Salad bắp cải và bắp: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad với bắp cải và bắp gần đây đã trở nên rất phổ biến. Sự yêu thích đối với món khai vị có thể được lý giải bởi món ăn này khá dễ chế biến, nhưng lại rất ngon, ngon ngọt và thực sự là mùa xuân. Tuy nhiên, bạn có thể nấu món này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt thuận lợi khi phục vụ món khai vị vào những buổi tối se lạnh, khi ngoài cửa sổ se lạnh và có sương nhưng bạn muốn có nắng và ấm áp.

Ngoài các thành phần chính, bạn có thể thêm thanh cua, xúc xích, thịt gà, nấm và nhiều thứ khác vào món salad. Chúng tôi sẽ trình bày các công thức món salad đã được chứng minh với bắp cải và ngô trong bài viết của chúng tôi. Hãy làm quen với họ.

Salad bắp cải và bắp

Món khai vị này nhờ ngô đóng hộp nên khá ngon và tươi. Để làm đầy món salad như vậy, theo quyết định của người nấu, bạn có thể sử dụng kem chua, sốt mayonnaise hoặc nước sốt pha giấm balsamic. Trong công thức đề xuất, dầu thực vật được sử dụng làm nước xốt, kết hợp với nước cốt chanh, làm mềmđồng thời làm đậm đà hương vị của món salad với bắp cải và bắp cải, khiến bạn không thể nào quên.

Các mục sau sẽ rất hữu ích:

• bắp cải - 600 g;
• ngô - 1 lon;
• chanh - 1pc.

Phần thực hành

Khi chọn bắp cải cho món salad, hãy chú ý đến sự đa dạng của nó. Nó phải được giòn. Trong trường hợp có sẵn một loại rau nhưng không phải là loại rau tươi đầu tiên, bạn có thể thử làm cho nó sống lại theo cách sau.

Để làm điều này, đổ một lượng nhỏ nước từ giếng hoặc từ vòi (sau đó có thêm đá) vào một thùng sâu và hạ đầu bắp cải xuống nước trong khoảng 20 phút. Sau đó, cải thảo nên được lấy ra và đặt trên một chiếc khăn giấy. Điều này được thực hiện để chất lỏng dư thừa không kết thúc trong bữa ăn nhẹ. Tiếp theo, cắt bắp cải thành các dải mỏng. Một lọ ngô phải được mở ra và đổ nước thừa ra khỏi nó.

Trong bát salad có kết hợp ngô và bắp cải cắt nhỏ. Thêm một lượng nhỏ muối và nêm dầu thực vật. Rắc nhẹ nước cốt chanh nếu muốn.

Công thức salad bắp cua và bắp cải

Công thức salad hiển thị dưới đây là một công thức kinh điển của loại hình này. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Để làm đa dạng và gây bất ngờ cho gia đình hoặc những vị khách đến dự ngày lễ, bạn có thể thêm rau, nhiều loại hải sản hoặc thịt gà vào món salad với bắp cải, bắp và thanh cua. Các công thức nấu ăn như vậy cũng có thể được tìm thấy trong lựa chọn của chúng tôi.

Có íchcác thành phần sau:

• ngô - 250 g;
• bắp cải - 300 g;
• thanh cua - 120g;
• hành lá - 2 cái

Bắt đầu quy trình làm món gỏi cua bắp cải bằng cách chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sẵn có. Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. Để làm cho nó mềm hơn và ngon hơn một chút, nó cần một chút muối và nghiền.

Thanh cua nên được cắt thành khoanh. Hành tây rửa sạch và cũng cắt thành từng khoanh. Đổ nước cốt thừa từ lọ ngô và đổ sản phẩm vào bát salad. Thêm thanh cua, hành tây và bắp cải thái nhỏ vào. Ướp muối vào món khai vị, nêm sốt mayonnaise và bạn có thể dọn ra bàn.

Biến thể salad cua

Trứng và cơm tấm là một thành phần bổ sung trong món salad cua với ngô và bắp cải. Các thành phần này mang lại độ thoáng và độ thoáng cho món khai vị.

Các sản phẩm sau sẽ rất hữu ích:

• thanh cua - 250g;
• gạo - 50g;
• bắp cải - 120 g;
• ngô - 1 b.;
• tiêu - 1 miếng;
• trứng - 3 chiếc;
• hành tây - 1 cái.

Bắt đầu quá trình bằng cách đun sôi gạo. Sau đó, nó cần được làm mát và kết hợp với hành tây đã cắt sẵn. Luộc trứng và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Mở một lon ngô và đổ nước thừa ra khỏi đó. Sau đó, thêm nguyên liệu cùng với trứng vào ngũ cốc gạo.

Vì vậy mà bắp cải khôngquá khó, nó cần được chần. Thanh cua nên được cắt thành khối vuông. Để làm được điều này, trước tiên chúng cần được cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt ngang. Hạt tiêu cắt thành dải. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, muối nhẹ và nêm với sốt mayonnaise.

salad bắp cải Trung Quốc

Nấu món salad này rất nhanh chóng và dễ dàng. Nhờ có thêm dứa và ớt chuông vào các thành phần chính, món ăn trở nên sảng khoái và ngon ngọt. Bánh quy lúa mạch đen, cũng có mặt trong món salad, thêm một chút gia vị và tạo độ rắn.

Các thành phần sau sẽ rất hữu ích:

• ngô - 300 g;
• dứa - 350 g;
• Bắp cải Bắc Kinh - 450 g;
• ớt chuông - 2 miếng
• croutons - 1 gói.

Cần phải bắt đầu nấu món gỏi cua với bắp cải và ngô của Trung Quốc, bắt đầu từ khâu chuẩn bị sản phẩm. Ớt và bắp cải rửa sạch, băm nhỏ. Cắt hạt tiêu thành sợi mỏng, bằm nhuyễn bắp cải. Một lọ dứa đóng hộp phải được mở ra và đổ nước thừa ra khỏi lọ. Cắt trái cây nhiệt đới thành những miếng vuông nhỏ.

Trong trường hợp bánh quy mua ở cửa hàng được sử dụng trong món salad, bạn nên dùng tay bóp vụn chúng một chút trước khi mở gói. Ngoài ra, bạn có thể thử tự làm bánh quy giòn. Để làm điều này, hãy cắt những miếng bánh mì nâu thành những miếng vuông nhỏ, sau đó làm khô chúng trong chảo đã được làm nóng trước.

Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị phải được trộn trong bát salad, ướp muối và nêm gia vịmayonaise. Để món ăn giòn hơn, nên ướp gia vị trước khi dùng trực tiếp.

Biến thể salad với dưa chuột và cải thảo

Món khai vị được tạo ra theo công thức này hóa ra khá nhẹ nhàng và thoáng mát, vì rau và hành tây được thêm vào bộ sản phẩm chính. Ngoài các thành phần được liệt kê trong công thức, một số bà nội trợ còn thêm cà rốt thái nhỏ hoặc bào sợi, cũng như bánh quy lúa mạch đen.

Các thành phần sau sẽ rất hữu ích:

• bắp cải - 250 g;
• ngô - 200 g;
• dưa chuột - 1 miếng;
• thanh cua - 120g;
• trứng - 2 chiếc;
• hành tím - 1 cái

Bắt đầu quá trình tạo ra một kiệt tác ẩm thực, hay nói đúng hơn là món salad của bắp cải Trung Quốc, dưa chuột và ngô, nên là trứng luộc. Sau đó, chúng cần được bóc vỏ và thái nhỏ. Để món ăn chín mềm nhất có thể, đầu hành tây nên ngâm trong nước nóng 10 phút trước khi cắt nhỏ. Sau đó làm nguội dưới vòi nước mát và cắt thành nửa vòng.

Rửa và cắt nhỏ các loại rau: dưa chuột - thành những miếng vuông nhỏ, bằm nhuyễn bắp cải. Mở gói với thanh cua và cắt chúng thành các que nhỏ. Mở một lon ngô và đổ nước trái cây thừa.

Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm một chút tiêu và muối cho vừa ăn. Bạn có thể lấp đầy món khai vị với nước sốt thu được bằng cách trộn sốt mayonnaise, một lượng nhỏ sữa và gia vị. Hóa ra rất ngon.

Saladvới ngô, cà chua và bắp cải Trung Quốc

Món khai vị với việc bổ sung cà chua vào các thành phần chính sẽ trở nên sáng hơn và ngon hơn. Tạo ra một kiệt tác ẩm thực như vậy là nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể dùng bắp cải trắng hoặc bắp cải Bắc Kinh để làm salad.

Sau khi nấu xong, món salad nên được phục vụ ngay lập tức. Nếu để lâu trong tủ lạnh, rau trong chế phẩm sẽ tiết ra nước trái cây và chất lỏng sẽ xuất hiện ở dưới cùng của món ăn đã hoàn thành, sự hiện diện của chất này rất không mong muốn.

Những thành phần sau sẽ rất hữu ích:

• Bắp cải Bắc Kinh - 450 g;
• ngô - 250 g;
• cà chua - 2 chiếc;
• trứng - 2 miếng

Chuẩn bị một món ăn vặt ngon phải bắt đầu từ khâu sơ chế rau củ. Bắp cải phải được rửa sạch và cắt nhỏ sao cho thành một cọng rơm dài.

Cà chua cũng rửa sạch và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Mở một lon ngô đóng hộp và đổ hết phần nước cốt thừa. Luộc trứng và cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, muối nhẹ và nêm với sốt mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào khác.

Chọn tẹt ga

Bạn có thể thêm gia vị cho món ăn đã nấu bằng sốt mayonnaise tự làm hoặc mua ở cửa hàng, cũng như sử dụng kem chua. Tuy nhiên, một số đầu bếp, để giảm lượng calo trong món ăn, nên nêm sữa chua. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của từng người.

Salad rong biển biến tấu

Trong các công thức nấu ăn salad được liệt kê, Bắc Kinh hoặc bắp cải trắng được sử dụng. Tuy nhiênĐừng quên về rong biển. Với nó, món ăn nhẹ hóa ra không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Các mục sau sẽ rất hữu ích:

• ghẹ - 220 g;
• rong biển - 300 g;
• trứng - 3 chiếc;
• ngô - 300g

Bắt đầu quá trình chuẩn bị một món ăn hợp khẩu vị cần phải có sự chuẩn bị của tất cả các sản phẩm. Trứng cần luộc chín và cắt thành từng miếng vuông. Xả nước thừa từ lon ngô. Rửa rong biển nhiều lần nếu cần. Thanh cua cắt thành những miếng vuông có kích thước bằng quả trứng luộc.

Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad và nêm với sốt mayonnaise. Trước khi dùng, tốt hơn hết bạn nên để salad ngấm 30-50 phút trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.