Bánh cupcake sô cô la. công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh cupcake sô cô la là món tráng miệng thơm ngon mà mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê. Có rất nhiều cách để chế biến món ngon này, vì vậy bạn có thể mang lại một cái gì đó mới cho một công thức quen thuộc mỗi lần.

Bánh cupcake socola kem socola

Dessert, công thức mà chúng tôi sẽ mô tả dưới đây, sẽ làm bạn ngạc nhiên với nhiều hương vị sô cô la và cà phê. Nếu người thân của bạn bằng cách nào đó không thể xử lý bánh nướng nhỏ vào buổi trà chiều, bạn có thể cho chúng vào hộp kín. Ngay cả sau một vài ngày, điều trị này sẽ không mất đi sự hấp dẫn của nó. Làm thế nào để làm bánh nướng nhỏ sô cô la? Chúng tôi sẽ mô tả công thức bên dưới.

• 75 gram bơ làm tan chảy trong lò vi sóng.
• Trong một bát riêng, trộn 300 gam bột mì đã rây, một thìa cà phê soda và bột nở, 250 gam đường và 100 gam ca cao.
• Một quả trứng gà đánh tan với 150gr sữa chua.
• Kết hợp các nguyên liệu khô và ướt trong một bát, sau đó trộn đều.
• Trong hộp thiếc muffin, đặt các giỏ giấy và đổ đầy 2/3 chúng. Sau đó đặt bánh nướng nhỏ vàolò làm nóng trước và nấu chúng trong khoảng 20 phút.
• Để làm kem sô cô la cho bánh nướng nhỏ, bạn cần đánh tan 100 gam bơ mềm bằng máy trộn. Cho dần dần 50 gam cacao và 100 gam đường bột vào cốc.
• Thêm 70 gam sô cô la đen đun chảy và một thìa cà phê hòa tan vào kem. Khuấy đều các thành phần một lần nữa, chuyển hỗn hợp thu được vào một túi bánh ngọt và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Dọn bánh cupcake trong cốc giấy, trang trí trước bằng kem sô cô la.

Bánh cupcake nhân sô cô la

Món tráng miệng phổ biến của Pháp này có một tên gọi khác - kẹo mềm sô cô la. Trong dân gian, món ăn này thậm chí còn được gọi là bánh nướng xốp với nhân sô cô la, nhưng bản chất của món này, như bạn hiểu, không thay đổi. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên đọc kỹ công thức và sau đó bắt đầu nấu những chiếc bánh nướng nhỏ ngon lành.

• Trong một chiếc đĩa sâu lòng, đặt 200 gram sô cô la đen, trước tiên bạn nên bẻ thành từng miếng nhỏ. Gửi 100 gram bơ thái hạt lựu đến đó nữa.
• Đặt đĩa vào chậu nước và đợi cho đến khi bên trong tan chảy.
• Ba quả trứng gà và 50 gam đường đánh đều đến khi nổi bọt. Sau đó, kết hợp hỗn hợp thu được với sô cô la đã làm lạnh.
• Cho 60 gam bột mì đã rây và một chút muối vào âu bột. Trộn đều các nguyên liệu, sau đó đổ hỗn hợp vào lớp lót bánh cupcake.

Nấu món tráng miệng trong lò đã làm nóng trước 7-10 phút. Để không bị nhầm, hãy đánh dấu thời gian và cho một viên fondant vào lò nướng. Khi hết thời gian thích hợp, hãy đảm bảo rằng phần nhân bên trong vẫn ở dạng lỏng và chỉ sau đó nấu toàn bộ mẻ bánh. Dùng nóng với một muỗng kem hoặc caramen.

Bánh cupcake sô cô la với anh đào

Món tráng miệng tuyệt vời này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì sự kết hợp giữa sô cô la và anh đào được coi là một món ăn cổ điển. Cách làm bánh nướng nhỏ sô cô la?

• Lấy 300 gam quả anh đào tươi, rửa sạch dưới vòi nước và cẩn thận loại bỏ đá. Nếu bạn quyết định sử dụng quả mọng đông lạnh, trước tiên hãy để chúng rã đông và chắt nước thừa.
• 100 gam sô cô la đen và 150 gam bơ đun chảy trong nồi cách thủy, sau đó để nguội nhẹ.
• Đánh tan hai quả trứng với 100 gram đường và một thìa rượu cognac.
• Kết hợp tất cả các sản phẩm và thêm một ly bột mì, bột nở và quả anh đào đã rây vào chúng.

Chuẩn bị món tráng miệng trong lò nướng đã được làm nóng trước và để trang trí, hãy làm kem mascarpone, đường vani và nước ép anh đào.

Bánh cupcake nhân caramen

Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý công thức đơn giản này. Để làm bánh nướng nhỏ sô cô la, bạn sẽ cần:

• Rây 250 gram bột mì vào một cái âu sâu rồi trộn với bột nở và 3 thìa ca cao.
• Kết nối riêng biệt 150một gam bơ đun chảy, 150 gam đường, 100 gam sữa và hai quả trứng.
• Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy nhanh.
• Đổ bột tạo thành vào hai phần ba khuôn silicone và gửi chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Khi bánh cupcake đã sẵn sàng, hãy trang trí chúng bằng hỗn hợp kem và caramel đun chảy.

Bánh Cupcakes Dừa Sôcôla

Một món tráng miệng phổ biến có thể được chế biến theo nhiều cách, thay đổi công thức của bột, nhân hoặc kem. Và mỗi lần bạn sẽ ngạc nhiên bởi kết quả tuyệt vời. Và chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh cupcake socola nhân dừa:

• Rây một cốc rưỡi bột mì trắng vào bát, thêm một ít soda, nửa cốc ca cao và muối.
• Ba thìa bơ đánh tan với một ly đường. Thêm hai quả trứng gà và đánh hỗn hợp một lần nữa.
• Kết hợp các sản phẩm đã chuẩn bị, thêm một ít vani vào chúng và trộn đều.

Đổ bột vào khuôn silicone (bạn cũng có thể lót giấy dùng một lần vào bên trong). Nướng bánh nướng nhỏ trong lò khoảng 15 phút. Trang trí món tráng miệng đã hoàn thành với đá bào dừa. Để chuẩn bị, bạn cần trộn 200 gram pho mát kem với 100 gram bơ. Sau đó, thêm vào họ một muỗng cà phê vanillin, một muỗng cà phê rưỡi chiết xuất dừa, dừa bào sợi và đường bột cho vừa ăn.

Kết

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức nấu món tráng miệng sô cô la mà chúng tôiđược sưu tầm trong bài viết này. Hãy thử các công thức làm bánh cupcake khác nhau và trang trí theo ý thích của bạn.