Snack cupcakes: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh cupcake ăn nhẹ không chỉ hợp với trà mà còn với các món súp khác nhau, có nghĩa là chúng có thể thay thế tuyệt vời cho bánh mì thông thường. Chúng được làm từ bột nhào không đường với thêm xúc xích, pho mát, nấm, thịt hoặc rau. Ấn phẩm này sẽ xem xét chi tiết các công thức nấu nướng thú vị và phổ biến nhất.

Với gà và nấm

Sản phẩm được chế biến theo phương pháp mô tả dưới đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm, thịt gia cầm mềm và pho mát cứng. Chúng thú vị ở chỗ không chứa một gam bột nào, và vai trò của bột được giao cho thịt gà phi lê. Để nướng những chiếc bánh cupcake ăn nhẹ này, bạn sẽ cần:

• 200 g pho mát cứng bất kỳ.
• 250 g nấm sống.
• 2 bóng đèn.
• 2 philê gà.
• Muối, gia vị thơm và dầu thực vật.

Cần bắt đầu nấu với chế biến phi lê. Nó được rửa sạch, lau khô, cắt đôi và đập nhẹ. Những chiếc bánh trắng thu được sẽ được ướp muối, tẩm gia vị và đặt trong khuôn bánh cupcake. Bên trênbày ra một lớp nhân làm từ nấm xào với hành tây. Tất cả những thứ này được bao phủ bằng các cạnh phi lê, rắc pho mát vụn và được đưa đi xử lý nhiệt tiếp theo. Nướng sản phẩm ở nhiệt độ vừa phải không quá nửa giờ.

Với thỏ và phô mai mozzarella

Những món ăn nhẹ muffin này ăn nóng hay lạnh đều ngon như nhau. Vì vậy, chúng có thể được ăn không chỉ ở nhà, mà còn ở nơi làm việc. Để nướng chúng, bạn sẽ cần:

• 150 g bột mì cao cấp.
• 150g phi lê thỏ.
• 100 g bột mì nguyên cám.
• 125g mozzarella.
• 250g sữa chua không đường tự nhiên.
• 2 quả trứng.
• 6 nhánh cỏ xạ hương.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• ½ muỗng cà phê muối nở ăn được.
• ½ muỗng cà phê muối bếp.
• 4 muỗng canh. l. dầu ô liu nguyên chất.

Trong một chiếc bát sâu có kết hợp hai loại bột mì, muối, soda và bột nở. Tất cả những thứ này được đổ với hỗn hợp dầu ô liu, trứng và sữa chua, sau đó lắc mạnh bằng máy đánh trứng. Khối lượng kết quả được bổ sung với các miếng thịt thỏ hấp, cỏ xạ hương cắt nhỏ và phô mai mozzarella cắt nhỏ. Bột đã hoàn thành được cho vào khuôn sao cho đầy 2/3 khuôn rồi cho vào lò nướng. Nướng sản phẩm ở nhiệt độ tiêu chuẩn trong khoảng nửa giờ.

Với húng quế và feta

Những chiếc bánh nướng xốp thơm phức nhân phô mai này chỉ có thể ăn khi còn ấm. Sau khi nguội, chúng sẽ mất đi phần lớn hương vị. Do đó, bạn cần nấu chín chúng càng nhiều càng tốt.ăn một lúc. Để nướng chúng, bạn sẽ cần:

• 190g bột mịn.
• 100g Parmesan.
• 150g feta.
• 150g tương cà chua.
• 5g bột nở.
• 130 ml sữa bò tiệt trùng.
• 70 ml dầu thực vật (+2 muỗng canh để chiên).
• 2 tép tỏi.
• 2 muỗng canh. l. húng quế cắt nhỏ.
• Muối và tiêu xay.

