đã được nhận biết bởi màu sắc quý phái và hương thơm có một không hai. Mặc dù hương vị của nó khá dễ chịu, nhưng do độ mạnh của nó, nutcracker được coi là một thức uống nam tính hơn.

Bắt đầu chuẩn bị cồn tuyết tùng:

1. Đổ các loại hạt vào hộp kim loại và đổ nước sôi lên trên, trộn đều, sau đó xả nước. Lặp lại quy trình ba lần. Tại sao nó lại cần thiết? Hấp sẽ giúp hạt thông hết nhựa đường. Cụ thể, điều này sẽ làm cho cồn thuốc trong tương lai ngon hơn, bởi vì. nhựa thông mang lại dư vị khó chịu.
2. Các loại hạt đã rửa sạch sẽ được chuyển vào một cái lọ. Thêm vàođường anh ấy, vỏ chanh leo, một chút vanillin, lá nho đen tươi.
3. Sau đó, hỗn hợp cồn hạt thông được đổ vào cồn và trộn đều.
4. Bây giờ nó vẫn còn để đậy nắp lọ và gửi nó đến một nơi ấm áp và tối để nhấn mạnh - trong khoảng 10 ngày.
5. Đừng quên lắc đều cồn thuốc 2-3 ngày một lần.
6. Sau 10 ngày, lọc nước uống qua vải thưa, sau đó để ở nơi tối mát trong 3-4 ngày. Điều này là cần thiết để hạt bẻ hạt cứng.
7. Chỉ vậy thôi, bạn có thể uống thử!

Theo công thức này, bạn sẽ có được rượu dễ uống với hương vị nguyên bản với độ mạnh khoảng 37-38 độ. Thời hạn sử dụng của đồ uống là 5 năm.

Công thức "Bão hòa": thành phần

Phiên bản này có hương vị rõ ràng và sắc nét hơn của các loại hạt. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cho cồn tuyết tùng moonshine, thì đây là công thức phù hợp nhất cho trường hợp của bạn.

Bạn nên có trong tay những thứ sau:

• Hạt thông còn nguyên vỏ - 100g
• Đường - 110g
• 1 nụ đinh hương khô.
• Rượu cơ bản (có thể thay rượu moonshine bằng rượu vodka hoặc rượu pha loãng) - 2 lít.

"Giàu": nấu ăn

Bắt đầu tạo cồn tuyết tùng thơm ngon:

1. Không bóc vỏ, dùng búa tách hạt thành hai phần. Cho chúng vào lọ thủy tinh một lít.
2. Thêm lượng đường phù hợp,hạ thấp nụ đinh hương.
3. Kết thúc với một lít cồn cơ bản ngay bây giờ.
4. Vặn chặt nắp và gửi cồn vào nơi tối và ấm trong 7-10 ngày. Nhớ lấy ra mỗi ngày và lắc đều.
5. Sau ngày hết hạn, lọc đồ uống qua gạc hoặc giấy bạc.
6. Bạn sẽ không nhận được cồn hạt thông, mà là tinh chất cô đặc của nó. Do đó, để thưởng thức hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu hơn của đồ uống, hãy pha loãng từng thứ một với moonshine hoặc vodka còn lại.
7. Bây giờ bạn có thể đổ cồn vào chai hoặc các vật chứa thích hợp khác.

Nếu bạn bảo quản một chiếc kẹo dẻo như vậy ở nơi tối và mát mẻ, thời hạn sử dụng của nó sẽ không giới hạn. Độ mạnh của đồ uống ước tính khoảng 35-38 độ.

Công thức chữa bệnh: nguyên liệu

Kẹp hạt dẻ này không chỉ được dùng làm thức uống giải rượu dễ chịu. Cồn được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh (đến viêm phổi - với sự cho phép của bác sĩ). Với liều lượng vừa phải, thức uống này rất tốt cho người thiếu máu, beriberi và rối loạn thần kinh. Họ cũng dùng nó để tăng khả năng miễn dịch.

Đây là công thức làm cồn tuyết tùng với rượu vodka (hoặc rượu pha loãng). Moonshine không còn phù hợp với anh ấy nữa.

Chuẩn bị những thứ sau:

• Quả hạch - 1 kg.
• Nước đun sôi - 1 lít.
• Cồn - 1 lít.

Mật ong - 1 kg.

"Chữa bệnh": nấu ăn

Đây là công thức làm cồn tuyết tùngtrên vodka:

1. Dùng búa nghiền nát các loại hạt và đổ vào lọ thủy tinh 3 lít.
2. Thêm nước sôi vừa đủ để lớp trên cùng của hạt đạt tới.
3. Dịch truyền sau đó được đóng nắp và đặt ở nơi tối ấm áp trong 4 ngày.
4. Sau đó, chúng ta thêm cồn đã chuẩn bị sẵn vào. Trộn kỹ.
5. Bây giờ cồn tuyết tùng sẽ bị mòn trong một tháng.
6. Sau 30 ngày, thêm mật ong vào chế phẩm và trộn đều một lần nữa.
7. Lọc thức uống qua vải thưa - đừng quên ép bánh thật kỹ.
8. Bước tiếp theo là đổ cồn tuyết tùng pha cồn vào các chai phù hợp, vặn chặt nắp kín.

Đối với mục đích chữa bệnh, thức uống được uống thành nhiều phần nhỏ (không quá 50 g) trước bữa ăn.

