2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cá thu kho tộ không nhiều dầu mỡ như chiên rán, do đó rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách để chế biến một món ăn ngon như vậy. Chúng ta sẽ xem xét các công thức đơn giản và phổ biến nhất.
Cá thu (hầm) trong nước thịt sữa
Không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị một bữa tối như vậy. Bạn chỉ nên mua một bộ sản phẩm không quá đắt tiền:
- cá thu đông lạnh cỡ vừa - 2 con;
- củ hành tây lớn - 1 đầu;
- bột mì - 1 chén;
- muối, tiêu, thảo mộc khô - thêm vừa ăn;
- chanh - ¼ phần;
- sữa - 2/3 cốc;
- nước uống - 1 ly.
Xử lý trước các thành phần
Cá thu hầm với hành tây là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn kèm như khoai tây nghiền, mì ống luộc, gạo và cháo kiều mạch. Trước khi chế biến món ăn này, bạn nên sơ chế cá cẩn thận. Nó được rã đông, làm sạch và cắt thành từng miếng dày 5 cm.
Hành tây cũng chuẩn bị riêng. Nó được cắt thành nửa vòng.
Quá trình đun nấu trên bếp
Cá thu kho tộ được chế biến như thế nào? MiếngCá được tẩm gia vị kỹ rồi đem lăn bột mì. Tiếp theo, bắc một cái chảo lên lửa mạnh, sau khi đun thêm một cốc nước vào. Ngay sau khi chất lỏng sôi, tất cả các miếng cá lần lượt được cho vào.
Sau nhiều lần sủi bọt, các món ăn được đậy bằng nắp và hầm trong 20 phút. Theo thời gian, các loại thảo mộc khô, hành tây cắt nhỏ và sữa được thêm vào cá. Trong thành phần này, món ăn được nấu trong khoảng 10 phút nữa.
Trước khi tắt bếp, cho một chút nước cốt chanh vào xoong. Sau khi bày biện bữa tối thêm vài phút, nó được lấy ra khỏi lửa.
Cách phục vụ món cá sốt sữa thơm ngon?
Cá thu (hầm) sốt sữa ngon vô cùng. Tốt nhất là dọn ra bàn khi còn nóng. Như đã đề cập ở trên, những con cá như vậy là lý tưởng cho nhiều kiểu trang trí. Nên rắc phần ăn trưa lên trên với các loại rau thơm tươi thái nhỏ.
Cá thu hấp hành và cà rốt
Nếu món hầm có vẻ quá nhạt nhẽo và ít calo đối với bạn, thì chúng tôi khuyên bạn nên chiên trước cá, cũng như tất cả các loại rau được sử dụng. Làm thế nào để thực hiện một quy trình ẩm thực như vậy, chúng tôi sẽ nói bên dưới.
Vì vậy, để món cá thu hầm cà rốt ngon nhất có thể, bạn cần mua:
- cá thu đông lạnh cỡ vừa - 2 con;
- dầu thực vật - khoảng 100 ml;
- củ hành tây lớn - 1 đầu;
- bột mì - 1 chén;
- cà rốt lớn - 1 củ;
- muối,hạt tiêu, thảo mộc khô - thêm vào khẩu vị;
- nước uống - 1 cốc;
- bột cà chua tự nhiên - 2 thìa lớn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị một bữa tối bất thường như vậy, trước tiên bạn nên chế biến cá. Điều này được thực hiện theo cách chính xác như đã mô tả ở trên. Cá thu được rã đông, làm sạch, rửa sạch và cắt miếng khá to.
Về phần rau cũng đã qua chế biến. Cà rốt được chà xát trên một máy vắt lớn, và hành tây được cắt thành các khối nhỏ.
Quy trình chiên bếp
Cá thu hấp hành và cà rốt đặc biệt ngon nếu xào trước cả cá và rau. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng một chiếc chảo rán thông thường. Nó được đun nóng mạnh cùng với dầu thực vật. Tiếp theo, cà rốt bào và hành tây thái khối được đổ vào đĩa.
