Snow Maiden salad: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các món ăn trong thực đơn ngày Tết không chỉ cần ngon mà còn phải trang nhã. Hãy cùng suy nghĩ về cách trang trí bàn ăn cho ngày lễ. Tết thiếu nữ là gì? Và nếu bạn không mời ông già Noel và cháu gái của ông ấy đến thăm bạn, hãy làm món salad với một trong những nhân vật trong truyện cổ tích này. Nó không phải là rất khó để chuẩn bị. Hãy nói thêm: món salad này có thể được chế biến từ các sản phẩm khác nhau. Những người nhịn ăn có thể sử dụng các nguyên liệu như cá diêu hồng hoặc hải sản (mực và tôm) cho món ăn. Món salad rất ngon "Snegurochka" với thịt gà hun khói. Khó khăn chính trong việc chuẩn bị một món ăn là ở thiết kế. Rốt cuộc, Snow Maiden nên có chiếc áo khoác màu xanh lam truyền thống với viền lông. Và một bím tóc vàng buông xuống vai cô. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ từng bước cho bạn biết làm thế nào để lắp ráp và sắp xếp một lớp salad ngày Tết. Và những bức ảnh sẽ làm cho câu chuyện này trở nên trực quan hơn.

Gỏi mực ngày Tết

Cắt nhuyễn hành tây và trụng qua nước sôi. Chúng tôi hạ một kg mực vào nước lạnh. Đun sôi, ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt, lấy ra,để nguội, loại bỏ màng, cắt thành dải. Theo cách tương tự, trong các hộp đựng riêng, xay hai quả ớt chuông và một quả cà chua, đã bỏ hạt. Cắt một mớ rau mùi tây. Luộc chín ba hoặc bốn quả trứng. Tách lòng đỏ, nhào và trộn với sốt mayonnaise. Hóa ra là ngâm tẩm. Sóc được cắt thành từng ống hút nhỏ. Chúng tôi để lại một phần nhỏ. Đổ phần còn lại với nước ép từ dưa cải bắp. Sẽ mất khoảng ba muỗng canh chất lỏng này. Sau một thời gian, nước cốt sẽ làm lòng trắng có màu xanh. Chúng sẽ đóng vai trò là "áo khoác lông" của Snow Maiden. Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ trứng. Nhào, muối. Đặt trong một món ăn. Bôi trơn bằng chất ngâm tẩm từ bên trên. Bây giờ nó vẫn chỉ để trang trí món salad Snegurochka của chúng tôi. Nhưng chúng ta sẽ nói về điều này sau một chút. Sau khi tất cả, công thức nấu ăn salad là khác nhau. Nhưng cách bố trí giống nhau. Hãy xem bạn có thể làm món ăn lễ hội nào khác từ đó.

Gỏi cá Snegurochka: công thức kèm ảnh

Hãy gửi ba chiếc áo khoác khoai tây và sáu quả trứng để luộc. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy cho vào tủ lạnh. Chúng tôi làm tẩm (ba hoặc bốn nhánh tỏi đã qua máy ép phải được thêm vào nó) và một chiếc áo khoác lông màu xanh lam cho Snow Maiden, như đã chỉ ra trong công thức trước. Chúng tôi lấy một chiếc đĩa phẳng đẹp mắt, đặt một tấm bìa cứng vào đó và bắt đầu bày món salad. Lớp dưới cùng là khoai tây, bùi bùi với khoai tây chiên lớn và muối. Bôi trơn nó bằng ngâm tẩm. Lớp thứ hai là cá hồi hơi muối (hoặc các loại cá đỏ khác), cắt thành các dải mỏng. Đặt ngô hộp ngọt lên trên. Sau đó - táo bào và pho mát cứng. Đừng quên mọi thứbôi bẩn các lớp với sự ngâm tẩm. Về cơ bản món salad đã sẵn sàng. Nó vẫn chỉ để trang trí.

