Bí đỏ và mứt táo: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có bí ngô lớn và hấp dẫn trong vườn của bạn? Sau đó, không lãng phí thời gian của bạn. Chúng tôi cung cấp cách làm mứt từ bí đỏ và táo để thưởng thức một món ngon tuyệt vời trong mùa đông. Điều đáng chú ý là món tráng miệng như vậy cũng có thể được tiêu thụ bởi những người muốn giảm cân, vì bí ngô và táo hoàn toàn không có calo. Bạn chỉ cần cho ít đường hơn. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu?

Công thức dễ nhất

Để làm mứt bí và táo cho mùa đông, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 kg cùi bí đỏ;
• 1 kg táo.
• 1 kg đường.
• 1-2 quả chanh.
• vài ly nước.

Bước đầu tiên bạn rửa sạch bí, gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Bây giờ rửa táo, gọt vỏ và cũng cắt nhỏ.

Bạn có thể xay các thành phần trên trên một máy xay thô. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn cảm thấy thoải mái hơn.

Lấy một cái chảo sâu lòng, đổ nước vào. Muốn mứt đặc hơn thì bạn cần 1 cái âu. Nếu bạn muốn nó lỏng hơn, thì 2.

Tiếp theo, bạn cần đun sôi nước và cho đường vào (khoảng một nửa khối lượng của chúng ta, tức là khoảng 500 g.) Trộn đều xi-rô để đường tan đều và nấu thêm 5-7 phút.

Thêm bí đỏ và táo đã cắt nhỏ vào chảo. Vắt nước chanh vào đó. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài miếng vỏ chanh vào đó. Điều này sẽ làm gia vị mứt.

Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, sau đó đun sôi thêm 5-10 phút. Sau đó bạn bắc chảo ra khỏi bếp và đổ mứt vào các lọ phải tiệt trùng trước. Chúng tôi cuộn chúng lại. Nên quấn giữ nhiệt bằng vải và để nơi tối cho mát. Sau đó, bạn cần giấu các lọ trong tủ lạnh hoặc tầng hầm. Và vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng, hương vị của món ăn này sẽ hấp dẫn cả những người sành ăn khó tính nhất. Đừng nghi ngờ điều đó!

Còn cam thì sao?

Và bây giờ chúng ta hãy làm mứt từ bí đỏ và táo và cam. Món ngon này có một hương vị tinh tế, tinh tế, cũng như một hương thơm không thể so sánh được.

Chúng tôi sẽ cần những thành phần này:

1. Nửa kg bí đỏ.
2. 250-300g đường.
3. 300-400 g táo.
4. 1-2 chiếc cam.
5. Thanh quế.

Đầu tiên bạn cần rửa sạch bí, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thànhhình khối trung bình.

Lấy một cái chảo sâu lòng, đổ nước vào, hạ miếng bí trong khoảng 2 tiếng.

Cam cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng cẩn thận để nước không bị chảy ra ngoài.

Bây giờ chúng ta hãy đối phó với táo. Chúng cũng cần được rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.

Sau hai giờ, thêm táo và một quả cam vào bí đỏ. Thêm quế và đường.

Bây giờ bạn cần nấu tất cả các nguyên liệu cho đến khi chất lỏng bay hơi. Đừng quên đảo liên tục từ dưới lên để mứt không bị cháy và đường tan đều.

Mứt từ bí đỏ và táo, cũng như cam chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Nó thậm chí có thể được phục vụ trên bàn lễ hội.

Bí đỏ và Mứt táo: Công thức nấu ăn với Gừng

Hãy làm một món mứt khác: bí ngô với táo. Công thức gọi gừng.

Vì vậy, chúng ta cần những thành phần sau:

1. Bí đỏ - 1 kg.
2. Chanh - 1-2 miếng.
3. Đường - 1-1,2 kg (tùy khẩu vị).
4. Củ gừng - 1 miếng.

Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông nhỏ. Chúng ta cho nó vào một cái chảo lớn, đậy nắp lại với đường và để khoảng 10 tiếng, bạn có thể để qua đêm. Trong thời gian này, một lượng lớn nước ép sẽ nổi bật từ bí ngô.

