Bánh dầu thực vật: công thức tự làm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bánh dầu thực vật là một lựa chọn tuyệt vời để tự làm bánh không cần nhiều thời gian. Chúng tôi cung cấp ba công thức nấu ăn với các thành phần bổ sung khác nhau. Chúc bạn thành công trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực!

Bánh cupcake dầu thực vật: công thức vi sóng

Danh sách sản phẩm:

• một quả trứng;
• 4 muỗng canh. l bột mì (lúa mì), đường và sữa ít béo;
• dầu thực vật (không mùi) - đủ 3 muỗng canh. l;
• bột cacao - 2-3 muỗng cà phê

Quy trình nấu

Đập một quả trứng vào bát. Thêm dầu và sữa. Đánh bằng nĩa hoặc máy đánh trứng thông thường. Thêm cacao. Đánh bông một lần nữa. Đổ đường trắng ra bát. Đánh bông một lần nữa. Nó vẫn còn để thêm bột mì và một chút muối. Tất cả các thành phần này nên được trộn đều. Đổ bột do chúng tôi chuẩn bị vào đĩa chuyên dùng cho lò vi sóng, cho đầy 2/3 thể tích của bột. Cho vào lò vi sóng quay 3 phút. Đổ bánh sô cô la đã hoàn thành với sữa đặc hoặc mứt trái cây. Chúc bạn có một bữa tiệc trà vui vẻ!

Phiên bản bánh chay (không trứng)

Thành phần bắt buộc:

• vỏ cam hoặc chanh;
• 120g đường trắng;
• nước nóng - 150 ml;
• dầu tinh luyện - 4 muỗng canh. l.;
• đường vani - một gói là đủ;
• 0, 2 kg bột (không quan trọng giống);
• một ít nho khô (có thể thay thế bằng sô cô la giọt hoặc quả mọng);
• 10g bột nở.

Hướng dẫn chi tiết

1. Bật lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 độ. Trong khi ấm lên, chúng tôi sẽ làm bánh nướng xốp nạc.
2. Đun nóng (nhưng không đun sôi) lượng nước trên trong ấm.
3. Trong tô có rây bột mì, dần dần cho đường, bột nở và vani vào. Ở đó, chúng tôi cũng thêm vỏ của một quả cam (chanh) được đưa qua máy vắt.
4. Trong một bát riêng, trộn dầu thực vật với nước nóng. Đổ ngay hỗn hợp này vào bát có chứa đường, vỏ và các nguyên liệu khác. Trộn với một muỗng canh. Nó vẫn còn là bước cuối cùng của quá trình chuẩn bị bột - thêm nho khô, giọt sô cô la hoặc quả mọng tươi vào khối bột. Trộn mọi thứ một lần nữa. Nếu bạn muốn xem nho khô làm nhân, thì hãy lăn nó qua bột mì, sau đó cho vào bột.
5. Chúng tôi lấy đĩa nướng ra. Bạn có thể nấu một chiếc bánh lớn trong dầu thực vật. Để làm điều này, bạn cần một hình tròn hoặc hình chữ nhật. Chúng tôi quyết định nướng bánh nướng nhỏ. Khuôn đã chuẩn bị cho ¾ thể tích được đổ đầy bột. Chúng tôi đặt những chiếc bánh nướng nhỏ trong tương lai vào một lò nướng nóng để15 phút. Sau đó, chúng tôi mở cửa. Chúng tôi kiểm tra mức độ sẵn sàng của việc nướng bằng một xiên gỗ. Nó sẽ được dán vào giữa bánh nướng nhỏ. Chúng ta lấy xiên que ra và nhìn - nếu thấy khô thì bạn có thể tắt lửa và lấy khuôn ra. Bánh nướng nhỏ được phục vụ trên bàn không phải ngay lập tức mà sau 10-15 phút. Cẩn thận lấy chúng ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa phẳng có đường kính lớn. Nướng lên trên có thể phết kem hoặc rắc đường bột.

Bánh tươi với kefir và dầu thực vật

Bộ tạp hóa:

• hai quả trứng;
• đường trắng và kefir (bất kỳ hàm lượng chất béo nào) - mỗi loại một ly;
• 1.5 muỗng cà phê bột nở;
• 2/3 chén mỗi loại hạt (đậu phộng các loại) và dầu thực vật (không mùi);
• bột - vài ly.

Đối với màu sô cô la streusel:

• bột cacao và đường trắng - 2 muỗng canh. l.;
• 50 gram bơ (bơ thực vật);
• bột - nửa ly là đủ.

Phần thực hành

1. Trong một cái bát, trộn bơ thực vật đã nấu chảy với bột mì, bột ca cao và đường. Dùng nĩa thông thường khuấy đều cho đến khi bột vụn hình thành. Như vậy là món chocolate streusel đã sẵn sàng. Còn bây giờ, hãy gạt nó sang một bên.
2. Bây giờ chúng ta cần làm bột kefir. Chúng tôi lấy đồ thủy tinh sâu. Chúng tôi đập trứng vào đó. Chúng ta đi vào giấc ngủ với lượng đường thích hợp. Chúng tôi bắt đầu đánh trứng. Sau đó đổ kefir vào, thêm bột mì và bột nở. Thêm một thành phần khác - dầu thực vật. Chúng tôi trộn lẫn. Bạn cũng cần phải rung chuyển mọi thứ một chút. Cái này. Chúng tôi đưa các loại hạt vào bột nhào (bạn không cần phải cắt nhỏ).
3. Khối trứng kefir ngọt ngào được đổ cẩn thận vào một khuôn silicon hoặc kim loại, đáy của khuôn đã được tráng trước bằng dầu. Trên cùng với sô cô la streusel.
4. Mẫu cùng với nội dung được gửi đến lò nóng. Ở 180-200 ° C, một chiếc bánh trong dầu thực vật và kefir sẽ được nướng trong ít nhất 40-45 phút. Trong khoảng thời gian này, nó sẽ tăng âm lượng lên 1,5-2 lần. Một món tráng miệng tráng lệ và thơm phức như vậy sẽ hấp dẫn gia đình hoặc khách của bạn.

Đang đóng

Ngay cả nữ sinh cũng có thể nấu bánh bằng dầu thực vật. Bạn chỉ cần thực hiện đúng theo hướng dẫn đã đăng trong bài.