Salad với trứng cá muối: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho thực khách của mình bằng một món ăn đẹp mắt, ngon và "tinh tế", hãy chọn món salad với trứng cá muối đỏ. Một chiêu đãi như vậy có thể làm hài lòng bất cứ ai, ngay cả những người sành ăn thất thường nhất và mang lại niềm vui ẩm thực cho những vị khách khó tính. Có khá nhiều công thức cho những món salad như vậy. Mỗi người trong số họ đều đặc biệt ngon và đẹp mắt. Những món khai vị nguội này rất thích hợp cho bất kỳ kỳ nghỉ lễ hoặc bữa tối lãng mạn nào.

Dưới đây là các công thức món salad trứng cá muối phổ biến nhất kèm theo hình ảnh và hướng dẫn nấu ăn từng bước. Một số loại salad này có thể được dùng làm lớp phủ trên bánh mì sandwich.

Gỏi mực cung đình

Một món ăn như vậy, tất nhiên, sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc buffet hoặc lễ hội nào. Ngoài thực tế là món ăn này có vẻ ngoài sang trọng và hương vị tuyệt vời, nó cũng tốt cho sức khỏe. Rốt cuộc, trứng cá muối đỏ là một phần của nó có chứa các axit béo thiết yếu có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh.

Thành phần của món ăn:

• Cá hồi hoặc trứng cá hồi - 100 gram.
• Xác mực.
• Hai củ khoai tây.
• Bốntrứng.
• Phô mai - 400g
• Thanh cua - 0,2 kg.
• Mayonnaise.
• Rau thì là.

Bắt đầu nấu ăn

1. Khoai tây rửa sạch, luộc chín, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ trên máy vắt. Tiếp theo, để có món gỏi mực và trứng cá muối, bạn cần sơ chế xác động vật có vỏ. Để làm điều này, đổ nước sôi lên chúng và cẩn thận loại bỏ màng, loại bỏ bên trong, sau đó đun sôi trong nước sôi trong ba phút. Sau khi thân thịt nguội, cắt thành từng khoanh.
2. Luộc trứng, bóc vỏ, nạo hoặc nắn thành hình khối.
3. Thanh cua lấy ra khỏi gói, cắt nhuyễn.
4. Bào phomai.
5. Bày sản phẩm thành từng lớp trong tô sâu theo trình tự sau: khoai tây, trứng cá muối, mực, trứng cá muối, trứng, thịt cua, pho mát. Chúng tôi tráng từng lớp với sốt mayonnaise, rắc salad với trứng cá muối và thì là cắt nhỏ lên trên.

Trái tim thiên thần

Món ăn có thể trở thành vật trang trí chính của bàn tiệc, chế biến dễ dàng và nhanh chóng, trông ấn tượng, mang lại cảm giác no. "Trái tim thiên thần" được chế biến thành nhiều lớp, mỗi lớp được bôi với sốt mayonnaise.

Sản phẩm nào sẽ cần:

• Ức gà.
• Táo - 2 miếng
• Phô mai - 0,2 kg.
• Trứng cá muối đỏ - 0,1 kg.
• Mayonnaise.

Công thức cho món salad với trứng cá muối và ảnh của món ăn - bên dưới:

1. Nhúng thịt gia cầm vào nước muối sôi và luộc trong 20 phút. Nguội đi. Xé thành sợi hoặc cắt thành dải. Bố trítrên một đĩa phẳng và phủ một lớp mayonnaise lưới.
2. Rửa sạch táo, bỏ lõi, nếu muốn, gọt bỏ vỏ, cắt thành dải hoặc ba miếng trên máy vắt. Phết lên gà một lớp dầu mỡ với sốt mayonnaise.
3. Phô mai cắt hoặc bào mỏng, rắc táo lên trên, rắc sốt mayonnaise lên trên.
4. Ở giai đoạn cuối, chúng tôi phân phối thành phần chính - trứng cá muối đỏ trên bề mặt của món salad.

Để món ăn sống đúng với tên gọi của nó, bạn cần tạo hình trái tim trong khi nấu. Để làm được điều này, tốt hơn hết bạn nên sử dụng một thiết bị đặc biệt - khuôn hình trái tim, hoặc đơn giản là bạn có thể dọn salad trong đĩa hình trái tim.

