Bắp cải hầm với cá: công thức nấu ăn phổ biến nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá và bắp cải rất hợp với nhau. Món ăn của những sản phẩm này rất ngon, ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng sẽ đối phó với sự chuẩn bị của nó. Hãy cùng xem một số công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Bắp cải hầm cá

Để nấu ăn, chúng ta cần:

• bắp cải trắng - một kg;
• cà rốt - một miếng lớn;
• hành tây - một đầu vừa;
• cá minh thái - 500 gram;
• kem chua - 200 gram;
• bột cà chua - một muỗng rưỡi;
• dầu thực vật - để chiên;
• muối - theo sở thích của bạn.

Nấu bắp cải hầm với cá theo cách này:

1. Băm nhuyễn hành tây, cà rốt và bắp cải.
2. Đổ dầu vào chảo hoặc chảo sâu lòng, đun nóng, thêm tương cà chua và cho rau cắt nhỏ vào.
3. Xào cả khối trong khoảng 25 phút.
4. Trong khi hầm rau củ, bạn cần rửa sạch cá minh thái khỏi xương và chia phi lê thu được thành từng miếng. Muối và chiên.
5. Tiếp theo, chúng ta cho cá vào bắp cải, muối, thêm kem chua, trộn và tiếp tục đun nhỏ lửa cho thêmkhoảng một phần tư giờ.

Bắp cải với cần tây

Sau đây là món bắp cải hầm với cá gồm các nguyên liệu như gạo và cần tây. Công thức này ban đầu được tạo ra để điều trị gan và béo phì. Nhưng anh ấy rất thích mọi người đến nỗi bạn có thể nấu nó đơn giản vì nó vô cùng ngon. Vì vậy, cần có bộ sản phẩm sau:

• phi lê cá hồi hồng hoặc cá tuyết - 500 gram;
• cà rốt - ba vừa;
• củ hành - hai đầu;
• bắp cải trắng - một kg;
• gạo đỏ - một ly;
• rễ cần tây - phần thứ tư;
• bột cà chua - một muỗng canh;
• muối - thìa cà phê;
• dầu thực vật - ba muỗng canh

Thuật toán là:

1. Gạo vo sạch, đổ với hai cốc nước rồi cho lên bếp đun. Đun sôi, giảm nhiệt và đậy nắp lại trong nửa giờ.
2. Cắt phi lê cá thành từng phần.
3. Cắt bắp cải, cà rốt và cần tây thành sợi mỏng hoặc bào sợi, cắt hành tây thành khối nhỏ.
4. Đun nóng dầu trong một cái chảo sâu rồi cho hành tây vào, xào cho đến khi trong suốt.
5. Bây giờ chúng ta cho phần còn lại của rau vào hành tây, trộn đều và đun dưới nắp trong 10 phút.
6. Sau đó, mở nắp ra, trộn lại một lần nữa và cho cá lên trên.
7. Theo nghĩa đen, trong bảy phút, miếng phi lê sẽ chuyển sang màu trắng. Bây giờ đổ cơm đỏ lên trên cá.
8. Pha loãng muối và bột cà chua trong một cốc nước nóng. Đổ tất cả các thứ vào nồi, đậy nắp, để lửa chậm và đun trong khoảng 15-20 phút.

Bắp cải hầm với cá, cần tây và cơm đỏ thơm ngon và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng. Bạn có thể thưởng thức một hương vị khác thường.

Cá với bắp cải trong nồi nấu chậm

Trong công thức này chúng ta sẽ sử dụng súp lơ. Nó hóa ra không bình thường và rất ngon. Lấy:

• philê của bất kỳ loại cá nào - 500 gram;
• súp lơ - nửa cốc;
• hành tây và cà rốt - mỗi thứ một củ;
• gia vị, muối - theo sở thích của bạn;
• dầu thực vật - để chiên;
• chanh - nửa quả;
• ớt chuông - một miếng.

Nấu như thế này:

1. Cắt cà rốt thành hình tròn, hành tây, chanh và hạt tiêu thành nửa vòng, tách bắp cải thành từng chùm.
2. Đặt thiết bị đa năng thành tùy chọn "Chiên". Đổ dầu vào, phi thơm hành trong khoảng bảy phút, sau đó cho phần rau còn lại vào xào. Trộn tất cả mọi thứ và đặt cá lên trên.
3. Muối mọi thứ, tiêu, đóng nắp và chuyển tủ đa năng sang chế độ "Dập tắt". Sau 40 phút, món cá kho súp lơ sẽ sẵn sàng.

Bắp cải kho cá hộp

Sản phẩm:

• bắp cải - nửa đầu;
• cà rốt và hành tây - mỗi thứ một củ;
• bất kỳ cá đóng hộp nào - một lon;
• dầu thực vật - để chiên.

Công thức nấu món bắp cải hầm với cá rất đơn giản:

1. Ba củ cà rốt cho vào máy vắt, hành tây thái nhỏ, tất cảchiên.
2. Cắt nhỏ bắp cải, cho rau cải vào, thêm 50 ml nước và đun nhỏ lửa dưới nắp khoảng 20-25 phút. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy.
3. Nhào cá hộp bằng nĩa và cũng gửi cho cải thảo. Chúng tôi trộn mọi thứ. Không cần muối, cá đã nêm hết gia vị. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Món ăn đã sẵn sàng.