Salad bắp cải dễ làm: công thức, cách nấu đơn giản, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong kho của các bà nội trợ hiện đại có vô số món ăn đa dạng. Salad chiếm một vị trí quan trọng trong số đó. Chúng có trong thực đơn của chúng tôi hàng ngày. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về các công thức để làm món salad nhẹ với bắp cải. Xét cho cùng, đó là loại rau dễ tiếp cận nhất với chúng ta vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Điều này có nghĩa là hầu như lúc nào cũng có thể chuẩn bị các món khai vị với bắp cải.

Một chút về món salad…

Bắp cải có thể được gọi là loại rau phổ biến nhất để làm tất cả các loại salad. Rau luôn có sẵn trong tủ lạnh của chúng tôi. Chuẩn bị món salad bắp cải rất dễ dàng và đơn giản. Có lẽ vì vậy mà họ yêu thích chúng đến vậy. Cà chua, dưa chuột, củ cải, ớt chuông, củ cải đường, rau thơm, cam, chanh, táo và các loại trái cây và rau quả khác được sử dụng làm nguyên liệu bổ sung cho các món ăn. Bắp cải rất hợp với các sản phẩm khác. Trong món salad nhẹ với bắp cải, có thể có cả quả mọng, chẳng hạn như quả nam việt quất. Món ăn này không trở thànhtệ hơn. Để chế biến món salad, không chỉ có bắp cải trắng mà còn có bắp cải Bắc Kinh. Món khai vị gồm có kem chua, sốt mayonnaise, các loại nước sốt, dầu thực vật và các loại nước sốt khác. Tất cả tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Cần lưu ý rằng bất kỳ món salad cải xoăn nhẹ nào cũng có thể nhanh chóng trở thành một món ăn bổ dưỡng nếu bạn dùng thịt. Không có gì bí mật khi rau kết hợp hài hòa với xúc xích, thịt gà, thịt bò và thịt lợn. Rất thường xuyên, nấm và thậm chí cả nấm được sử dụng để nấu ăn. Có rất nhiều lựa chọn cho các công thức nấu ăn đơn giản cho món salad bắp cải nhẹ. Đó là về họ mà chúng tôi muốn nói đến trong bài viết của chúng tôi. Chúng tôi hy vọng bạn thích lựa chọn của chúng tôi.

Công thức dễ nhất

Chúng tôi mang đến cho bạn công thức đơn giản nhất cho món salad xà lách trộn nhẹ. Ưu điểm chính của loại rau này là hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Ngay cả những phụ nữ đang ăn kiêng cũng có thể mua được các món ăn từ bắp cải. Nhưng những người bị bệnh về dạ dày và ruột nên cẩn thận. Bắp cải thường bị loại khỏi chế độ ăn kiêng trong những trường hợp như vậy.

Thành phần:

1. Bắp cải - 320 g.
2. Apple.
3. Cà rốt.
4. Bó rau xanh.
5. Đường - 1 muỗng cà phê
6. Nước chanh - 1 muỗng canh. l.
7. Rast dầu. - 4 muỗng canh. l.
8. Hạt tiêu trộn.
9. Muối.

Dùng dao sắc cắt bắp cải thành các dải mỏng. Chúng tôi rửa táo và cà rốt và nghiền nó trên một máy vắt. Trộn đều tất cả các loại rautô salad, sau đó chúng phải được nhào bằng tay để làm mềm bắp cải. Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị thay đồ. Để làm điều này, trong một bát riêng, trộn nước cốt chanh, dầu thực vật (tốt nhất là sử dụng dầu ô liu, nếu có), muối, đường, hỗn hợp ớt. Trộn đều hỗn hợp với nước sốt thu được.

Salad với củ cải và kem chua

Bắp cải và củ cải là những loại rau luôn có ở khí hậu nước ta. Ngoài ra, giá thành của chúng thấp so với các loại rau khác. Và việc chuẩn bị một món salad nhẹ nhàng với bắp cải và củ cải đường như vậy mất rất ít thời gian.

Thành phần:

1. Bắp cải - 530 g.
2. Củ cải luộc - 310 g.
3. Mù tạt - 1 muỗng canh. l.
4. Thì là - rau xanh.
5. Kem chua - 210 g.
6. Dầu oliu. - 60
7. Tiêu xay.
8. Hành lá - 90 g.
9. Muối.

