2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Trong thực đơn của bất kỳ bà nội trợ đáng kính nào, những người quan tâm đến sức khỏe và tinh thần của mọi thành viên trong gia đình, chắc chắn phải có những món đầu tiên. Súp nóng hoặc borscht đặc biệt phổ biến vào mùa đông. Nhưng sớm muộn gì việc nấu cùng một món cũng trở nên nhàm chán và những người trong gia đình không còn tích cực dùng thìa khi họ được mời món nấm hầm lần thứ năm liên tiếp.
Nếu bạn không còn đủ trí tưởng tượng để sáng chế ra nhiều món đầu tiên hơn nữa, chúng tôi khuyên bạn nên nấu món canh cá tuyết. Nó rất dễ tiêu hóa và hữu ích, ngoài ra nó được thực hiện khá đơn giản và rất nhanh chóng. Sau khi thử món súp này, có lẽ bạn sẽ muốn nấu nó nhiều hơn một lần.
Bạn cần nấu gì?
Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị súp cá tuyết. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy nói một vài lời về loài cá tuyệt vời này. Cá tuyết là một loại cá biển rất ngon với thịt trắng dày. Nó rất giàu iốt và crom, flo và coban, kali và phốt pho, lưu huỳnh và canxi.
Cá tuyết chứa vitamin B12, PP, A, C, H và E. Ăn thịt của loài cá này giúp chống lại các bệnh về khớp và tim. Nó cũng tốt như một phòng chống ung thư, cũng như cải thiện trí nhớ. Nói chung, cá tuyết ít nhất nên thỉnh thoảng xuất hiện trong thực đơn của mỗi người, đặc biệtđứa trẻ. Chúng tôi nghĩ rằng sau khi đọc thông tin này, bạn sẽ bắt đầu nấu súp cá tuyết với sự nhiệt tình hơn nữa. Và chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu đúng cách.
Đối với món ăn này, bạn sẽ cần: phi lê cá tuyết - nửa kg, khoai tây cỡ vừa - 3-4 củ, một củ cà rốt và hành tây, đậu trắng - 100 g, cà chua - 3 miếng, cũng như muối, hạt tiêu, gia vị yêu thích của bạn, dầu thực vật, lá nguyệt quế, thì là hoặc mùi tây.
Nấu ăn khóa học đầu tiên
Như các bạn đã biết, đậu nấu chín khá lâu nên cần ngâm trước trong nước mát và để qua đêm. Sau đó, các loại đậu nên được rửa sạch, đổ nước qua một lần nữa và đun sôi cho đến khi chín mềm.
Quá trình này sẽ mất khoảng 1,5 giờ. Khi đậu mềm, có thể tắt bếp. Và bây giờ chúng ta mới bắt đầu nấu súp cá tuyết. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây. Cắt khoai tây thành khối vuông, nạo cà rốt và biến hành tây thành các khoanh mỏng. Tiếp theo, chần cà chua. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch cà chua, rạch hai đường chéo trên mỗi quả. Đun sôi nước và đổ nước sôi vào cà chua, để trong vài phút. Sau đó cho chúng vào nước lạnh trong một phút. Thực hiện xong - da từ cà chua gần như tự nó loại bỏ! Sau khi cà chua được gọt vỏ, chúng sẽ được bào nhỏ.
Bước tiếp theo
Và bắt đầu chiên. Đun nóng chảo với dầu thực vật, cho hành vào phi thơm. Sau khi đã chín vàng một chút, cho cà rốt vào xào trong vài phút cho đến khi mềm. Sau đó, thêm cà chua xay vào đó, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa chođun lửa nhỏ trong 10 phút, nêm muối và tiêu.
Trong khi rau đang hầm, hãy lấy chính con cá tuyết. Phi lê bạn rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu có một số xương, tốt hơn là loại bỏ chúng. Cho khoai vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi. Sau vài phút, thêm lá nguyệt quế, đậu và rang.
Bước nấu cuối cùng
Để tất cả nấu cùng nhau trong khoảng 10 phút, sau đó ném cá tuyết vào súp. Muối, tiêu, thêm gia vị yêu thích của bạn và để súp cá tuyết với khoai tây sôi trên lửa nhỏ thêm 8-10 phút. Trong khi đó, hãy thái nhỏ rau xanh và nếu muốn, hãy ép lấy một vài nhánh tỏi.
Cho tất cả các thứ này vào nồi canh, tắt bếp đậy nắp nồi lại. Súp cá tuyết nên được ngâm trong ít nhất hai mươi phút. Sau đó, anh ấy đã hoàn toàn sẵn sàng! Bạn có thể gọi cho gia đình vào bữa tối và chiêu đãi họ một món súp thơm, hấp, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cá tuyết: lợi và hại, calo, thành phần vitamin và khoáng chất, giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học. Cách nấu cá tuyết ngon
Bài viết này sẽ cho bạn biết những gì có trong thành phần hóa học của cá tuyết, những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người và những trường hợp nào thì không nên sử dụng. Cũng sẽ được trình bày một số công thức nấu cá tuyết trong lò, trong chảo, dưới dạng súp cá, v.v
Nấu món bánh pita cuộn gan cá tuyết ngon tuyệt: công thức dành cho bạn
Món đầu tiên chúng ta sẽ nấu là món bánh pita cuộn với gan cá tuyết. Qua đây, chúng tôi lưu ý rằng sản phẩm chính của món ăn là một trong những sản phẩm hữu ích nhất cho cơ thể của chúng ta. Do đó, các bác sĩ đặc biệt khuyên bạn nên đưa thực phẩm đóng hộp vào chế độ ăn hàng ngày và ăn chúng ít nhất 2 lần một tuần
Trứng cá tuyết: lợi bất cập hại, thuộc tính. Trứng cá tuyết cho phụ nữ mang thai
Trong tài liệu hôm nay chúng ta sẽ nói về lợi ích và tác hại của trứng cá tuyết. Người đọc sẽ làm quen với thành phần sinh hóa của một món ngon rẻ tiền nhưng có giá trị. Ngoài ra, bạn sẽ tìm hiểu xem liệu có thể sử dụng nó trong thời kỳ mang thai hay không
Bột chiên giòn thơm ngon: công thức tuyệt vời nhất từ những người làm bánh chuyên nghiệp
Chebureks ở hầu hết mọi người gắn liền với giải trí và du lịch. Chắc ai đi nghỉ “xuôi nam” đều mê mẩn món này ở đó. Nhưng ở nhà nó hiếm khi được chuẩn bị, mặc dù vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, người ta sẽ nhớ đến mùa hè và khoảng thời gian nhàn rỗi hạnh phúc
Khoai tây nghiền thơm ngon và thơm với hành tây chiên
Nhiều người rất thích khoai tây nghiền. Nó thường được chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa tối. Ngoài ra, khoai tây nghiền là một thành phần thường xuyên của bàn tiệc lễ hội. Trong bài viết của chúng tôi, các lựa chọn khá nguyên bản để chuẩn bị một món ăn quen thuộc sẽ được xem xét