Salad cá thu hun khói hợp túi tiền

Chúng tôi cho hai củ khoai tây vào vỏ và ba quả trứng để luộc. Cắt một củ hành tím và ướp với một phần tư cốc nước sôi, một chút muối, một thìa canh đường và 2 thìa canh. l. Giấm. Một số ít nhân quả óc chó được nung trong chảo khô, nghiền thô. Chúng tôi cắt thân cá thu hun khói (có thể thay thế bằng cá trích muối nhẹ), cắt thành các dải mỏng. Ba miếng khoai tây luộc chín bóc vỏ riêng, hai trăm gram pho mát cứng và một quả táo lớn. Chúng tôi làm một cây bút chì dưới dạng Snow Maiden từ bìa cứng. Chúng tôi đặt nó trong một đĩa phẳng. Chúng tôi bắt đầu đặt món salad Snegurochka. Chúng tôi sẽ bôi từng lớp với sốt mayonnaise thông thường. Các lớp theo thứ tự sau: khoai tây, cá, hành tây, táo, các loại hạt, pho mát cứng, lòng đỏ.

Snow Maiden salad: công thức với gà

Trước hết, hãy luộc chín hai củ khoai tây và bốn quả trứng. Chúng ta làm sạch hành, thái nhỏ và ướp gia vị như đã trình bày ở công thức trước. Tách các protein, cắt nhỏ, chuyển sang màu xanh lam. Trong các hộp đựng riêng biệt, ba củ khoai tây, lòng đỏ, ép một hoặc hai miếng pho mát đã chế biến qua máy ép. Lọc hành tây khỏi nước xốt. Chúng tôi cắt ba trăm gam thịt gà hun khói không có gân và da dọc theo thớ thịt thành các miếng nhỏ. Muối và tiêu khoai tây một chút. Chúng tôi bắt đầu trải salad thành từng lớp. "Snegurochka" với thịt gà trở nên ngon ngọt, đặc biệt nếu mỗi lớp đều đượcbôi xốt mayonnaise. Ở dưới cùng, chúng tôi đặt thịt gà hun khói. Sau đó, hành tây ngâm chua, khoai tây, pho mát đã chế biến và lòng đỏ đi xen kẽ. Sau khi trang trí một món salad như vậy, nó nên được đặt trong tủ lạnh để ngâm tẩm trong hai giờ. Và trước khi chuyển sang trang trí, hãy xem thêm một công thức nữa.

Snow Maiden với ức hun khói

Công thức lần này không khác mấy so với lần trước. Điều duy nhất, để làm cơ sở cho một món ăn như salad Snegurochka, chúng tôi lấy ba trăm gam ức hun khói. Nó phải được cắt thành những khối vuông nhỏ và đặt thành một lớp đều trên một đĩa phẳng. Phết với sốt mayonnaise. Hơn nữa - mọi thứ giống hệt như trong món salad với thịt gà. Chỉ có một sự khác biệt: thay vì phô mai đã qua chế biến, bạn cần dùng phô mai hun khói (150-200 gram). Mùi khói sẽ tạo cho món ăn một sức hấp dẫn riêng. Sau khi xếp xà lách thành từng lớp, hãy cho vào tủ lạnh để tẩm bột. Một số bà nội trợ chế biến các món ăn nhẹ bằng thịt khác theo cách tương tự. Bạn có thể lấy xúc xích hun khói hoặc lưỡi luộc thay cho ức. Như chúng tôi đã đề cập, vô số công thức nấu ăn đa dạng cho món salad Snegurochka chỉ có một điểm chung - thiết kế.

