Salad gà tinh tế: hai công thức nấu ăn ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Mọi người đều đã chán món salad cà chua và dưa chuột, và thành phần của Olivier trong Năm Mới đã quá quen thuộc với nhiều người, và cá trích dưới lớp áo lông, mặc dù ngon nhưng vẫn là món ăn đơn điệu.

Tôi muốn một cái gì đó mới, tươi mới, dịu dàng … Có một giải pháp! Chuẩn bị salad "Nhẹ nhàng" với thịt gà! Hương vị nhẹ nhàng và hương thơm dễ chịu của nó sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Nó sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Và nó sẽ trang trí không chỉ một bữa tối gia đình, mà còn là một bữa tiệc ồn ào. Có một số công thức về cách nấu món salad "Nhẹ nhàng" với thịt gà. Tôi cung cấp cho bạn hai phiên bản ngon nhất của món ăn này.

Salad "Nhẹ nhàng" với gà và mận khô

Món salad này sẽ trang trí bàn ăn của bạn. Nó rất mềm, ngon ngọt và thơm. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• Phi lê gà 200 gr.
• Khoai tây 100 gr.
• Mận 100 gr.
• Cà rốt 100 gr.
• Quả óc chó 100 gr.
• Muối, tiêu
• Mayonnaise nhẹ
• ớt bột
• Dầu ôliu

Phi lê gà rửa sạch và thấm khô trên khăn giấy. Sau đó, nêm muối, tiêu và ớt bột xay, đánh với dầu ô liu và cho vào đĩa nướng.

Làm nóng lò ở 190 độ rồi cho gà vào nướng trong nửa tiếng. Trong khi đó, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây và cà rốt. Đun sôi chúng trong nước muối trong 30-35 phút. Đổ nước sôi vào mận và đậy nắp lại để mận mềm và ngon hơn. Khi gà được nướng chín, lấy ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng miếng vuông. Cắt cà rốt và khoai tây thành những miếng nhỏ. Làm tương tự với mận khô và quả óc chó. Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát salad sâu và nêm sốt mayonnaise nhẹ. Salad gà ngon đã sẵn sàng! Nó được ăn tốt nhất với các lát bánh mì nâu hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn đang ăn kiêng thì có thể thay sốt mayonnaise bằng kem chua với thêm nước cốt của nửa quả chanh, món salad này không chỉ ngon mà còn là một món ăn kiêng. Tuy nhiên, nó rất hữu ích, vì mận khô và quả óc chó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, và thịt gà nạc phi lê là một nguồn protein tuyệt vời.

Salad "Dịu dàng" với gà và nấm

Đây là phiên bản thứ hai của món salad phổ biến. Nó hài lòng hơn nhiều so với công thức trước đó, cho phép bạn phục vụ nó thậm chí không phải như một món khai vị mà là một món chính đầy đủ. Để chế biến món salad "Nhẹ nhàng" với thịt gà và nấm, chúng ta cần:

• 200 gr. phi lê gà;
• 200 gr. nấm ngâm;
• 100 gr. cúi chào;
• 100 gr. khoai tây;
• 100 gr. cà rốt;
• 2 quả trứng;
• mayonnaise;
• dầu oliu;
• muối;
• tiêu.

Đầu tiên, rửa sạch phi lê gà, xát với muối, tiêu và dầu ô liu. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C và nướng gà ở đó không quá nửa giờ, sau đó nó sẽ trở nên ngon ngọt và mềm nhất có thể. Trong khi đó, rửa sạch và luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm, khoảng 40 phút. Cũng luộc hai quả trứng. Khi gà nướng xong, để nguội và cắt thành từng miếng vuông. Xay tất cả các nguyên liệu sao cho các miếng có kích thước tương đương nhau. Món salad này tốt hơn để làm bánh phồng, sau đó nó có thể được ngon hơn. Xếp khoai tây vào lớp đầu tiên, sau đó đến cà rốt và đánh với sốt mayonnaise. Đặt gà lên sốt mayonnaise, hành tây lên trên, sau đó là nấm ngâm và một lớp sốt mayonnaise. Và ở trên cùng sẽ có trứng cắt nhỏ. Đầu tiên bạn có thể rải protein, sau đó vò nát lòng đỏ và trang trí với những cành cây xanh. Chúc bạn ngon miệng!