2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sorrel là món hoàn hảo cho những ai ăn kiêng nghiêm ngặt. Rốt cuộc, món ăn này chứa tối thiểu calo và tối đa các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bữa trưa với nước dùng nguội này rất tốt để giải nhiệt trong thời tiết nóng bức của mùa hè.
Cách làm súp me chua lạnh chỉ trong nửa giờ
Thành phần bắt buộc:
- uống nước tinh khiết - 2,5-3 l;
- lá cây me chua mới hái - 500 g;
- trứng gà lớn - 3-4 chiếc;
- thảo mộc tươi (bạn có thể lấy thì là, mùi tây và tỏi tây) - một bó lớn;
- khoai tây non cỡ vừa - 5-6 chiếc;
- dưa chuột tươi nhỏ - 4-5 miếng;
- muối ăn - một vài nhúm;
- kem chua đặc 30% - cho hương vị và cách trang trí món ăn.
Chế biến thành phần chính
Sorrel chỉ nên được chế biến từ rau xanh mới hái. Rốt cuộc, lá xanh hơi úa, không có mùi thơm và vị nên có trong món ăn như vậy. Để thực hiện, bạn cần lấy 500 g cây sài đất, rửa thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh 15 phút. Sau đó, rau cần rửa sạch lại rồi dùng dao thái nhỏ.
Quy trình sơ chế các loại rau và rau thơm
Canh chua không chỉ sử dụng lá xanh chua mà còn có các loại rau như dưa chuột và khoai tây. Ngoài ra, món ăn nguội này cũng nên cho thêm vài quả trứng gà. Vì vậy, một quả dưa chuột tươi cần được rửa sạch trong nước ấm, gọt vỏ (nếu thấy đắng và cứng), sau đó cắt thành những thanh mỏng. Sau đó, luộc chín 3-4 quả trứng gà, để nguội, dùng dao bóc vỏ và băm nhuyễn.
Để món súp chua thơm và ngon, bạn nên thêm các loại thảo mộc tươi như tỏi tây, thì là và ngò tây vào. Tất cả các nguyên liệu trên bạn phải rửa sạch và băm nhỏ. Tiếp theo, bạn nên rửa thật sạch khoai tây non, vừa chín tới, cho vào nước muối sôi tráng trực tiếp vỏ và luộc trong vòng 23-26 phút.
Hình thành và xử lý nhiệt của món ăn
Sorrel, công thức có ảnh được trình bày trong bài viết này, nên được làm trên cơ sở nước uống thông thường. Nên đổ vào nồi, đun sôi rồi cho tất cả lá me đã sơ chế và thái nhỏ vào. Nên đun chúng trên lửa nhỏ trong 3 phút, sau đó các món ăn phải được lấy ra khỏi bếp và để nguội trong không khí. Sau khi để nguội, tất cả các loại thảo mộc tươi đã cắt nhỏ (thì là, tỏi tây, mùi tây), dưa chuột cắt nhỏ và trứng luộc sẽ được cho vào nước dùng. Nên trộn đều các sản phẩm, nêm muối vừa ăn, sau đó cho vào tủ lạnh vài giờ.
Phục vụ thích hợp
Sau thời gian, súp chua cần được đổ vào bát và thêm hai muỗng canh kem chua đặc 30%. Ngoài ra, đối với một món ăn như vậy (nếu bạn không ăn kiêng), bạn nên phục vụ khoai tây luộc nóng còn nguyên vỏ, được ướp muối nhẹ và phết bơ.
Lời khuyên hữu ích
Nếu cây me chua chưa đủ chua, bạn có thể thêm nước chanh hoặc axit xitric vào súp lạnh để tạo hương vị.
Đề xuất:
Nấu gì trong nồi một cách nhanh chóng và ngon: danh sách các món ăn, công thức nấu ăn thú vị và mẹo nấu ăn
Bát đĩa gốm sứ hay gốm sứ từ lâu đã trở nên phổ biến với các bà nội trợ sống ở khắp mọi nơi trên hành tinh. Người ta tin rằng nó không chỉ giữ được các vitamin có trong sản phẩm mà còn làm tăng hương vị của các món ăn cuối cùng. Tài liệu hôm nay sẽ cho bạn biết làm thế nào và những gì để nấu trong nồi một cách nhanh chóng và ngon
Cách nấu cá bằng chảo nhanh chóng và ngon: các công thức nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối, thì hãy chú ý đến bài viết này. Trong đó, chúng ta sẽ nói về cách nấu cá ngon bằng chảo và trong lò
Ăn sáng trong lò: công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng. Món thịt hầm phô mai tươi ngon với bột báng trong lò nướng
Khi bạn muốn ngủ thêm một tiếng vào buổi sáng, bạn phải lo nấu những món gì để ăn sáng cho bản thân và gia đình. Để đảm bảo ngon, bổ dưỡng, nhanh chóng và không có nhiều rắc rối. Chúng tôi mang đến cho bạn một số công thức nấu ăn tuyệt vời cho bữa sáng trong lò
Cách nấu gà tây ngon và nhanh: công thức nấu ăn, tính năng và khuyến nghị tốt nhất
Cách nấu gà tây nấu chao được nhiều chị em nội trợ chuẩn bị bàn tiệc quan tâm. Trong nhiều năm, nó đã là một trong những món ăn phổ biến nhất ở các nước phương Tây, đặc biệt là ở Mỹ. Gần đây, nó đang trở nên phổ biến ở Nga. Điều rất quan trọng là phải chuẩn bị và phục vụ nó theo một cách đặc biệt, bởi vì tâm trạng của cả kỳ nghỉ sẽ phụ thuộc vào nó. Sau cùng, gà tây thường được nấu chín để làm vật trang trí chính của bàn lễ hội
Có thể nấu món gì nhanh chóng: công thức nấu ăn nhanh và ngon
Thực tế hiện đại đã tước đi cơ hội nuôi sống gia đình hàng ngày của nhiều bà nội trợ bằng những bữa trưa thịnh soạn hoặc bữa tối bao gồm nhiều món. Một số tìm cách thoát ra bằng cách sử dụng thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng hoặc đặt đồ ăn tại một quán cà phê gần đó. Nhưng hầu hết phụ nữ thích gia đình họ ăn thức ăn tự làm và cố gắng thu thập các công thức nấu ăn đơn giản dành cho ngân sách. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, một số lựa chọn cho những gì có thể nấu nhanh chóng sẽ được xem xét