Công thức "Chữa bệnh" trên moonshine: nguyên liệu

Và bây giờ chúng ta hãy tưởng tượng về một loại pháo hạt làm thuốc, nhưng đã ở trên mặt trăng. Để chuẩn bị nó, bạn cần những thứ sau:

• Moonshine nguyên chất (thay thế - cồn có nồng độ 70-75%) - 8 l.
• Hạt thông không vỏ (chưa bóc vỏ) - lọ hai lít.
• Vỏ cây sồi - 4 muỗng canh. thìa.
• Cẩm chướng - 6-8 nụ.
• Mật ong - 150-300 ml.

Nếu bạn không thích mùi vị của cây đinh hương, bạn có thể loại bỏ nó khỏi danh sách - nguyên liệu cần thiết để làm cho hương vị thêm phong phú. Khi chọn mật ong, hãy cố gắng chọn loại trung tính nếu bạn muốn sử dụng cồn thuốc. Đối với mục đích chữa bệnh, tốt hơn là chọn một sản phẩm thơm chất lượng cao. Lý tưởng nhất là đồi núi,mật ong núi cao.

Thêm vàng hoặc gốc maral thì tốt. Nhưng điều quan trọng là không được sai liều lượng - thành phần tạo ra gánh nặng lớn cho tim.

"Chữa bệnh": nấu ăn

Vậy hãy bắt tay vào công việc:

1. Hạt điều đầu tiên bạn cần trụng nước sôi nhiều lần rồi chắt sạch nước. Điều này, như chúng tôi đã giải thích, sẽ giúp loại bỏ các loại nhựa không hữu ích cho con người.
2. Sau đó, tất cả các nguyên liệu được cho vào hộp đựng có thể tích thích hợp. Đổ đầy rượu vào cơ thể bạn đã chọn.
3. Thời gian truyền của cồn thuốc khác nhau. Kỳ hạn tối thiểu là 3 tuần, tối đa là 2 tháng. Điều quan trọng là không được sử dụng quá nhiều hạt dẻ cười, nếu không, nó sẽ biến từ một thức uống dễ chịu thành một loại thuốc đắng với mùi hăng.
4. Sau khi tiếp xúc, chất lỏng được lọc, cô đặc của nó được pha loãng đến 40 độ. Sau đó, đồ uống phải được để trong ba ngày nữa.
5. Sau ngày hết hạn, nutcracker sẵn sàng để nếm thử, đóng chai vào các thùng phù hợp để bảo quản.

Đặc tính hữu ích của thức uống

Chúng ta cần hiểu rằng hạt dẻ cười, giống như tất cả các loại thuốc chứa cồn khác, chỉ hữu ích với liều lượng nhỏ - không quá 50 g mỗi ngày. Nếu vượt quá nhiều so với khối lượng này, tác hại đối với cơ thể của bạn sẽ được truy tìm.

Đó là tất cả về hạt thông. Chỉ có đậu nành mới có thể cạnh tranh với họ về sự đa dạng của thành phần. Hạt thông chứa:

• chất béo;
• carbs;
• protein;
• canxi;
• tinh bột;
• kẽm;
• kali;
• lân;
• sắt;
• iốt;
• coban;
• đồng;
• mangan.

Theo dữ liệu không chính thức, những loại trái cây này thậm chí còn rất giàu axit amin mang lại tuổi thanh xuân.

Cồn tuyết tùng hữu ích cho cơ thể như thế nào? Đây là các đặc tính chữa bệnh chính của nó:

• Kidrovka không thể thiếu để xoa chống cảm lạnh, phong thấp, nhức mỏi cơ thể, đau nhức xương khớp.
• Viên uống bên trong có công dụng chữa các bệnh về gan thận, điều hòa công việc của đường tiêu hóa. Thức uống giúp ngăn ngừa sự đóng cặn của muối.
• Kedrovka được sử dụng thành công trong điều trị vết thương có mủ, trĩ, áp xe, loét.
• Phải nói rằng rất nhiều phản hồi tích cực về hạt dẻ cười đến từ những người phụ nữ đã góp phần vào cuộc chiến chống lại bệnh u xơ tử cung.
• Theo thông tin không chính thức, hạt dẻ cười có thể giúp cải thiện tình trạng của các bệnh ung thư - như một biện pháp hỗ trợ.
• Hạt thông chứa một lượng đáng kể vitamin và axit amin cần thiết cho một người. Đặc biệt, chúng rất giàu phức hợp vitamin B1 và E.
• Với liều lượng nhỏ, tác dụng của cồn thuốc có lợi cho hệ thần kinh, tình trạng chung, sự trao đổi chất, sức mạnh miễn dịch. Avitaminosis, bệnh thấp khớp, bệnh gút sẽ thuyên giảm khi tiếp xúc như vậy.
• Hạt thông là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên tuyệt vời.

Tóm lại, chúng ta hãy chỉ định các đặc tính chữa bệnh chính của cồn thuốc:

• Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
• Thúc đẩy tái tạo dađắp, có lợi cho các vết thương có mủ và không lành, tụ máu, bỏng.
• Ngăn chặn nồng độ muối trong cơ thể.
• Làm sạch hệ thống bạch huyết và tuần hoàn.
• Phục hồi độ đàn hồi cho khớp.
• Cải thiện chức năng thị giác và thính giác.
• Giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Bây giờ bạn đã biết một số công thức chế biến cồn tuyết tùng được công nhận - vừa là thức uống có cồn vừa là dược phẩm. Hãy nhớ rằng lợi ích của nó chỉ được thể hiện khi tiêu thụ có chừng mực!