Cách luộc trứng luộc: mẹo nấu ăn

Cách luộc trứng luộc: mẹo nấu ăn
Cách luộc trứng luộc: mẹo nấu ăn
Anonim

Trứng luộc mềm là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng được khuyến khích cho bữa sáng. Tại sao cho bữa sáng? Vâng, bởi vì tất cả những chất có trong món ăn này, và hàm lượng calo trong trứng luộc chín mềm có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cả ngày làm việc. Sẽ không thừa nếu kể rằng ngay cả các vị vua và hoàng hậu Anh cũng luôn sử dụng món ăn đặc biệt này cho bữa sáng. Nhưng làm thế nào để luộc trứng chín mềm đúng cách để không bị vỡ trong quá trình nấu và lòng đỏ đặc lại mới chính là điều cần có?

Nấu trứng luộc chín mềm
Nấu trứng luộc chín mềm

Trứng luộc mềm truyền thống

Nếu bạn chưa biết cách luộc trứng luộc chín mềm thì phương pháp đơn giản nhất để chế biến món ăn này sẽ dành riêng cho bạn dưới đây. Để nấu một quả trứng luộc chín mềm, bạn cần đun sôi nước trong chảo và nhúng một quả trứng sống vào nước sôi. Điều này có thể được thực hiện bằng thìa hoặc đổ. Sau 4 phút, bạn vớt trứng ra và xả qua nước lạnh. Sau đó, trứng luộc chín mềm có thể được dọn ra bàn. Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn có thể xác định chính xác thời gian sẵn sàng, thì hãy mua một bộ hẹn giờ đặc biệt để luộc trứng,điều này sẽ đơn giản hóa toàn bộ quy trình.

Vài nét tinh tế của trứng luộc mềm

Công thức cách luộc trứng luộc ở trên đúng là có thể coi là truyền thống.

Cách luộc trứng luộc chín mềm
Cách luộc trứng luộc chín mềm

Tuy nhiên, vẫn có những phương pháp khác để nấu món này, cầu kỳ hơn, phức tạp hơn hoặc ngược lại, đơn giản hơn. Nói chung, việc chuẩn bị trứng luộc chín mềm không cần phải trụng qua nước sôi. Để thực hiện quy trình này, bạn sẽ cho số lượng trứng cần thiết vào nồi và đổ nước lạnh vào sao cho chất lỏng bao phủ hết trứng. Trong trường hợp này, không nên đun sôi nước. Ở đây bạn chỉ cần đun đến khi bắt đầu bốc hơi thì giảm lửa và luộc trứng trong 10-15 phút. Tiếp theo, bạn cần vớt chúng ra khỏi xoong và rửa sạch bằng nước lạnh. Một công thức khác để chế biến một món ăn như trứng luộc mềm đơn giản hơn. Để nấu chúng, bạn cần tráng trứng sống với nước mới đun sôi và để trong 10-15 phút, sau đó bạn xả nước nguội và đổ nước sôi lên trứng một lần nữa. Vì vậy, họ cần để yên trong 2-3 phút, sau đó sẽ xả nước một lần nữa, rửa sạch trứng bằng nước lạnh và phục vụ.

Giữ Truyền Thống

Trứng hẹn giờ
Trứng hẹn giờ

Như đã nói ở trên, trứng luộc mềm là một món ăn được rất nhiều vua chúa nước Anh ăn. Về điều này, không chỉ cần biết cách luộc trứng luộc chín mềm mà còn phải biết chế biến món ăn này như thế nào cho đúng cách. Thông thường,thức ăn được phục vụ nóng và đựng trong một hộp đựng đặc biệt, phần nào gợi nhớ đến ly rượu vang. Ngoài ra, cùng với ngăn đựng, phần ăn bao gồm một thìa nhỏ đặc biệt và một con dao rất sắc, cần loại bỏ phần đầu của vỏ khỏi quả trứng chỉ trong một nhát. Trứng có thể được muối hoặc phủ lớp. Được phép phục vụ bánh mì nướng bánh mì trắng với món ăn này.

Đề xuất: