2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Phi lê gà tẩm bột nấu nhanh, nhưng nó trở nên mềm và ngon ngọt. Một sản phẩm thịt như vậy được khuyến khích làm món ăn khai vị hoặc món ăn nóng chính với một số món ăn phụ thịnh soạn.
Phi lê gà tẩm bột: Công thức từng bước
Nguyên liệu bắt buộc cho món ăn:
- ức gà, ướp lạnh hoặc đông lạnh - 600g;
- sữa tươi 3% - 120 ml;
- trứng gà lớn - 1 cái.;
- bột mì đã rây - 2-3 thìa lớn;
- breadcrumbs - 2/3 của một mặt kính;
- phomai cứng - 70g;
- dầu không mùi hướng dương - 85 ml (để chiên món ăn);
- muối, ớt đỏ, thì là khô - 2 thìa tráng miệng.
Quy trình chế biến gia cầm
Trước khi chế biến món gà phi lê tẩm bột, bạn cần mua ức với số lượng 600 g, rửa thật sạch và cẩn thận tách chúng khỏi da và xương. Sau đó, thịt phải được cắt thành từng phần và nếu muốn, dùng búa đập nhẹ (bạn có thể không đập chúng). Thêm nữavú đã qua chế biến cần được xát kỹ với muối ăn, thì là khô và thạch bản đỏ.
Quy trình làm bột
Để phi lê gà tẩm bột kết dính tốt với vụn bánh mì và các thành phần nguyên liệu rời khác, bạn nên nhúng trước vào bột trộn lỏng. Để chuẩn bị một loại bột như vậy, bạn cần phải đập mạnh một quả trứng lớn, sau đó đổ sữa tươi vào và thêm bột mì. Kết quả của những hành động như vậy, bạn sẽ có một cơ sở lỏng, nhưng nhớt.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Để nấu phi lê gà trong bánh mì phô mai, bạn cũng cần phải nghiền mịn một sản phẩm sữa rắn. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một chiếc đĩa phẳng để đổ vụn bánh mì vào.
Quá trình tạo hình và chiên món ăn
Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, bạn tiến hành tạo hình và chiên món ăn. Để thực hiện, bạn cần lấy một miếng phi lê gà, nhúng hoàn toàn vào bột lỏng rồi nhúng qua phô mai bào và vụn bánh mì ở 2 mặt. Tương tự, tất cả các sản phẩm thịt bán thành phẩm khác đều được chế biến.
Khi tất cả các miếng phi lê đã được chuẩn bị xong, chúng cần được đặt cẩn thận vào chảo với dầu hướng dương đang sôi. Chiên sản phẩm như vậy cho đến khi ức gà hoàn toàn mềm và được bao phủ bởi lớp vỏ hấp dẫn.
Sau khi tất cả các bán thành phẩm đượcchiên, bạn nên nhúng chúng trên khăn giấy và tẩy dầu mỡ hoàn toàn. Tiếp theo, các vú thơm nên được bày ra đĩa và cho một ít phô mai bào lên trên.
Cách phục vụ đúng
Phi lê gà tẩm bột được phục vụ nóng tại bàn ăn tối cùng với món ăn kèm thịnh soạn gồm khoai tây nghiền hoặc mì ống luộc. Để món ăn không bị khô quá, bạn nên chuẩn bị nước sốt kem riêng cho món ăn. Để làm điều này, đánh kem béo với kem chua, thêm một ít bột mì và gia vị vào chúng, sau đó đun sôi.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào? Sự khác biệt giữa bột yến mạch "Hercules" và "Uvelka" là gì?
Bột yến mạch - ai đã không ăn món này khi còn nhỏ? Mặc dù một bữa ăn như vậy được đưa ra với sự miễn cưỡng rất nhiều, nhưng bây giờ nhiều người có thái độ khác với bột yến mạch. Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào?
Chiết xuất bột nhào: làm như thế nào? Món tráng miệng từ bột chiết xuất. Bột xả cho strudel: công thức có ảnh
Bột nhào là cơ sở của nhiều món tráng miệng ngon. Nó được chuẩn bị theo một cách đặc biệt, và nó bao gồm những sản phẩm đơn giản nhất
Nấu ăn ngon: Bột hạnh nhân có công dụng gì và nấu như thế nào?
Trong kinh doanh bánh kẹo, bột hạnh nhân được thêm vào như một trong những thành phần chính để làm nhân hạt và kem, được làm từ đồ ngọt, bánh ngọt, bánh ngọt, v.v. Nut-protein và bán thành phẩm từ hạt-cát được sản xuất từ nó. Nó cũng có thể được bao gồm trong tất cả các loại bột (cả giàu và nạc). Bột hạnh nhân cũng được sử dụng như một món ăn độc lập
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