Món khai vị lạnh với mì

Món salad thú vị mang đậm nét Ý. Món ăn rất hài lòng, hoàn hảo như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.

Thành phần:

• 100 g trứng cá muối.
• Cá hồi đóng hộp.
• Một ly mì ống nhỏ.
• Bó thì là.
• Mayonnaise.

Nấu

1. Nấu mì ống trong nước muối sôi cho đến khi mềm, để ráo trong chao và rửa lại dưới vòi nước lạnh.
2. Xả hết chất lỏng trong cá, bỏ xương, dùng nĩa nhào.
3. Trộn mì ống, trứng cá muối và cá, rắc thì là cắt nhỏ và đổ sốt mayonnaise.

Salad với cá hồi và trứng cá muối

Salad tinh tế và dễ chế biến. Tuy có giá khá cao nhưng chất lượng hương vị rất đáng đồng tiền bát gạo.

Thành phần Salad:

• Caviar -100g
• Cá hồi muối nhẹ - 100g
• Trứng - 2 chiếc
• Một quả dưa chuột nhỏ.
• Đậu xanh - 100g
• Hành tây (đỏ) - 50g
• Xà lách.
• Mayonnaise hoặc dầu ô liu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Nhả cá ra khỏi xương và cắt thành khối.
2. Luộc trứng, bóc vỏ, cắt khối.
3. Chúng tôi rửa sạch dưa chuột, cắt nhỏ, giống như các thành phần trước.
4. Hành tây bóc vỏ, trụng qua nước sôi cho hết đắng, thái nhỏ.
5. Kết hợp tất cả các sản phẩm với trứng cá muối và đậu Hà Lan, trộn với sốt mayonnaise.
6. Rắc món ăn với lá xà lách đã xé lên trên.

Nếu bạn đang chăm sóc vóc dáng của mình hoặc tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, thì hãy sử dụng dầu ô liu hoặc mayonnaise tự làm như một loại quần áo.

Salad ăn kèm

Theo công thức này, món salad với trứng cá muối rất độc đáo. Món ăn được phục vụ theo phần, bên trong quả bơ.

Đối với hai phần ăn bạn cần:

• Bơ.
• Hai quả trứng.
• Cúi.
• Cặp lá xà lách.
• 4 muỗng canh. l. trứng cá muối.
• Mayonnaise.

Cách nấu:

1. Rửa sạch quả bơ, cắt theo chiều dọc quả bơ thành hai phần, nạo lấy phần cùi và dùng thìa loại bỏ cùi. Kết quả là, khuôn sẽ được tạo ra, trong đó món salad sẽ phù hợp.
2. Luộc trứng và cắt nhỏ.
3. Chặt hành.
4. Kết hợp cùi của quả bơvới hành tây và trứng, nêm sốt mayonnaise và lấp đầy nửa quả bơ với khối lượng đã hoàn thành.
5. Rải trứng cá muối lên trên món salad.
6. Phục vụ các thuyền thành phẩm trên lá rau diếp.

Với tôm và táo

Salad tôm và trứng cá muối có vị rất mềm và nhẹ. Tất cả những gì bạn cần để chuẩn bị món ăn là 100 g tôm, dưa chuột, ½ quả táo, một thìa trứng cá muối và nước sốt.

Cách nấu

1. Đầu tiên, bạn cần luộc tôm trong nước muối, bỏ vỏ và cắt xác thành từng miếng. Tốt nhất nên để nguyên một vài miếng rồi dùng để trang trí món salad.
2. Táo và dưa chuột tốt nhất nên gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
3. Bạn có thể nấu món ăn thành nhiều lớp, sau đó mỗi lớp nguyên liệu nên được phết sốt mayonnaise, hoặc chỉ cần trộn tất cả các thành phần với nước sốt và cho hỗn hợp vào một bát salad đẹp mắt.

Dùng trứng cá muối đỏ và tôm nguyên con để trang trí món khai vị.

Caviar và công thức salad hải sản

Công thức sử dụng hỗn hợp hải sản (bạch tuộc, mực, trai, tôm) làm sẵn. Tùy chọn, bạn có thể mua các thành phần riêng biệt.