Trên thớt, dùng dao sắc cắt thật mỏng bắp cải. Sau đó chúng ta chuyển ra tô và dùng tay nhào đều. Rau sẽ tiết ra nước trái cây. Tiếp theo, để bắp cải một lúc. Trong khi chờ đợi, cắt củ cải luộc thành từng dải. Cắt nhuyễn thì là và hành lá. Để mặc quần áo, chúng tôi chuẩn bị một hỗn hợp dầu ô liu, kem chua và mù tạt. Chúng tôi lấp đầy món ăn của mình với nước sốt kết quả.

Gỏi mùa xuân

Chúng tôi đề nghị chuẩn bị một món salad nhẹ và ngon tuyệt vời với bắp cải. Công thức làm món này đơn giản vô cùng.

Thành phần:

1. Apple.
2. Bắp cải - 310 g.
3. Hai quả dưa chuột (tươi).
4. Kem chua - 2 muỗng canh. l.
5. Mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
6. Rau mùi tây.
7. Muối.
8. Hành.
9. Tiêu xay.

Bắp cải trên thớt phải được cắt thật nhuyễn bằng dao sắc. Để chế biến món salad từ loại rau này, điều rất quan trọng là phải cắt mỏng. Hương vị của món ăn phần lớn phụ thuộc vào điều này. Dưa chuột cắt thành từng lát mỏng. Băm nhuyễn hành và rau thơm. Chúng tôi gọt vỏ táo và xay nó trên một máy vắt. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị trong hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi phủ đầy món salad đã hoàn thành với hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua. Khi nấu xong, nêm tiêu và muối.

Salad nguyên bản với hạt tiêu ngọt

Nếu bạn đặt mục tiêu và bắt đầu xem xét tất cả các lựa chọn có sẵn, thì số lượng các món ăn thú vị và nguyên bản là rất ấn tượng. Thông thường trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta có một bộ thực phẩm tiêu chuẩn. Và nó không phải là về sự đa dạng. Theo quy luật, các bà nội trợ không có đủ thời gian để chuẩn bị những tuyệt tác ẩm thực. Mặc dù làm một món salad ban đầu đôi khi không khó. Điều quan trọng là phải có một công thức tốt trong tay.

Thành phần:

1. Apple.
2. Bắp cải - ¼ đầu.
3. Ớt đỏ.
4. Nhúm thìa là.
5. Lượng ngò và nghệ như nhau.
6. Hành tím - ½ chiếc.
7. Ngò tây tươi.
8. Tiêu đen.
9. Hạt hướng dương (đã tách vỏ) - 1 muỗng canh. l.

Băm nhuyễn bắp cải trên bàn, sau đó chuyển vào thùng và dùng tay nhào, thêm muối. Cắt hành tây thành nửa vòng vàgửi nó vào bát salad. Bỏ hạt khỏi ớt và cắt thành dải. Một quả táo có thể được cắt thành nhiều dải hoặc cắt nhỏ trên máy vắt. Chúng tôi cắt nhỏ rau xanh. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad. Trong chảo nóng, chiên hạt hướng dương đã tách vỏ không quá 20 giây. Sau đó thêm chúng vào món salad. Trong cối xay, chúng tôi xay hạt rau mùi, hạt đậu ngọt và thìa là. Đổ hỗn hợp thơm vào salad trộn đều. Nêm món ăn với dầu thực vật.

Salad "Monomakh"

Salad bắp cải dễ làm và ngon có thể được chế biến bằng ớt ngọt và nam việt quất.

Thành phần:

1. Bắp cải - 310g
2. Mỗi loại một quả ớt vàng và một quả ớt ngọt.
3. Hai quả dưa chuột tươi.
4. Đường - 1 muỗng cà phê
5. Giấm - ½ muỗng cà phê
6. Dầu thực vật
7. Nam việt quất là một loại nhựa cây nhỏ.
8. Ngò tây tươi.

Bắp cải xắt mỏng, rắc muối và dùng tay nhào kỹ. Tiếp theo, chuyển nó vào một thùng chứa. Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng ớt ngọt có màu sắc khác nhau. Khi đó món ăn sẽ trở nên tươi sáng và đẹp mắt hơn. Ớt sừng làm sạch hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Dưa chuột cắt khoanh, phần lá thái nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả các chỗ trống trong một bát salad. Trong một bát riêng, trộn đường, giấm và dầu thực vật. Với nước xốt thu được, chúng tôi nêm vào món salad bắp cải nhẹ của mình, công thức chế biến món ăn này rất đơn giản mà ngay cả những người thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể nấu được. Trước khi dọn món ăn lên bàn, nó được trang trí bằng quả nam việt quất lên trên. Số lượng quả mọngtùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Trong món salad, nam việt quất không chỉ là vật trang trí mà còn tạo thêm hương vị cho món ăn.

