Cách làm bánh pizza tại nhà

Cách làm bánh pizza tại nhà
Cách làm bánh pizza tại nhà
Anonim

Thật khó để bắt gặp một người thờ ơ với một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Ý. Chúng ta đang nói về bánh pizza, thứ có thể chiếm được cảm tình của nhiều cư dân trên hành tinh. Mỗi bà chủ, muốn làm hài lòng gia đình của mình, đã hỏi ít nhất một lần câu hỏi làm thế nào để làm bánh pizza tại nhà.

Chắc chắn, nhiều lựa chọn để chuẩn bị bột và nhân đã được thử. Rốt cuộc, ai đó thích pizza trên một lớp bột mỏng, trong khi có người thích, ngược lại, một lớp bột dày với một lớp topping dày không kém. Ai đó thích loại nhân thịt, và ai đó - rau. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi "cách làm bánh pizza tại nhà" và chế biến món ăn ngon nhất.

Cách làm bánh pizza của riêng bạn
Cách làm bánh pizza của riêng bạn

Thành phần quan trọng nhất trong bánh pizza là bột, bạn có thể tự làm hoặc mua ở cửa hàng. Tất nhiên, bột bánh pizza ngon nhất là men.

Để chuẩn bị, chúng ta cần một muỗng cà phê men khô, cho vào một cốc nước ấm. Thêm một thìa cà phê đường để lên men và để trong 10 phút ở nơi ấm áp cho đến khi men nổi lên. Trong khi đó, rây 1 cốc rưỡi bột, cho 2 chè vào.muỗng canh dầu ô liu, một muỗng cà phê muối. Nhào kỹ bột trong 10 phút, sau đó phủ một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp trong một giờ cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Làm thế nào để làm bánh pizza, hay đúng hơn là bột cho nó, chúng tôi đã tìm ra nó. Bây giờ điều quan trọng nhất là cán bột.

Bột bánh pizza ngon
Bột bánh pizza ngon

Đặt nó lên một cái thớt lớn, trước đó đã rắc bột mì và cán mỏng - càng mỏng càng tốt.

Tuy nhiên, như đã đề cập trước đó, tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn. Đặt bột đã cán lên khay nướng và tạo thành các mặt.

Khoảnh khắc tiếp theo trong quá trình nấu nướng là nước sốt để tráng bánh pizza. Nó có thể được chế biến từ nhiều lựa chọn khác nhau cho loại mua sẵn ở cửa hàng hoặc bạn có thể mua nước sốt pizza làm sẵn. Phiên bản cổ điển là một muỗng xốt mayonnaise trộn với tương cà chua.

Bánh pizza đế mỏng
Bánh pizza đế mỏng

Xin lưu ý rằng bạn không nên phủ đầy nước sốt lên bánh pizza vì nó sẽ không nướng ngon.

Bước tiếp theo để làm một chiếc bánh pizza ngon là làm lớp phủ bên ngoài. Tôi gọi quá trình này là sáng tạo, vì có thể có rất nhiều lựa chọn - từ loại trám tinh tế nhất đến đơn giản tầm thường được làm từ các sản phẩm có trong tủ lạnh của bạn.

Tuy nhiên, phiên bản cổ điển vẫn rất đáng nói.

Vì vậy, đặt những khoanh cà chua mỏng lên trên bột đã phết nước sốt, sau đó cắt nhỏ xúc xích luộc (xúc xích) với xúc xích hun khói (hun khói sống), cũng như champignon cắt nhỏ. NHƯNGRắc nhiều phô mai bào lên trên. Chọn một trong những sẽ tan chảy tốt nhất.

Đừng quên về gia vị và gia vị. Lý tưởng là húng quế, ớt, rau kinh giới, cỏ xạ hương.

Bây giờ chúng tôi gửi tất cả bánh pizza đã lắp ráp để nướng trong lò, chúng tôi đã làm nóng trước ở 150-180 độ. Thời gian nướng là 15-25 phút.

Cắt bánh pizza đã hoàn thành bằng một con dao tròn đặc biệt và phục vụ. Chúng tôi thực sự hy vọng rằng chúng tôi có thể trả lời đầy đủ cho câu hỏi làm thế nào để làm bánh pizza bằng tay của chính bạn tại nhà.

Đề xuất: