2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nướng với phô mai tươi vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nó được chuẩn bị theo nhiều công thức khác nhau. Ai đó giấu pho mát nhỏ trong nhân bánh, và ai đó - trong chính bột. Một món tráng miệng như vậy thường được ăn ngay cả bởi những đứa trẻ không thích sản phẩm từ sữa ở dạng nguyên chất. Công thức làm bánh phô mai tươi thường đơn giản nhất, nhưng điều này không làm cho món ăn cuối cùng trở nên tồi tệ hơn.
Bánh đơn giản mà ngon
Công thức này có gì hay? Nó làm cho bánh rất bông và mềm, nhưng bạn cần ít nguyên liệu. Đối với công thức làm bánh phô mai tươi này, bạn cần thực hiện:
- ba chén bột;
- 500 gram phô mai tươi;
- mười quả trứng cút;
- túi bột nở;
- nửa thìa muối;
- 150 gram đường.
Để bắt đầu, cho phô mai vào bát, thêm đường. Xay kỹ cả hai nguyên liệu, cho trứng vào đánh tan. Trộn đều và thêm muối. Thêm bột nở và bột mì đã rây. Nhào kỹ bột cho bánh có phô mai.
Giấy da được đặt trên khay nướng để bánh ngọt không bị dính. Tạo thành bột nhỏbóng bay. Đặt chúng ra phía đối diện. Các khoảng trắng được gửi đến lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ trong ba mươi phút. Bánh làm sẵn có thể rắc thêm đường bột.
Bánh đông lạnh với táo
Thường, ngoài pho mát, trái cây cũng được sử dụng. Ví dụ, táo. Rất nhiều phụ thuộc vào sự đa dạng ở đây. Một số người thích các loại chua, trong khi những người khác thích loại ngọt. Công thức làm bánh phô mai tươi này sử dụng các nguyên liệu sau:
- 75ml sữa;
- 150 gram sữa đông mềm;
- 80 gam đường;
- dầu thực vật60ml;
- ba trăm gam bột;
- một muỗng cà phê bột nở;
- một muỗng cà phê đường vani.
Để có một phần nhân ngon và mọng nước, hãy:
- vài thìa dầu thực vật;
- 150 gram táo;
- muỗng canh đường;
- một chút quế;
- vài thìa đường nâu.
Công thức làm bánh với phô mai tươi này tạo ra những chiếc bánh ngọt rất mềm với nhân ngon ngọt. Bạn cũng có thể lấy thêm một chút đường để rắc thành phẩm có cả màu trắng và nâu.
Quy trình làm bánh bông lan nướng phô mai
Cách làm bánh bông lan nhồi bông như thế nào? Táo gọt vỏ, cắt khoanh nhuyễn. Đun nóng dầu trong chảo, cho đường và quế vào, đổ táo vào. Chiên trong khoảng ba phút, sau đó ngả ra đĩa.
Bắt đầu chuẩn bị bột. Để làm được điều này, hãy kết hợp phô mai, sữa, dầu thực vật và cả hai loại đường. Trộn kỹThành phần. Bạn thậm chí có thể đánh bại chúng bằng máy trộn. Bột năng và bột nở trộn đều sau đó rây vào âu cùng với các nguyên liệu còn lại. Nhào bột mềm và không dính tay. Để năm phút.
Cán bột thành một lớp dày khoảng nửa cm. Rắc đường nâu, dùng cán mỏng ấn nhẹ vào khối bột. Một nửa lớp được lấp đầy bằng nhân táo. Cán mỏng miếng bột. Cắt thành bánh. Đĩa nướng được phết dầu mỡ, xếp phôi. Để một khoảng trống giữa chúng vì chúng sẽ nở ra khi nấu chín. Nướng ở 170 độ C trong vòng bốn mươi phút.
Bánh nhân phô mai và nho khô
Bột cho loại bánh ngọt này được làm trên cơ sở men, vì vậy sẽ mất thời gian để bánh nổi lên. Tuy nhiên, kết quả chắc chắn là xứng đáng. Để có những chiếc bánh thơm ngon từ bột men với pho mát và nho khô, bạn cần thực hiện:
- hai chén bột;
- nửa ly sữa;
- 120 gram đường;
- 25 gam men ép;
- 150 gram bơ;
- hai trăm gram phô mai tươi;
- 50 gram nho khô;
- một muỗng canh tinh bột ngô.
Để bắt đầu, hãy hâm nóng sữa, đổ vào bát. Đổ đường và men vào. Nhập nửa ly bột mì. Khuấy kỹ khối lượng, để khoảng mười lăm phút. Bột sẽ bắt đầu lên men.
Rây phần bột còn lại vào âu. Thêm bia vào đó, thêm bơ đun chảy và 50 gam đường. Nhào bột thấy khá mềm và đàn hồi. Tạo thành một quả bóng từ nó, che phôi bằng khăn và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
Đối với nhân bánh, nho khô được rửa sạch và lau khô. Trộn với pho mát và tinh bột. Bột cán thành từng lớp, cắt hình vuông. Nhân bánh được đặt ở giữa, đóng lại một cách thuận tiện.
Nên đậy khay nướng bằng giấy nướng. Bánh được đặt trên đó. Nướng bánh theo công thức trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Giữ ít nhất ba mươi phút. Phục vụ khi bánh nguội một chút.
Bánh từ bột sữa đông mềm
Những chiếc bánh này rất ngon và mềm. Để có một món bột ngon, bạn cần thực hiện:
- ba chén bột;
- ba muỗng canh đường;
- 130 gram sữa đông mềm;
- gói đường vani;
- một chút muối;
- một muỗng cà phê men khô;
- ly sữa chua;
- muỗng canh dầu thực vật;
- một quả trứng.
Đối với nhân bánh, lấy một ít dầu thực vật và đường. Bạn cũng nên đánh các ô trống bằng trứng đã đánh để trông ngon miệng hơn.
Cách làm bánh ngọt ngon?
Hòa tan một thìa đường trong một ly kefir ấm, thêm men vào. Chờ khoảng mười phút để các thành phần phản ứng.
Phần đường còn lại và trứng trộn đều, thêm muối và đường vani. Cho sữa đông vào và trộn đều. Nhập kefir. Khuấy nhẹ một lần nữa.
Đổ vào hai cốc bột và khuấy đều khối lượngcái thìa. Sau đó thêm một ly thủy tinh khác và dùng tay nặn bột. Phần kết quả bị bôi trơn bởi dầu, được phủ một lớp gì đó và làm sạch ở nơi ấm áp trong một tiếng rưỡi.
Bột thành phẩm nên tăng kích thước. Sau khi nó được chia thành hai phần. Cắt thành miếng. Mỗi cái được biến thành một chiếc bánh. Bôi trơn phôi bằng dầu, rắc đường. Cuộn thành ống và buộc chặt các cạnh của sản phẩm. Nhấn nhẹ. Điều này được thực hiện với tất cả các bột.
Tấm nướng được phết dầu hoặc phủ giấy da. Bún được xếp cách xa nhau. Để trong mười phút. Đập trứng bằng nĩa, bôi mỡ vào chỗ trống.
Cho bánh vào lò nướng trong ba mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ. Thành phẩm phải hồng hào.
Bánh được phục vụ khi bánh nguội. Bạn cũng có thể trang trí bánh ngọt làm sẵn với đường bột.
Nướng với phô mai tươi luôn có liên quan. Nó sử dụng các thành phần khác nhau. Một số người yêu thích khi nhân phô mai tươi ẩn bên trong, và một số người thích bột làm từ sản phẩm sữa này. Bạn cũng có thể trang trí bánh ngọt làm sẵn với đường bột, đường cát hoặc quế.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Cách làm phô mai xanh: nguyên liệu và công thức. Phô mai xanh: lợi ích và tác hại
Phô mai xanh là món ngon nổi tiếng thế giới được rất nhiều thực khách yêu thích. Có rất nhiều loại và nhiều loại: camembert, dor blue, livaro và nhiều loại khác. Công thức làm ra một sản phẩm như vậy khá cổ xưa: pho mát bằng khuôn đã được tạo ra trong bốn nghìn năm. Đề cập về họ có thể được tìm thấy ngay cả trong Homer và Aristotle
Một công thức đơn giản cho món thịt hầm phô mai. Các lựa chọn nấu ăn và nguyên liệu cho món thịt hầm pho mát
Nhiều người thích ăn phô mai hầm vào bữa sáng, không chỉ vì lợi ích và hương vị của nó, mà còn vì nó không tạo ra cảm giác nặng nề trong dạ dày. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó và không mất nhiều thời gian, và công thức đơn giản nhất cho món thịt hầm phô mai tươi sẽ hấp dẫn tất cả các đầu bếp
Bánh phô mai từ phô mai tươi, giống như ở trường mẫu giáo. Bánh pho mát tươi ngon: công thức
Syrniki là một món tráng miệng rất phổ biến mà một bà nội trợ khéo léo sẽ nấu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này, bạn cần phải có tối thiểu sản phẩm, và bạn có thể phục vụ nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, cũng như ngoài trà, cà phê, đồ trộn, v.v
Salad phô mai xanh: công thức, nguyên liệu. Tên của pho mát xanh là gì - loại nổi tiếng nhất
Sản phẩm mà chúng ta muốn nói đến hôm nay là phô mai xanh. Ở nước ta, nó thực tế không được sản xuất và được coi là một thứ ngoại lai thực sự. Không giống như các loại sản phẩm của Nga, pho mát mốc có mùi vị và mùi thơm khá lạ, đặc biệt. Chúng tôi đã chuẩn bị tài liệu cho bạn, từ đó bạn sẽ học được tên của pho mát xanh (loại phổ biến nhất), đồng thời trình bày một số công thức chế biến món salad với sản phẩm này