Trang trí món ăn. Ý tưởng Salad Cá hoặc Hải sản

Vì vậy, chúng ta chỉ còn lại lòng trắng trứng nhuộm với nước dưa cải bắp. Nếu không thích mùi khét, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên. Đúng, màu xanh lam từ đây sáng dần thành xanh lam nhạt. Nếu bạn xếp rau diếp thành một vòng tròn đơn giản, hãy đặt một lớp giấy nến lên trên theo hình cây thông Noel cách điệu. Đúng vậy, chúng tôi sẽ trang trí không phải một cái cây, mà là mộtmột hình bóng tương tự của một cô gái trong chiếc áo khoác lông thú. Bạn có thể đã giữ một số protein không bị biến màu. Nó nên được sử dụng cho phần rìa của chiếc áo khoác lông mà Snow Maiden của chúng ta sẽ mặc. Món salad, trong bức ảnh mà bạn nhìn thấy, trông rất lễ hội. Đừng ngại thử nghiệm. Điều chính là các thành phần của trang trí phù hợp với các thành phần của món salad. Nếu bạn sử dụng cá đỏ trong món ăn, hãy giữ một lát của nó để trang trí. Từ nó, chúng tôi cắt ra một miệng, găng tay, cúc áo khoác lông thú. Tôm luộc chín nạo phù hợp với các cạnh. Lông mày và mũi có thể được làm từ mùi tây hoặc ô liu thái nhỏ. Chúng tôi làm một bím tóc từ hạt ngô.

Trang trí cho món salad với cá thu hoặc cá trích

Món này sử dụng phô mai. Xoa kỹ phần chính của nó. Từ một đĩa riêng, cắt một hình tròn cho khuôn mặt. Phô mai cứng hoặc đã qua chế biến sẽ giúp tạo nên lớp áo màu xanh của lòng trắng trứng. Chúng ta sẽ vẽ mắt của Snow Maiden từ ô liu đen và lông mày từ hai cây kim hương thảo. Miệng của chúng ta sẽ là một miếng ớt chuông đỏ. Salad "Snegurochka" sẽ trông tuyệt vời nếu chúng ta tết tóc của một nhân vật trong truyện cổ tích từ suluguni hoặc pho mát hun khói "Pigtail". Bạn có thể hóa trang cho Snow Maiden không phải trong một chiếc mũ mà trong một chiếc kokoshnik xinh đẹp. Những hạt lựu sẽ tiếp cận cá, chúng sẽ tỏa sáng trên mũ như những viên hồng ngọc. Bạn cũng có thể trang trí chúng bằng một chiếc áo khoác lông. Sẽ rất thích hợp nếu trang trí món gỏi cá Snegurochka với thanh cua. Chúng cần được chà mịn, sau đó tạo ra các cạnh, găng tay và ủng của một nhân vật trong truyện cổ tích.

Trang trí salad thịt

Gà tuyệt vời với tương cà. Vì vậy, nó có thể được sử dụng để trang trí miệng của Snow Maiden, găng tay và ủng của cô ấy. Để nguyên miếng gà và tách thịt thành từng sợi. Trong số này, bạn có thể đan bím tóc cho cháu gái của ông già Noel - nó sẽ giống thật đến kinh ngạc. Salad thịt công thức "Snegurochka" gợi ý làm với pho mát. Thành phần này cũng có thể được sử dụng để trang trí. Phô mai đã qua xử lý, được đưa qua máy ép và trộn với một lượng nhỏ mayonnaise, có thể trở thành khuôn mặt của Snow Maiden. Các chi tiết nhỏ của khuôn mặt - miệng, mắt và lông mày sẽ được giữ tốt trên một chiếc đĩa như vậy. Nói một cách dễ hiểu, thiết kế của món salad chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng phong phú và phương tiện ứng biến của bạn. Bạn cũng có thể làm món ông già Noel. Trong trường hợp này, chúng tôi tạo màu cho protein bằng củ cải đường và tạo râu từ lòng đỏ hoặc sợi của pho mát Pigtail. Nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng sáng tạo của mình và bạn có ít nhất các kỹ năng nghệ thuật cơ bản, thì khách của bạn sẽ ngạc nhiên thú vị trước bàn tiệc của lễ hội.