Gỏi bắp

Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến món salad nhẹ với ngô và bắp cải. Hai thành phần này kết hợp tốt với nhau.

Thành phần:

1. Bắp cải - 530 g.
2. lon ngô.
3. Xanh.
4. Mayonnaise.
5. Hai quả cà chua.
6. Muối.

Cắt mỏng bắp cải, cắt cà chua thành từng khoanh và hành tây thành nửa khoanh. Mở ngô đóng hộp và rút hết chất lỏng ra khỏi nó. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad và trộn. Muối món ăn và thêm một chút hạt tiêu. Khi kết thúc quá trình nấu ăn, trang trí salad với sốt mayonnaise. Điều đáng chú ý là dầu thực vật có thể dùng làm nước xốt cho món ăn kiêng. Tệ hơn từ món salad này sẽ không.

Salad với dăm bông và ngô

Nếu các công thức chúng tôi đã trích dẫn trước đó có thể chế biến món salad bắp cải nhẹ (ảnh được đưa ra trong bài viết), thì điều đáng nói là có thể tạo ra nhiều lựa chọn bổ dưỡng hơn. Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức khác sử dụng giăm bông, giúp món ăn thơm và hài lòng hơn.

Thành phần:

1. Giăm bông - 200g
2. Bắp cải - 250g
3. Bắp rang bơ - 80g
4. Hai quả cà chua và cùng một số lượng dưa chuột.
5. Mayonnaise.

Cắt dưa chuột và giăm bông thành dải. Bắp cải thái nhỏ thật nhuyễn, sau đó dùng tay nhào. cà chuacắt thành các hình tròn. Để tạo thành món salad, hãy lấy một chiếc bát sâu. Chúng tôi trải nó thành các lớp: ngũ cốc, sau đó là giăm bông, sốt mayonnaise, dưa chuột, bắp cải cắt nhỏ, sốt mayonnaise. Trang trí salad với cà chua lên trên.

Salad dứa và bánh mì nướng

Bắp cải tạo nên một món salad tuyệt vời với hương vị ngọt ngào.

Thành phần:

1. Cà rốt.
2. Bắp cải - ½ đầu.
3. Tỏi.
4. Ớt ngọt.
5. lon ngô.
6. Dứa đóng hộp.
7. Mayonnaise.
8. Xanh.
9. Gói bánh quy giòn.

Bắp cải bằm nhuyễn rồi xay với muối. Xay cà rốt trên máy xay, cắt nhỏ phần rau xanh. Chúng ta mở hộp dứa ra và cắt thành những lát nhỏ, hạt tiêu thái thành lát, và thái nhỏ. Chúng tôi trộn các thành phần trong một hộp sâu, thêm bánh mì nướng, ngô. Tốt hơn là nên thêm bánh mì nướng trước khi phục vụ để chúng không có thời gian làm mềm.

Salad bắp cải với các loại hạt và gừng

Thành phần:

1. Bắp cải - ½ đầu.
2. Gừng - ½ muỗng cà phê
3. Ớt ngọt.
4. Hạt nghiền - 1 muỗng cà phê
5. Dầu thực vật
6. Ngò tây.
7. Tiêu đen.
8. Muối.

Trộn bắp cải cắt nhỏ với các loại hạt, ngò tây cắt nhỏ và hạt tiêu. Trong một bát nhỏ, trộn dầu thực vật với gừng, tiêu và muối. Xốt salad với nước sốt đã pha sẵn.

Salad hạt điều và bắp cải đỏ

Để nấu ăn, bạn có thểkhông chỉ sử dụng bắp cải thông thường mà còn sử dụng bắp cải đỏ.

Thành phần:

1. Hai củ cà rốt.
2. Bắp cải - 210 g.
3. Hạt điều rang - 2 muỗng canh. l.
4. Thì là và ngò tây.
5. Giấm balsamic - 1,5 muỗng canh. l.
6. Muối.
7. Nước chanh - 1 muỗng cà phê

Nạo cà rốt và trộn với bắp cải cắt nhỏ. Thêm hạt điều vào salad, chiên trên chảo. Để làm băng, bạn có thể sử dụng hỗn hợp dầu thực vật với nước cốt chanh và giấm. Chúng tôi trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.

salad Trung Quốc

Bạn có thể nấu món salad bắp cải Trung Quốc ngon và nhẹ không kém.

