Cà tím với cà chua - sự kết hợp tuyệt vời

Cà tím với cà chua - sự kết hợp tuyệt vời
Cà tím với cà chua - sự kết hợp tuyệt vời
Anonim

Cà_phê với cà chua là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn vặt và món "nóng hổi". Đây là một số công thức dễ dàng.

Khai vị cà tím và cà chua với phô mai

Khai vị cà tím với cà chua
Khai vị cà tím với cà chua

Trong một chiếc bát sâu, đánh trứng sống, hạt tiêu và sữa (1/4 cốc). Trong một bát khác, trộn bánh quy giòn (100 gam), parmesan bào (50 gam) và mùi tây khô. Gọt vỏ cà tím và cắt thành từng lát mỏng. Nhúng từng miếng vào hỗn hợp trứng-sữa, sau đó tẩm bột. Chiên cả hai mặt. Bóc vỏ hai quả cà chua lớn, cho vào máy xay sinh tố băm nhỏ cùng với ba nhánh tỏi, muối, tiêu xay và một củ hành tây. Đổ nước sốt vào nồi, đun sôi rồi cho một thìa nhỏ bột năng pha loãng với nước. Hỗn hợp cà chua sẽ hơi đặc. Tiếp theo, bạn đặt hai miếng cà tím chồng lên nhau, rưới nước sốt lên trên và rắc parmesan đã bào thô lên trên. Nướng trong mười phút. Món khai vị có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.

Cà tím với cà chua và ớt chuông

Cà tím với cà chua
Cà tím với cà chua

Hóa ra là một món chay rất mềm. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:bốn trăm gam rau (cà tím, cà chua, hành tây, ớt chuông vàng), một ly nước sốt cà chua hoặc tương cà, năm tép tỏi, muối, dầu ô liu và tiêu xay. Bạn sẽ cần một đĩa nướng đẹp có thể đặt trên bàn. Rửa sạch các loại rau và cắt thành những khoanh tròn vừa phải. Trong một bát sâu, trộn tép tỏi băm nhuyễn, tương cà, muối, hai thìa lớn dầu ô liu và tiêu xay. Đặt nước sốt ở dưới cùng của biểu mẫu, và phần còn lại của rau - một cách độc đáo trong một hình tròn. Tiếp theo, muối món ăn, thoa dầu ô liu, rắc các loại rau thơm khô và phủ giấy bạc. Nướng trong 45 phút. Mười phút trước khi kết thúc nấu, lấy giấy bạc ra để rau hơi chín vàng. Món ăn có thể dùng nóng và ướp lạnh.

Cà tím nhồi cà chua

cà tím cà chua
cà tím cà chua

Bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Cắt cà tím thành hai nửa. Lọc bỏ bã, băm nhỏ rồi hầm nhừ. Cắt thành dải 50 gram phi lê gà, nửa củ hành tây, một nhánh tỏi và cho vào chảo. Tắt bếp, thêm ô liu cắt nhỏ (6 miếng) và một thìa lớn parmesan bào. Cho phần nhân vào các khuôn cà tím, rưới một chút dầu ô liu lên trên, đặt các khoanh cà chua lên trên và rắc phô mai. Nướng trong khoảng nửa giờ.

Cà tím với cà chua và gà

Cà tím với cà chua
Cà tím với cà chua

Trong chảo, chiên 5 trăm gam thịt gà phi lê với các lát hành tây (trong 10 phút). Tiếp theo, chuyển khối lượng sangđĩa ăn. Trong cùng một chảo, chiên các lát cà tím đã bóc vỏ cho đến khi chín vàng. Bôi một ít dầu vào đĩa nướng lớn rồi xếp thịt thành một lớp. Tiếp theo cho cà tím vào và nêm muối. Sắp xếp các cốc 5 quả cà chua, các khối phô mai (100 gram) và rắc các loại rau thơm khô (thì là và ngò tây) lên trên. Nướng món ăn trong bốn mươi phút ở nhiệt độ không quá 200 độ.

Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: