Pasta Salad: Công thức nấu ăn ngon nhất

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Vài thập kỷ trước, mỗi người coi mì ống như một món ăn phụ bình thường cho các sản phẩm thịt. Nhưng chỉ gần đây mọi người mới bắt đầu hiểu rằng mì ống rất thích hợp để làm món salad rau và thịt ngon. Thành phần này phù hợp với các sản phẩm salad chính, bổ sung dinh dưỡng và hương vị khác thường cho món ăn. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những công thức tốt nhất cho món salad Ý với mì ống và các sản phẩm bổ sung khác nhau.

Salad với mì ống, rau và gà tây

Món salad mì ống này được phục vụ tốt nhất cho bữa sáng hoặc bữa trưa, vì nó chứa một lượng khá lớn protein và chất béo mà một người cần cho cuộc sống bình thường.

Để chế biến món salad này, bạn sẽ cần 400 g gà tây, 250 g mì ống, 100 g đậu xanh, một quả ớt chuông, một ít hành lá và rau diếp. Để làm nước sốt cho món salad này, bạn cần mua sữa chua tự nhiên, chanh và tỏi.

Cách nấu

Phi lê gà tây nên được cắt thành từng miếng nhỏ, đập một chút và rắc lêngia vị cho gà. Sau đó, đun chảy một ít bơ trong chảo (bạn cũng có thể sử dụng dầu thực vật thông thường), chiên thịt cho đến khi mềm. Đặt gà tây sang một bên và sau khi nguội, cắt thành dải hoặc que.

Nấu mì theo hướng dẫn gói. Trong một chảo riêng, bạn cần luộc đậu Hà Lan một chút. Hạt tiêu Bungari nên được cắt thành dải dài, hành lá cắt nhỏ, và dùng tay xé lá rau diếp thành nhiều miếng nhỏ hơn.

Bây giờ là lúc chuẩn bị nước sốt. Trong một hộp nhỏ, trộn 200 ml sữa chua tự nhiên, nước cốt chanh và một vài nhánh tỏi. Bây giờ là lúc trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào một cái bát, đổ nước sốt lên trên và trộn đều. Điều này hoàn thành quá trình chuẩn bị một món salad với mì ống theo công thức. Món ăn có thể được chia thành từng phần và phục vụ.

Salad Ý với mì ống và giăm bông

Salad tinh tế với sự kết hợp tuyệt vời giữa giăm bông, mì ống, rau củ và phô mai. Tất cả các sản phẩm này được liên kết với nhau thành một tổng thể duy nhất bởi một loại nước sốt tuyệt vời. Món ăn này rất phổ biến, thông dụng và được phục vụ trên khắp nước Ý. Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần lấy 200 g mì ống xa xỉ (ở người bình thường - mì ống bướm), một lượng nhỏ parmesan, 200 g giăm bông, một ít ớt chuông, hạt thông, dầu ô liu, rau kinh giới, rau kinh giới. và cỏ xạ hương.

Pasta nên được nấu chín tớigiòn nhẹ). Trong nước dùng để nấu mì ống, thêm một vài thìa dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Khi sản phẩm bột được nấu chín, chúng phải được đưa vào rây, sau đó cho vào bất kỳ thùng chứa nào. Phủ lên trên mì ống với một ít Parmesan bào và để sang một bên để nguội.

Hạt tiêu Bungari nên rang trong lò ở nhiệt độ cao. Sau đó, cắt thành các dải dài, bỏ da. Cắt nhỏ hạt thông và thêm vào mì ống. Cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp, để vào tủ lạnh trong một giờ. Sau thời gian quy định, giăm bông nên được cắt thành từng khối nhỏ và cho vào các nguyên liệu còn lại.

Bây giờ bạn cần chuẩn bị một loại nước sốt đơn giản, nhưng đồng thời rất cay cho món salad Ý với mì ống và giăm bông. Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, kinh giới, rau kinh giới và cỏ xạ hương. Trộn kỹ và trộn đều salad với hỗn hợp thu được. Bây giờ món ăn sẽ được bày ra đĩa theo khẩu phần, nếu muốn, bạn có thể trang trí với cà chua bi và các loại rau xanh.

Công thức salad mì ống với ảnh

Ở đây có rất ít nguyên liệu nhưng món ăn có đủ mọi thứ bạn cần cho bữa sáng hoặc bữa trưa thịnh soạn. Để chuẩn bị bốn phần salad, bạn nên dùng:

• 200g mì ống (nên dùng cả vỏ);
• một bông cải xanh nhỏ;
• 120 g phô mai mốc.