Ngay sau khi rau được chiên và vàng, chúng được ướp với muối, sau đó được bày ra đĩa riêng. Đối với chảo, dầu thực vật một lần nữa được thêm vào nó và đun nóng. Lần này, cá được chiên trong đó. Những miếng cá thu được ướp muối và vo viên rồi lăn bột. Sau đó, chúng được bày ra bát và nướng chín cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.
Quy trình hầm trong chảo
Rán cá vừa gọn gàng vừa để ra đĩa riêng. Đồng thời, tất cả dầu thừa được loại bỏ khỏi chảo và thêm một chút nước. Sau đó, cá thu và tất cả các loại rau xào một lần nữa được bày ra trong đó. Ở dạng này, các nguyên liệu được hầm dưới một nắp đậy kín.trong vòng 15 phút.
Sau thời gian, một ít tương cà chua được thêm vào cá. Nó sẽ tạo cho món ăn một màu sắc và mùi thơm đặc biệt. Trong thành phần này, cá thu được hầm thêm khoảng 7 phút.
Dọn món lên bàn ăn gia đình
Cá thu kho tiêu được chế biến theo công thức trên hóa ra ngon hơn, vừa miệng và thơm hơn rất nhiều so với cách đã trình bày ở đầu bài viết. Ngay sau khi cá với rau và sốt cà chua trở nên mềm, nó được phục vụ ngay tại bàn. Làm nó với một món ăn phụ như khoai tây nghiền hoặc cháo kiều mạch.
Tổng hợp (khuyến nghị cho các bà nội trợ)
Không có gì bí mật khi cá thu không chỉ rất ngon và béo mà còn là loại cá tốt cho sức khỏe. Các món ăn sử dụng sản phẩm này luôn thơm tho và hài lòng. Nhân tiện, bạn có thể hầm cá như vậy không chỉ trong chảo với hành tây và cà rốt, mà còn trong nồi với khoai tây và các loại rau khác. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Sự thật thú vị về sữa. Sữa có thể bị chua khi có giông bão. Ếch trong sữa. Mực sữa vô hình
Từ bé, ai cũng biết sữa là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong thời cổ đại, nó thậm chí còn được coi là một phương pháp chữa trị nhiều bệnh. Tại sao sữa bị chua trong cơn giông bão. Tại sao bạn cần phải đặt một con ếch trong đó. Con vật nào có sữa béo nhất? Tại sao người lớn không nên uống nó. Chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin thú vị nhất về sữa
Sốt cà chua cho món mì Ý sốt cà chua: công thức, thành phần
Spaghetti là một trong những món ăn cơ bản thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Nhờ sự đa dạng của các loại nước sốt và phụ gia, món ăn này sẽ không bao giờ bị ngán. Cách làm món mì Ý sốt cà chua ngon từ bột cà chua?
Yogurt maker: công thức nấu ăn. Cách làm sữa chua trong máy làm sữa chua: công thức
Rất khó để duy trì sức khỏe của bạn trong mức bình thường, nếu bạn không tuân thủ chế độ và chế độ ăn uống phù hợp. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm sữa lên men thực sự hàng ngày, góp phần vào hoạt động tuyệt vời của đường tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, cũng như giúp răng và xương chắc khỏe
Sữa chua: hàm lượng calo của sữa chua uống, sữa chua tự nhiên, tự làm, Miracle
Sữa chua là một trong những loại sữa lên men rất hữu ích và bổ dưỡng. Sự khác biệt của nó so với kefir hay nói cách khác, sữa đông nằm ở cách làm bột chua độc đáo. Sữa chua có hàm lượng calo tương đối thấp nhưng lại có nhiều đặc tính chữa bệnh
Sữa chua giữ nhiệt - là gì? Cách làm sữa chua thanh nhiệt? Sữa chua giữ nhiệt: lợi ích, đánh giá
Các sản phẩm từ sữa rất hữu ích cho cơ thể con người. Trong bài viết, chúng tôi sẽ tập trung vào cách nấu sữa chua giữ nhiệt tại nhà, đó là gì. Chúng tôi cũng sẽ cung cấp một số công thức nấu ăn đơn giản cho bữa sáng và món tráng miệng
