2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ẩm thực Nhật Bản, từ lâu là bí mật đối với phần còn lại của thế giới, đã và đang dần trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì các món ăn của cô ấy đủ lạ để thu hút sự chú ý, nhưng không quá khó để chế biến. Nhiều nguyên liệu trước đây chỉ dành cho người Nhật nay đã có mặt tại các siêu thị chính thống.
Ví dụ, một loại tương miso đậu nành đặc biệt, được sử dụng để làm món súp miso ngon cùng tên, có thể được tìm thấy trên kệ của một cửa hàng tạp hóa ở Châu Âu. Nó chắc chắn đáng để thử món ăn này - năm phút để chuẩn bị và kết quả là một hương vị tuyệt vời. Vậy, làm thế nào để nấu súp miso?
Công thức cổ điển
Tỷ lệ sản phẩm hiển thị là dành cho hai khẩu phần. Để chế biến món súp miso Nhật Bản, bạn sẽ cần năm trăm ml nước, vài thìa tương miso, một thìa nước mắm, một vài cây nấm đông cô, 50 gam mì gạo, 50 gam đậu phụ phô mai và rau xanh tươi. hành. Công thức này cũng phù hợp cho những người ăn chay, nhưng bạn có thể sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn khác nhau. Đây là súp miso - bạn có thể cho rong biển, rau, cơm, trứng, hải sản, gà hoặc cá hồi vào. Dù bằng cách nào, nó sẽ rất ngon. Hãy bắt đầu nấu ăn. Đun sôi trongđun với nước, giảm lửa nhỏ, cho tương miso vào khuấy kỹ để hòa tan hoàn toàn trong nước dùng. Nếu bạn muốn thêm nước mắm, hãy làm như vậy ở công đoạn này. Người Nhật cũng sử dụng nước dùng dashi đặc biệt để thay thế, nhưng rất khó mua ở châu Âu, vì vậy bạn có thể thử thay thế bằng nước khác.
Gửi nấm, cắt miếng nhỏ, cho mì vào chảo. Đun sôi trong vài phút mà không cần thêm lửa. Đổ súp miso đã hoàn thành vào bát hoặc đĩa, trong đó đã chuẩn bị sẵn pho mát đậu nành thái hạt lựu và hành tươi. Để có được hương vị trọn vẹn của món ăn Nhật Bản cổ điển này, bạn có thể dùng thìa sứ thay cho thìa thông thường. Tuy nhiên, một người Nhật thực sự có thể chỉ cần uống nước dùng và gắp thức ăn bằng đũa.
Súp miso "Châu Âu"
Phiên bản này của món ăn phù hợp ngay cả với những người rất thận trọng với các thí nghiệm ẩm thực. Hầu hết tất cả các thành phần của nó đều là những sản phẩm thông thường được sử dụng hàng ngày trong các món ăn quen thuộc. Nhưng món súp này cũng có ghi chú của Nhật Bản. Tóm lại, công thức này hoàn hảo cho những người bảo thủ.
Bạn sẽ cần một trăm gam thịt gà phi lê, hai mươi mililít giấm gạo, hai mươi gam cà rốt, ba trăm mililít nước dùng nấm, bốn mươi gam tương miso, 50 gam nấm, 80 gam mì gạo, một chút hành tươi và ngò, một trái ớt. Cắt đôi phi lê gà, để lại một nửa và một nửa còn lạicắt thành dải. Ướp vào giấm. Cắt cà rốt thành sợi mỏng, và cắt nấm thành từng lát. Đun nóng nước dùng và cho mì gạo vào luộc chín. Chiên toàn bộ nửa miếng phi lê còn lại và cắt thành từng lát mỏng. Cho cà rốt, nấm, thịt gà đã ướp, tương miso vào súp và khuấy đều. Cắt gà rán, ớt và các loại thảo mộc tươi cho vào bát phục vụ, đổ súp lên và phục vụ.
Đề xuất:
Phô mai thích hợp với món súp nào? Cách làm súp kem phô mai
Công thức của những món ăn tinh tế nhất này chiếm một trong những vị trí hàng đầu trong số các món tương tự. Thời gian gần đây, trên các diễn đàn ngày càng có nhiều chị em nội trợ đặt câu hỏi: cách nấu súp từ phô mai chế biến như thế nào? Theo các chuyên gia, sử dụng phô mai đã qua chế biến để chế biến món súp phô mai ngon sẽ tốt hơn vì chúng dẻo hơn và tan tốt trong nước dùng nóng, tạo cho món ăn có màu trắng đục hấp dẫn
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Cách làm thịt băm không cần máy xay thịt: cách làm đơn giản
Thịt băm thơm ngon là cơ sở cho nhiều món ăn thịnh soạn và được nhiều người yêu thích. Và nó không chỉ là thịt viên. Tuy nhiên, có những trường hợp vì một lý do nào đó mà không thể sử dụng máy xay thịt. Sau đó, có những cách khác để giúp đỡ. Tất nhiên, bạn có thể mua thịt băm ở cửa hàng, nhưng không phải lúc nào thịt cũng ngon
Moonshine làm thế nào để làm sạch thuốc tím? Những cách hiệu quả nhất để làm sạch moonshine khỏi mùi và tạp chất
Rượu từ lâu đã phục vụ con người như một thứ "động lực" cho những hành động táo bạo và những việc làm ngu ngốc. Một thức uống mạnh, được "tống cổ", được đánh giá cao ở sức mạnh, độ tinh khiết và hương vị của nó. Nhờ những bí quyết làm moonshine được truyền từ đời này sang đời khác, nhiều cư dân của các làng, bản vẫn làm ra những chiếc moonshine tuyệt vời. Nhưng ngày nay chỉ có một số bí mật về việc điều chế và thanh lọc nó
Súp miso: công thức tự làm, nguyên liệu, calo
Mọi người đều thích ăn ngon, nhưng vẫn không có người ăn tạp tuyệt đối. Thị hiếu của chúng tôi khác nhau tùy thuộc vào quốc tịch, khu vực cư trú, sở thích cá nhân. Tuy nhiên, ẩm thực Nhật Bản đã trở thành xu hướng trong nhiều năm. Bánh cuốn, sushi và các món ăn khác cũng bắt nguồn từ Nga. Nhiều bà nội trợ đã thành thạo công thức nấu súp miso - một món ngon lạ thường nhưng rất ngon và ngon