Sản phẩm cho món ăn:

• Trứng cá đỏ - '59
• Trộn Hải Sản Sẵn - 400g
• Cà rốt - 50g
• Lá diếp cá.
• Tomato - 1 miếng
• Dưa chuột - ½ miếng
• Mù tạt.
• Mayonnaise.
• Kem.
• Tương cà.

Công thức từng bước

1. Đặt một nồi nước lên lửa, đợi đến khi sôi, cho một chút muối và nhúng hải sản vào. Nấu từ bảy đến mười phút.
2. Gọt và bào cà rốt như đối với cà rốt Hàn Quốc.
3. Cắt cà chua thành từng lát.
4. Dùng tay xé rau diếp thành từng miếng.
5. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn.
6. Đặt lá rau diếp lên đĩa phẳng, hải sản, cà rốt, trứng cá muối và rau lên trên. Đổ nước sốt lên đĩa.

Đối với sốt, trộn sốt mayonnaise, mù tạt và tương cà (mỗi loại 1 muỗng canh) với 100 ml kem béo.

Với cam và thịt gà

Để có món salad với trứng cá muối và cam, bạn sẽ cần:

• Phi lê gà.
• Cam.
• Ba quả trứng.
• Mayonnaise.
• 3 thìa trứng cá muối.

Công thức salad từng bước

1. Luộc trứng và phi lê gà, để nguội và cắt thành khối nhỏ.
2. Bỏ vỏ của quả cam, chia thành từng lát và cắt thành ba phần.
3. Trộn đều các nguyên liệu với sốt mayonnaise, cho vào tô salad và trang trí món ăn đã hoàn thành với trứng cá muối. Đã xong!

Salad cua với trứng cá muối và phô mai

Đối với những người hâm mộ món salad cua, chúng tôi cung cấp đa dạng hóa công thức cổ điển và thêm các ghi chú mới cho món ăn.

Bộ sản phẩm:

• Thịt cua bao bì.
• Nửa chén cơm.
• Ngô đóng hộp.
• 100 g trứng cá muối đỏ.
• Đầu hành.
• Năm quả trứng;
• Phô mai lát.
• Xanh.
• Mayonnaise.

Công thức nấu ăn

1. Gạo vo sạchkhoảng năm hoặc sáu lần và luộc trong nước sôi cho đến khi mềm.
2. Luộc trứng, bóc vỏ, cắt khối.
3. Xả chất lỏng từ ngô.
4. Thịt cua cắt miếng.
5. Hành tây bỏ vỏ, hành tím, băm nhỏ.
6. Ba pho mát trên một cái vắt với những tép nhỏ.
7. Trộn tất cả các thành phần salad với sốt mayonnaise và trứng cá muối.
8. Phục vụ tận bàn, trang trí bằng cây xanh.

Với lươn và các loại thảo mộc

Salad, hương vị độc đáo. Để chuẩn bị, các thành phần không được trộn lẫn. Chúng cần được xếp thành một vòng tròn và được đổ bằng một loại băng đặc biệt.

Sản phẩm bắt buộc:

• Caviar - 100g
• Bơ - 100g
• Lươn hun khói (phi lê) - 300g
• Dưa chuột - ½ miếng
• Cà chua bi - 5 chiếc
• Arugula.
• xà lách Radicchio.
• Salad Lollo Rosso.
• Salad bionda Lollo.

Để chuẩn bị thay đồ:

• Kem chua - 2 muỗng canh. l.
• Tỏi - 2 răng.
• Sò - 60g
• Mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
• Nước tương - 1 muỗng canh

Cách nấu

1. Cắt cà chua thành các phần tư.
2. Gọt dưa chuột và cắt thành từng khoanh tròn.
3. Bóc vỏ bơ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng.
4. Greens (mỗi loại 100 g) rửa sạch, trộn đều.
5. Cắt lươn thành từng dải.
6. Đối với quần áo, trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
7. Đặt các loại rau xanh lên đĩa phẳng, sau đóSắp xếp các nguyên liệu còn lại theo hình tròn. Rắc trứng cá muối lên trên cùng của salad và rưới nước sốt lên.