Thành phần:

1. Bắp cải Bắc Kinh.
2. Một lon đậu xanh và ngô.
3. Cà chua.
4. Dưa chua - 3-4 miếng
5. Kem chua - 6 muỗng canh. l.
6. Muối.
7. Tiêu.

Băm nhuyễn bắp cải Bắc Kinh, cắt cà chua và dưa chuột thành từng lát. Trộn các loại rau trong bát salad và thêm đậu Hà Lan và ngô đóng hộp. Chúng tôi muối salad và nêm sốt mayonnaise. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít tiêu xay.

Salad gà và bắp cải

Bắp cải Bắc Kinh không kém phần tốt để làm salad so với bắp cải trắng. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm với các loại rau ăn kiêng mang lại một kết quả tuyệt vời. Bắp cải Bắc Kinh đến với chúng ta từ Trung Quốc, nó thường được gọi là rau diếp. Từ lá mềm của nó, bạn có thể nấu nhiều món ăn tuyệt vời. Bắp cải Trung Quốc rất hợp vớicác loại thịt, tất cả các loại rau, pho mát và trứng. Nó không làm khô salad. Ngoài ra, rau không cần sơ chế thêm trước khi sử dụng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm món salad bắp cải Bắc Kinh nhẹ với ngô và gà.

Thành phần:

1. Phi lê gà - 2 miếng
2. Bắp - lon.
3. Dưa chuột tươi.
4. Bắc Kinh bắp cải - đầu của bắp cải.
5. Sữa chua (không đường) - 150g
6. Phô mai cứng - 190g
7. Tỏi.
8. Mayonnaise - 3 muỗng canh. l.
9. Muối.
10. Xanh.
11. Tỏi.

Cách làm món salad gà và bắp cải nhẹ của Trung Quốc cực kỳ dễ. Đầu tiên, bạn cần chiên phi lê trong dầu thực vật cho cả hai mặt. Bắp cải cắt nhuyễn, thêm rau xanh và dưa chuột cắt nhỏ. Chúng tôi cũng cho ngô và pho mát bào vào salad.

Để trộn món ăn, trộn sữa chua, sốt mayonnaise, tỏi băm nhỏ. Đổ đầy món ăn với khối lượng kết quả và phục vụ trên bàn.

Caesar với bắp cải Trung Quốc

Khi bàn về các món salad nhẹ với bắp cải và thịt gà, không thể không nghĩ đến Caesar. Phiên bản cổ điển của món ăn này ra đời khá tình cờ. Kể từ đó, rất nhiều thời gian đã trôi qua và các biến thể mới của món salad nổi tiếng đã xuất hiện, bao gồm cả món với bắp cải Bắc Kinh. Công thức nấu ăn hiện đại có chút giống với phiên bản gốc, nhưng hương vị của món ăn chỉ có lợi từ điều này.

Thành phần:

1. Parmesan - 100g
2. Giăm bông - 170g
3. Gà phi lê - 500g
4. Bắp cải Bắc Kinh - 350g
5. Cà chua - 350g
6. Crackers.
7. Xà lách.
8. Mayonnaise.

Gà phi lê chiên một chút trong dầu thực vật với giăm bông. Sau khi nguội, cắt thịt thành từng miếng. Parmesan và cà chua cắt thành khối vuông. Băm nhuyễn cải thảo. Trộn đều hỗn hợp thịt với rau. Nêm salad với sốt mayonnaise. Nếu có thời gian, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị nước sốt Caesar truyền thống, mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn. Trước khi phục vụ, hãy thêm bánh quy giòn tự làm vào món salad. Món salad bắp cải Bắc Kinh nhẹ nhàng như vậy (ảnh được đưa ra trong bài viết) có thể trở thành một món trang trí thực sự của bàn tiệc.

Salad bắp cải, gà và dứa

Salad dễ dàng với thịt gà, bắp cải và dứa có dư vị ngọt ngào. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng, vì vậy nó có thể cạnh tranh với bất kỳ món ăn lễ hội nào. Hạn chế duy nhất của nó là thời hạn sử dụng ngắn. Nó phải được ăn ngay sau khi chuẩn bị.

