Súp nấm: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể được chuẩn bị tại nhà. Món ăn này được gọi là "nấm". Công thức nấu súp rất đơn giản và không yêu cầu kỹ năng đặc biệt. Chúng tôi cung cấp một số lựa chọn nấu ăn.

Tô nấm: công thức với nấm porcini

Thành phần bắt buộc:

• nấm trắng tươi - 500 gram;
• nước uống - 3.5 lít;
• cà rốt - 150 gram;
• vài lá nguyệt quế;
• khoai tây - 600 gram;
• hành tươi - 150 gram;
• muối và tiêu.

Công nghệ nấu

bước đầu tiên

Chế biến nấm. Đừng ngâm mình. Đu đủ trắng rửa sạch cắt bỏ xương sống. Xả mũ dưới nước nếu cần. Cắt nấm lớn thành nhiều miếng. Đổ một lượng nước đã định vào chảo, đun sôi. Bày nấm đã chuẩn bị và muối. Nấu cho đến khi hoàn thành. Thường thì 20 phút là đủ.

bước thứ 2

Bóc vỏ hành tây, khoai tây, cà rốt. Cắt hành tây thành khối vuông, khoai tây thành khối vuông, bào cà rốt.

thứ 3bước

Thêm khoai tây vào nấm. Chờ 10 phút rồi thái cà rốt và hành tây. Nếu muốn, có thể xào rau trong dầu thực vật. Chuẩn bị món ăn.

bước thứ 4

Lá nguyệt quế và gia vị ném vào cuối buổi nấu ăn. Để súp ngấm trong 20 phút. Đổ ra bát và rắc rau thơm lên trên. Bạn có thể thêm kem chua.

Hộp Nấm Khô: Công thức

Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

• nấm rừng khô (porcini, boletus) - 50 gam;
• một đầu củ hành tây nhỏ;
• cà rốt tươi nhỏ;
• khoai tây - 4-5 củ cỡ vừa;
• kem chua - 1 muỗng canh. thìa;
• bơ - 2 muỗng canh. thìa;
• muối và lá nguyệt quế.

Công nghệ nấu

Các loại nấm quý như nấm trắng, boletus, boletus, rất lý tưởng để nấu "nấm hộp". Công thức nấu súp rất đơn giản. Bạn sẽ cần một chiếc chảo có lớp phủ đặc biệt để chiên rau, hoặc chảo rán. Cho bơ vào đun chảy, cho nấm vào xào. Ngâm sản phẩm đã khô trong nước trước, để cho nở ra. Vắt nấm ra và cho vào dầu. Sau đó, cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Thêm chúng vào nấm. Muối, tiêu. Nếu tất cả chất lỏng đã được hấp thụ và rau khô, hãy cho thêm bơ. Nấm sẽ hấp thụ càng nhiều càng tốt. Bạn có thể sử dụng bơ đun chảy. Bây giờ đổ đầy nước vào các nguyên liệu. Đổ nhiều không đáng, người hái nấm không.không nên mỏng và không dày. Sau đó cho khoai đã cắt nhỏ vào, nêm nếm cho vừa muối. Đun sôi cho đến khi khoai tây chín. Bạn có thể ném một ít nấm chưa khô cùng với rau. Sau khi tắt lửa, cho lá nguyệt quế vào đun thêm 5 phút, vớt lá ra, trút nấm mèo ra đĩa, nêm kem chua.

Tô nấm Champignon: công thức

Những gì bạn cần để nấu một nồi nấm rơm:

• champignons - 500 gram;
• một gram thịt xông khói trên 100;
• cà rốt và khoai tây;
• hành, thì là - tùy chọn, muối.

Công nghệ nấu

Dụng cụ hái nấm được sơ chế như thế nào? Công thức rất đơn giản. Bắt đầu bằng cách xoắn nấm và mỡ lợn qua máy xay thịt. Sau đó, chiên thịt băm trong dầu. Sau 10 phút, thêm cà rốt đã cắt nhỏ vào. Chuyển các món chiên vào chảo, đậy vung, cho khoai tây đã cắt thành khối vào. Có thể thêm hành tây nếu muốn. Đun sôi cho đến khi khoai tây chín. Đổ thì là đã cắt nhỏ vài phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Nêm vào dụng cụ hái nấm với sốt mayonnaise hoặc kem chua.