Chanh của tôi, loại bỏ hạt và nạo vỏ trong máy xay thịt. Bạn cũng có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Sau thời gian quy định, cho chanh vào bí đỏ, cả củ gừng, giã nhuyễnvắt sổ.

Bây giờ đặt nồi lên lửa và nấu trong nửa giờ. Sau đó, bạn có thể đổ vào lọ và thưởng thức món ngon ban đầu.

Tại sao không làm luôn món mứt này? Bí ngô với táo. Công thức cũng có thêm quýt.

Thêm quýt

Chúng ta cần những thành phần sau:

1. Bã bí ngô - 1 kg.
2. Quýt - nửa ký.
3. Chanh - 4-5 miếng.
4. Đường - 1 kg.
5. Gừng tươi.

Chúng ta sẽ cần một cái chảo sâu lớn. Chúng tôi làm sạch dưa hấu, cắt nó thành khối và gửi nó vào đáy của nó. Chúng tôi cũng thêm gừng và khoảng 300 g đường. Gọt chanh và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Đậy nắp nồi lại và để khoảng 12 tiếng.

Giờ thì làm quýt nhé. Nhúng chúng vào nước, không bỏ vỏ và nấu trong khoảng 1 giờ. Hãy hạ nhiệt. Sau đó, chúng tôi loại bỏ hạt khỏi quả và cắt chúng thành từng miếng.

Cho cùi quýt và nước cốt chanh vào bí. Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đun sôi, và sau đó nấu trong nửa giờ. Khi nấu xong, bạn cho nốt phần đường còn lại vào, khuấy đều và nấu thêm 15 phút nữa là có thể đổ ra lọ.

Mứt tuyệt vời đã sẵn sàng! Chúc bạn ngon miệng!

Kẹt trong nồi nấu chậm

Dùng để nấu tất cả các món trong nồi nấu chậm? Cô ấy đã trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu của bạn? Bạn có biết rằng bí đỏ và mứt táo trong nồi nấu chậm thậm chí còn ngon hơn? Hãy thửnấu ăn?

Tích trữ các thành phần sau:

1. Bí đỏ (cùi) - kg.
2. Táo - 1 kg.
3. Đường.
4. Axit xitric.

Hãy bắt đầu với bí ngô. Chúng ta rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ rồi cắt bỏ cùi. Tiếp theo, bạn cần cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cắt các mảnh.

Gọt táo, cắt miếng nhỏ.

Bây giờ bật nồi nấu chậm, cho dưa hấu và táo vào đó, đổ một lớp đường. Trộn đều tất cả các thành phần. Chọn chế độ "Dập tắt", đặt thời gian là 2 giờ. Thỉnh thoảng, bạn cần mở nồi nấu chậm và đảo mứt, 20 phút trước khi kết thúc thời gian, thêm axit xitric và trộn lại.

Khi pha xong, đổ vào các lọ đã được khử trùng trước. Để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm mứt bí và mứt táo bằng nồi nấu chậm rất dễ và đơn giản, hãy tự mình khám phá nhé! Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Bí đỏ tốt cho sức khỏe

Bây giờ chúng ta hãy nói về lợi ích của bí ngô đối với cơ thể.

1. Nó giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể.
2. Bíbí được sử dụng cho các bệnh về hệ tim mạch.
3. Được chỉ định cho những người mắc các bệnh về gan (xơ gan, viêm gan).
4. Bí đỏ cũng được sử dụng để điều trị bệnh thận, cũng như sỏi niệu.
5. Ăn nó tăng tốc độ trao đổi chất. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bí ngô cho những ai muốngiảm cân.
6. Nó giúp chống lại căng thẳng, được chỉ định cho chứng mất ngủ.

Cuối cùng

Vì vậy, bí ngô và mứt táo là một ý tưởng tuyệt vời! Hãy chuẩn bị cho mùa đông và làm hài lòng gia đình của bạn. Cảm giác ngon miệng, tâm trạng tuyệt vời và những ý tưởng ẩm thực độc đáo!