Thành phần:

1. Bắp cải.
2. Giăm bông - 200g
3. Filet - 300g
4. Tỏi.
5. Một lon dứa.
6. Kem chua và sữa chua.

Cắt bắp cải thành từng miếng mỏng. Thịt nguội và phi lê luộc chín cắt thành khối vuông. Mở dứa, cắt miếng rửa sạch và cho vào các nguyên liệu khác. bỏ quathông qua máy ép tép tỏi và thêm bã vào món ăn. Bạn có thể bổ sung món salad với các loại rau thơm cắt nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và nêm chúng với nước sốt sữa chua tự nhiên và sốt mayonnaise. Món salad thịt có vị tuyệt vời và rất hài lòng.

Salad gà xông khói

Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món salad bắp cải Trung Quốc nhẹ nhàng và ngon miệng. Loại rau này có một hương vị không được thể hiện rõ ràng, nhờ đó nó rất phù hợp với bất kỳ sản phẩm nào. Đôi khi, đổ bắp cải Trung Quốc thậm chí có thể được sử dụng thay cho rau diếp, nếu không có trong tay. Thịt luôn là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad nào. Và nếu chúng ta đang nói về gà hun khói, thì sự thành công của món ăn đã được đảm bảo một cách đơn giản. Thịt hun khói tạo cho món salad một hương vị đặc biệt. Chúng rất phù hợp với các loại rau tươi. Món ăn hoàn thành nhẹ và ít calo, nhưng đồng thời cũng ngon và hài lòng.

Thành phần:

1. Bắp cải - 750g
2. Ức gà - 200g
3. Hành lá.
4. Ngô đóng hộp.
5. Odivki.
6. Ngò tây.
7. Hai quả cà chua.
8. Ớt ngọt.
9. Mayonnaise nhẹ.

Bắp cải Bắc Kinh được cắt nhỏ và nhào bằng tay. Cắt thịt gà hun khói thành từng lát, băm nhỏ hành tây. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad.

Hạt tiêu bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Chúng tôi cũng gửi nó vào món salad, không quên về rau xanh, ngô và ô liu. Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise nhẹ.

Gỏi mực

Bắc Kinh bắp cải rất hợp với hải sản. Do đó, bạn có thểnấu một món salad tuyệt vời với việc bổ sung mực. Nó sẽ không chỉ ngon mà còn hài lòng.

Thành phần:

1. Gà phi lê - 300g
2. Ba con mực.
3. Dưa chuột.
4. Bắp cải Bắc Kinh - 300g
5. Tương - 30g
6. Muối.
7. Giấm rượu vang - 2 muỗng canh. l.
8. Đường - 1 muỗng cà phê
9. Xanh.
10. Rast. dầu.

Phi lê gà được cắt thành ba phần, mỗi phần cả hai mặt được chiên trong dầu thực vật. Luộc mực trong nước muối loãng không quá 1,5 phút. Sau khi chúng tôi làm sạch chúng, hãy cắt chúng thành dải.

Bắp cải, dưa chuột, cắt miếng gà thành khối vuông. Sau đó, chúng tôi kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát salad. Rắc salad đã hoàn thành với đường và rưới giấm, thêm dầu thực vật và nước tương. Trộn tất cả các nguyên liệu, trang trí món ăn với rau thơm.

Salad "Dịu dàng"

Thành phần:

1. Bắp cải - ½ đầu.
2. Ba quả trứng luộc.
3. Cà rốt luộc.
4. Gạo (luộc) - 4 muỗng canh. l.
5. Tiêu.
6. Đậu Hà Lan đóng hộp.
7. Mayonnaise.
8. Thì là.

Băm nhuyễn bắp cải và dùng tay nhào. Cho cơm đã luộc, trứng xắt nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây vào tô salad. Nêm món ăn với sốt mayonnaise và trang trí với rau thơm.

Thay cho lời bạt

Như bạn thấy, có rất nhiều công thức tuyệt vời cho món salad bắp cải nhẹ của Trung Quốc. Mỗi người trong số họ đều tốt theo cách riêng của nó. Công thức nấu ăn đa dạng như vậy cho phép bạn không lặp lại. Đáng nhớrằng đối với các món ăn, bạn có thể sử dụng không chỉ bắp cải trắng, mà còn cả đỏ và Bắc Kinh. Việc bổ sung thịt, thịt hun khói, hải sản cho phép bạn có được một món salad bổ dưỡng có thể trở thành một món ăn độc lập cho bàn tiệc. Vâng, và đối với hàng ngày, thực phẩm như vậy đơn giản là không thể thay thế được. Một sản phẩm đơn giản có thể làm cho thực đơn của bạn trở nên đa dạng và tốt cho sức khỏe.