Xay cà chua, húng quế cắt nhỏ, tỏi và Feta được kết hợp trong một chảo dầu. Tất cả những thứ này được hầm một thời gian ngắn trên lửa nhỏ và lấy ra khỏi bếp. Trong khi hỗn hợp nguội, bạn có thể nhào bột. Trong một bát sâu, trộn trứng đã đánh và các nguyên liệu khô. Tất cả điều này được bổ sung bằng sữa ấm, dầu thực vật và parmesan nghiền. Bột thành phẩm được trộn với tương cà chua, muối và gia vị, sau đó được bày ra dưới dạng mỡ và nướng ở nhiệt độ vừa phải.

Với xúc xích và ô liu

Công thức này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người yêu thích bánh mặn và xúc xích. Để làm bánh nướng xốp xúc xích của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 150g bột mì trắng.
• 80 g pho mát tốt bất kỳ.
• 100 g kem chua đặc không chua.
• 3 xúc xích.
• 3 quả trứng.
• 10 quả ô liu.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• Muối, hỗn hợp ớt xay và rau thơm.

Trứng đánh bông kết hợp với kem chua. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm bột và bổ sung bột nở và bột mì. Khối lượng kết quả được trộn với xúc xích thái nhỏ, pho mátbào sợi, rau thơm cắt nhỏ và ô liu. Bột thành phẩm được phân vào khuôn và nướng ở nhiệt độ trung bình.

Với xúc xích và đậu

Đối với những người yêu thích bánh mặn tự làm, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức làm bánh nướng xốp ăn nhẹ được thảo luận dưới đây. Để lặp lại ở nhà, bạn sẽ cần:

• 100 g mayonnaise.
• 100 g kem chua đặc không axit.
• 100 g pho mát tốt.
• 1 chén bột nở.
• 1 lon đậu đóng hộp.
• 3 quả trứng lớn.
• 3 xúc xích.
• 1 muỗng cà phê soda dập tắt.
• Muối, gia vị và thảo mộc.

Đầu tiên, kem chua, sốt mayonnaise và trứng được kết hợp trong một chiếc bát sâu. Tất cả điều này được bổ sung với muối, gia vị, soda slaked và bột mì rây. Khối lượng kết quả được trộn với xúc xích cắt nhỏ, đậu, rau thơm và pho mát cắt nhỏ. Bột thành phẩm được bày ra khuôn và nướng ở nhiệt độ vừa phải.

Với bí ngòi và phô mai

Những chiếc bánh cupcake rau câu này không chỉ rất ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúng diễn ra tốt với nhiều món đầu tiên khác nhau và sẽ thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

• 160g bột mịn.
• 70 g pho mát tốt.
• 50g bơ.
• 1 bí xanh non.
• 2 quả trứng tươi.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• 4 muỗng canh. l. kem chua không chua.
• 3 muỗng canh. l. bột báng khô.
• Muối (để nếm).

Nên bắt đầu quá trình chế biến bí ngòi. Nó được rửa sạch, xay và vắt khỏi chất lỏng dư thừa. Rau được chế biến theo cách này được kết hợp với kem chua, bơ mềm và trứng. Tất cả những thứ này được trộn với bột báng, muối, bột nở, bột mì và pho mát vụn. Bột tạo thành được cho ra khuôn và nướng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng ba mươi phút.

Giăm bông và phô mai

Bánh nướng nhỏ, được làm theo công nghệ được thảo luận dưới đây, có thể thay thế một bữa sáng đầy đủ hoặc dùng như một chiếc bánh sandwich. Để nướng chúng cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:

• 200 g pho mát cứng bất kỳ.
• 200g giăm bông chất lượng.
• 110g bơ.
• 350 g bột nở.
• Sữa bò tiệt trùng 200 ml.
• 4 quả trứng gà tươi.
• 1 muỗng cà phê đường mịn thông thường.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• ½ muỗng cà phê muối bếp.

Sữa được kết hợp với trứng và đường. Chất lỏng thu được được bổ sung với muối, bơ tan chảy, bột nở và bột mì đã rây. Tất cả những thứ này được trộn với thịt nguội băm nhỏ và pho mát cắt nhỏ. Bột thành phẩm được phân phối vào khuôn và được đưa đi xử lý nhiệt thêm. Nướng sản phẩm ở 1800C trong khoảng 35 phút.

Với champignons và giăm bông

Bánh nướng xốp ăn nhẹ với hương vị nấm rõ rệt là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối gia đình hoặc bữa tiệc buffet nhỏ. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

• 100gbơ.
• 440 g bột nở trắng.
• 300 ml kefir tươi có hàm lượng chất béo bất kỳ.
• 150 g pho mát bất kỳ.
• 150 g giăm bông chất lượng cao.
• 7 nhà vô địch lớn.
• 4 quả trứng sống được chọn.
• 1 gói bột nở.
• Muối, hỗn hợp ớt xay, mù tạt và các loại thảo mộc tươi.

Đầu tiên bạn cần kiềm dầu. Nó được để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian ngắn để nó có thời gian để làm mềm. Sau đó, nó được bổ sung với kefir và trứng. Tất cả những thứ này được đánh đều, ướp muối, tán nhỏ và ướp gia vị với mù tạt. Khối lượng thu được được trộn với bột nở và bột mì. Ở giai đoạn tiếp theo, rau xanh cắt nhỏ, pho mát bào, giăm bông cắt nhỏ và nấm chiên được đưa vào bột gần như đã hoàn thành. Tất cả những thứ này được phân phối trong khuôn và gửi đến một lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng bánh nướng nhỏ không đường ở 2000C trong khoảng 25 phút.

Với phô mai và bí xanh

Những chiếc bánh nướng xốp dành cho người ăn kiêng này, những bức ảnh không thể truyền tải hết hương vị của chúng, sẽ không thể bỏ qua ngay cả những người tỉ mỉ đếm từng calo tiêu thụ. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

• 200 g phô mai tươi ít béo.
• 1 em bé bí da mỏng.
• 1 quả trứng lớn sống.
• 1 tép tỏi.
• 3 muỗng canh. l. bột yến mạch.
• Muối và thì là tươi.

Bí ngòi đã rửa sạch sẽ được chế biến bằng máy xay thô và lấy ra một bên để vắt ráo nước. phútsau 10, nó được vắt kỹ ra khỏi chất lỏng dư thừa và được bổ sung với pho mát xay sẵn. Một quả trứng, muối, tỏi nghiền, thì là băm nhỏ và bột yến mạch cũng được gửi đến đó. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, cho vào khuôn và nướng ở 2000C cho đến khi chín vàng nhẹ. Hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi lấy chúng ra. Nếu không, chúng sẽ mất hình dạng cần thiết và ổn định.

Với phô mai và các loại thảo mộc

Những chiếc bánh nướng xốp thơm lừng này có hương vị dễ chịu, hơi cay và hương thơm tinh tế. Chúng đều thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi trưa và đi dã ngoại. Để nướng chúng, bạn sẽ phải chuẩn bị trước:

• 250 g pho mát tốt.
• 270 g bột nở.
• 125 ml sữa bò tiệt trùng có hàm lượng chất béo bất kỳ.
• 2 quả trứng.
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật khử mùi.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• 2 muỗng cà phê mù tạt dạng bột.
• 1 muỗng cà phê thảo mộc khô thơm.
• Muối (để nếm).

Trong bất kỳ tô lớn nào, kết hợp sữa, dầu thực vật, trứng và các loại thảo mộc thơm. Mọi thứ đều được chế biến công phu bằng máy đánh trứng, sau đó kết hợp với bột nở, muối, mù tạt khô và bột mì được rây nhiều lần. Khối lượng thu được được bổ sung với 220 g pho mát vụn và trộn đều. Bột thành phẩm được phân phối vào khuôn và đưa đến lò nướng đã được làm nóng trước. Ngay trước khi lửa tắt, bánh nướng xốp được rắc với pho mát bào còn lại và quay trở lại lò một thời gian ngắn. Mười lăm phút sau, màu nâuSản phẩm được lấy ra khỏi lò và hơi nguội.