2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có thể nói súp là món súp dễ nhất. Việc bào chế nó không cần nhiều nguyên liệu, và công nghệ cũng không phức tạp. Nhưng những người thực sự yêu thích món ăn này sẽ không đồng ý với nhận định này. Họ biết chính xác cách nấu súp cá ngon. Hãy bật mí một vài bí quyết nấu món ăn này để mọi người được thưởng thức hương vị thực sự của nó.
Bí quyết nấu canh cá thật
Cách nấu canh cá ngon? Để làm điều này, bạn cần phải đi câu cá và bắt cá. Tất nhiên, điều này là không cần thiết, nhưng người ta tin rằng canh cá nấu trên lửa là ngon nhất. Quá trình này không chịu được phiền phức và có những bí mật của nó. Đầu tiên, nó là con cá phù hợp. Tốt hơn là nên lấy cá chép hoặc cá chép. Nhưng khi câu cá, bạn không phải chọn, vì vậy chúng tôi lấy con mà chúng tôi đã bắt được. Cá chép và rau câu cho phổ tai có vị hơi đắng. Những loại cá này trước hết phải ngâm nước muối sinh lý. Nước nấu canh cá ngon hơn nên lấy nước suối. Khi nấu xong món ăn này, bạn có thể ném than từlửa, sẽ khử hết mùi khó chịu và tạo thêm mùi thơm cho tai. Nhiều người đổ một ít rượu vodka vào cuối khi nấu để tăng độ ngậy và giúp xương cá mềm. Đây là tất cả những bí mật của món súp thực sự.
Canh cá
Canh cá ba ba rất dễ chế biến. Nó được nấu trên một ngọn lửa, và nó bao gồm ba loại nước dùng cá. Khi nước trong nồi sôi, chúng ta hạ những con cá nhỏ nhất vào, chúng ta moi ruột trước khi nấu món canh cá ngon. Chúng tôi bọc nó bằng vải thưa đôi để dễ lấy ra khỏi nước dùng. Chúng tôi nấu trong khoảng 30 phút. Sau đó chúng ta vớt cá ra, lọc lấy nước dùng. Chúng tôi đặt nồi với nước dùng trở lại trên lửa và cho cá lớn vào đó. Nó có thể được cắt thành nhiều mảnh. Đồng thời, cho một củ hành tây lớn cắt thành 4 phần và cà rốt khoanh tròn vào. Rau mùi tây hoặc cần tây, nếu muốn. Muối nước dùng một chút. Luộc tai trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi đặt cá ra, và đặt một phần ba của con cá lớn vào nồi. Chúng tôi cũng thêm hạt tiêu và, nếu muốn, lá nguyệt quế. Bạn không nên lạm dụng gia vị vì bản thân tai sẽ thơm. Khi cá chín thì cho tai vào. Dưới đây là cách nấu canh cá ngon. Không thêm khoai tây vào món ăn này.
Tự làm tai
Món này đúng ra có thể gọi là hoàng gia. Cách nấu canh cá ngon tại nhà? Hãy lấy cá hồi cho việc này. Số lượng cá tùy thuộc vào khối lượng và sở thích cá nhân. Nhưng càng nhiều cá hồi, thì tai sẽ càng đậm đà. Bạn cũng sẽ cần một phương tiệncà rốt, một củ hành tây khá to (tai rất thích hành tây), 3 củ khoai tây cỡ vừa và gia vị. Trước khi nấu món canh cá ngon, bạn hãy rửa và làm sạch cá. Đổ nước lạnh vào chảo, cho cá vào và để trên bếp lửa liu riu. Khi nước sôi, vớt bọt để nước dùng được trong. Cho cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ vào chảo. Nấu cá thêm 10 phút nữa rồi vớt ra khỏi nước dùng. Cắt khoai tây thành khối vuông và cho vào bát. Thêm gia vị và hạt nêm. Một vài phút trước khi sẵn sàng, cho các miếng cá và rau cắt nhỏ vào nước dùng. Sau đó, tắt lửa. Hãy để tai ủ và phục vụ ra bàn. Tùy ý, bạn có thể thêm chanh cắt lát.
Đề xuất:
Cách nấu lecho Bungari ngon: một công thức cho một món ăn nhẹ ngon cho mùa đông
Một trong những món ăn mùa hè phổ biến được chế biến từ các loại rau chín tự làm và bảo quản cho mùa đông là món lecho của Bungari. Công thức để chuẩn bị cho nó trong bản gốc được sử dụng khá hiếm. Nhiều bà nội trợ ngoài những nguyên liệu tiêu chuẩn còn cố gắng cho thêm các loại rau củ khác vào cho hợp khẩu vị. Nhưng vì điều chính ở đây không phải là tính nguyên bản của công thức, mà là kết quả cuối cùng, tất cả những lựa chọn này cũng có quyền tồn tại và được gọi là từ "lecho"
Cách nấu một bữa ăn cho người sành ăn. Lời khuyên và sự khôn ngoan của người đầu bếp
Người ta chỉ cần nhìn vào những bức ảnh từ thực đơn của nhà hàng bên cạnh, tâm trạng rạo rực và dạ dày vui mừng vì mong đợi bữa ăn. Và vấn đề không nằm ở chỗ chính xác món ăn được làm bằng gì, mà là cách phục vụ món ăn đó, bởi vì chúng ta ăn bằng mắt thường trước tiên. Bí quyết phục vụ món ăn tinh tế trong nhà hàng là gì, liệu điều này có được lặp lại ở nhà?
Một câu trả lời dễ dàng cho một câu hỏi hay là bao nhiêu đường trong một muỗng canh?
Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng ít nhất một lần đối mặt với vấn đề chênh lệch số đo của sản phẩm dạng lỏng và dạng khối trong công thức nấu ăn mới. "Teaspoon", "muỗng canh", "đầy đủ thủy tinh" - tất cả đều là những khái niệm rất có điều kiện, bởi vì trong mỗi nhà bếp, thìa, cốc và ly thường có kích thước rất khác nhau. Vì vậy, để không còn phân vân nữa, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem một muỗng canh và một muỗng cà phê giữ được bao nhiêu gam đường nhé
Cách nấu cánh ngon bằng nồi nấu chậm
Cánh gà là một món ăn tuyệt vời cho cả bàn tiệc liên hoan và bữa tối bình thường. Với sự trợ giúp của nồi nấu chậm, bạn cũng có thể nấu chúng một cách nhanh chóng
Cách nấu cá hồi diêu hồng. Một số lời khuyên
Cá hồi bí đỏ là một loại cá rất ngon nếu được nấu chín đúng cách. Thịt của nó không thể được gọi là béo, vì vậy bạn nên chọn một công thức để tạo ra một món ăn ngon ngọt và ngon miệng. Làm thế nào để nấu ăn cá hồi hồng? Có rất nhiều lựa chọn. Nó có thể được muối, nướng, chiên và luộc. Do đó, bạn có thể chọn bất kỳ phương pháp nào và tự mình tiến hành quá trình nấu nướng