Mặc dù số lượng ít nhưng nước sốt này rất thơm và ngon. Để chuẩn bị cho nó, bạn nên dùng 70 gnụ bạch hoa, 30 g mùi tây, dầu ô liu và Parmesan bào.

Nấu salad

Cần phải luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó xả nước khỏi chúng, thêm một lượng nhỏ dầu ô liu, trộn đều và để sang một bên.

Bông cải xanh cắt thành từng miếng nhỏ hơn và cho vào chảo luộc cho đến khi chín mềm. Sau đó, chắt một lượng lớn nước lạnh vào nồi, thêm đá nếu có thể. Cho bông cải xanh mới luộc vào thau nước đá. Quy trình này là cần thiết để sản phẩm không bị mất màu tươi sáng.

Vào cối xay sinh tố, cho nụ bạch hoa, mùi tây, dầu ô liu, Parmesan và một ít muối. Xay nhuyễn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Phô mai mốc phải được cắt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bát, thêm tất cả các nguyên liệu khác vào đây. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên sản phẩm, trộn đều và xếp ra đĩa. Đây là phần cuối của công thức làm salad mì ống. Trong ảnh, bạn có thể thấy món ăn cuối cùng trông như thế nào.

Salad cá ngừ, ngô và mì ống

Salad cực kỳ bổ dưỡng, hoàn hảo cho bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh. Ưu điểm của món gỏi là chế biến rất nhanh và dễ dàng, nước sốt ở đây rất đơn giản nhưng ngon. Vì vậy, salad chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn được ưa thích nhất vào buổi sáng, trước một ngày làm việc mệt mỏi.

Các thao tác từng bước sau đây trong ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị món ăn. Đối với món salad vớimì ý nên chuẩn bị những sản phẩm sau:

• cá ngừ đóng hộp;
• 100g mì ống xa xỉ (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì ống nào khác, nhưng lúa mì cứng rất được khuyến khích);
• ngô đóng hộp;
• phô mai cứng - 50g

Để trộn salad, bạn sẽ chỉ cần dùng dầu ô liu, giấm rượu, rau kinh giới.

Cách nấu

Để quá trình nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, hãy làm theo hướng dẫn từng bước:

• Đầu tiên bạn cần luộc mì cho đến khi chín. Xả chất lỏng dư thừa, đổ vào một muỗng canh dầu thực vật và đặt chúng sang một bên để làm mát.
• Hạt tiêu Bungari cắt thành khối nhỏ.

Bào phomai cứng

• Bây giờ bạn có thể làm nước sốt trộn salad. Trong một bát nhỏ, trộn 4 thìa dầu ô liu với 5 thìa giấm rượu. Thêm một thìa cà phê lá oregano và trộn tất cả mọi thứ. Ngoài ra, nước sốt sẽ cần được trộn lại ngay trước khi dùng. Vì giấm rượu nặng hơn dầu nên nó sẽ lắng xuống đáy.
• Mở lon cá ngừ và ngô. Kết hợp hai sản phẩm này với ớt chuông và mì ống đã chuẩn bị sẵn.
• Đổ nước sốt salad vào bát, trộn đều tất cả mọi thứ và xếp ra đĩa.

Đối với mỗi phần salad, phần đầu phải làđổ một lượng nhỏ pho mát cứng đã bào. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí với rau thơm hoặc cà chua bi

Tính năng nấu salad

Salad, nơi có thành phần chính là mì ống, có một số đặc điểm. Vì mì ống là một món ăn kèm tuyệt vời, nên bạn cũng nên dùng thịt hoặc cá trong món salad, trong trường hợp đó món ăn sẽ trở nên đầy đủ và hài lòng. Để mì không bị nát ngay trên đĩa và có hương vị dễ chịu, chúng phải được nấu chín tới.

Không nên dùng xốt mayonnaise làm nước xốt salad, trong trường hợp này món ăn sẽ trở nên quá bổ và béo. Do đó, một món salad lành mạnh và tốt cho sức khỏe có thể biến thành đồ ăn vặt.

Bây giờ bạn đã biết một số công thức làm salad mì ống thú vị rất phổ biến ở Ý và châu Âu nói chung. Ngày càng có nhiều công dân từ Liên Xô cũ cũng tham gia nền văn hóa này, vì nó thực sự ngon, thỏa mãn và lành mạnh. Bạn luôn có thể tự mình thử nghiệm và thay đổi công thức nấu ăn bằng cách thêm hoặc ngược lại, loại bỏ các thành phần khác nhau.