Súp lơ xanh hầm: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rau quả chiếm một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống của con người. Chúng có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú và được kết hợp tốt với các thành phần khác nhau. Nhưng, thật không may, không phải tất cả mọi người đều biết cách nấu đúng cách một số loại rau, và do đó không ăn chúng. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu món hầm súp lơ dễ dàng.

Với quả óc chó

Món thịt hầm đủ ngon và đủ chất này rất lý tưởng cho cả trẻ em và người lớn. Vì vậy, nó chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người tìm cách đa dạng hóa thực đơn gia đình thông thường. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 500g súp lơ tươi.
• 110g phô mai cứng chất lượng.
• 60g óc chó có vỏ.
• 50g tẩm bột.
• 60 ml sữa bò nguyên chất.
• 3 quả trứng tươi.
• Muối, dầu và nước.

Cần bắt đầu công đoạn chế biến món thịt hầm với việc sơ chế cải thảo. Nó được rửa sạch, ngắt thành từng chùm và không để được lâu.luộc trong nước sôi có muối. Chỉ vài phút sau, họ ném nó vào một cái chao và đợi cho đến khi chất lỏng dư thừa chảy ra. Sau đó, những chùm hoa bắp cải đã được làm mềm sẽ được bày ra dưới dạng mỡ và được phủ bằng pho mát vụn. Lên trên tất cả với quả óc chó nướng trộn với vụn bánh mì. Ở công đoạn cuối cùng, nội dung của khuôn được đổ lên với trứng đánh bông kết hợp với sữa muối, và đưa vào lò ấm. Nấu thịt hầm ở 200 độ trong 20 phút.

Với trứng và pho mát cứng

Món ăn tinh tế và rất tốt cho sức khỏe này có hương vị rất thú vị và mùi thơm nhẹ. Điểm nổi bật của nó là sự hiện diện của một lớp vỏ hấp dẫn, bên dưới ẩn chứa những chùm hoa bắp cải mọng nước. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 180 g pho mát tan chảy thấp.
• 800g súp lơ tươi.
• 30g bơ (73%).
• 60g mayonnaise.
• 3 quả trứng.
• Muối và nước.

Cần bắt đầu công đoạn chế biến món súp lơ hầm bằng cách sơ chế nguyên liệu chính. Nó được rửa sạch, ngắt thành từng chùm, luộc sơ qua nước muối rồi chiên trong bơ nóng chảy. Bắp cải chín vàng trải dưới đáy khuôn sâu lòng, đổ hỗn hợp trứng đã đánh tan, sốt mayonnaise, muối và pho mát bào vào rồi cho vào lò nướng. Nấu món ăn ở nhiệt độ trung bình trong khoảng mười lăm phút.

Với súp lơ xanh

Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai yêu thích món rau củ nấu trong lò. công thức thịt hầmsúp lơ liên quan đến việc sử dụng một số sản phẩm nhất định, vì vậy trước khi bắt đầu chơi, hãy kiểm tra xem bạn có trên tay không:

• 200g bông cải xanh tươi.
• 250g súp lơ.
• 40 g pho mát kem tốt.
• 30g bột mì.
• 35g bơ mềm.
• 300 ml sữa nguyên chất.
• Muối và nước.

Cụm hoa bắp cải rửa sạch được luộc sơ qua trong nước sôi có muối và chuyển sang dạng chịu lửa sâu. Sau đó, chúng được phủ lên với một loại nước sốt nóng làm từ bột mì rang, bơ đun chảy và sữa ấm. Tất cả những thứ này được rắc với pho mát vụn và nấu trong một lò nướng được làm nóng kỹ cho đến khi có màu vàng nâu.

Với cà chua và ớt ngọt

Đây là một trong những món hầm súp lơ phổ biến nhất. Nó là sự kết hợp rất thành công giữa rau củ ngon ngọt, nước sốt kem và lớp vỏ phô mai vừa miệng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 400g súp lơ tươi.
• Cà chua chín đỏ.
• Tiêu ngọt thịt.
• Trứng gà.
• kem 50 ml (12%).
• 50g phô mai cứng chất lượng.
• Muối, nước và dầu.

Chùm hoa bắp cải rửa sạch ngâm vào nước sôi có pha muối và luộc chín tới. Sau đó, chúng được ném vào một cái chao, làm mát và giải phóng khỏi gốc cây. Sau đó được nghiền trong máy xay sinh tố và kết hợp với lòng đỏ trứng, kem, pho mát vụn và lòng trắng đánh bông. Bản thân các chùm hoa của bắp cải được bố trí ởdạng mỡ và phủ bằng các lát cà chua và tiêu. Tất cả những thứ này được đổ với nước sốt và nướng trong khoảng nửa giờ ở 200 độ.

Với giăm bông

Một món ăn được làm bằng công nghệ dưới đây sẽ là một thú vui thực sự dành cho những người yêu thích món xúc xích và rau củ nấu trong lò. Bạn có thể nhìn thấy ảnh của một nồi súp súp lơ bên dưới, nhưng bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu những gì được bao gồm trong thành phần của nó. Để phục vụ kiệt tác này cho bữa tối, bạn sẽ cần:

• 800g súp lơ tươi.
• 400g bông cải xanh.
• 200g giăm bông chất lượng.
• 100 g pho mát cứng tốt.
• 2 quả trứng gà.
• 1 muỗng canh l. hạt mè.
• Muối, nước, dầu và gia vị.

Bắp cải rửa sạch, ngắt thành từng chùm, luộc qua nước sôi có pha muối rồi tán thành dạng mỡ. Dăm bông và nước sốt bao gồm trứng đánh tan, gia vị và một nửa pho mát bào cũng được gửi đến đó. Tất cả điều này được rắc với hạt mè. Cuối cùng, nội dung của biểu mẫu được rắc với phần còn lại của pho mát và gửi đến một lò nướng được làm nóng vừa phải trong hai mươi phút.

Với thịt băm

Những ai không thể tưởng tượng được một bữa ăn no nê mà không có thịt chắc chắn sẽ thích công thức hầm súp lơ này. Hình ảnh của món ăn có thể được tìm thấy bên dưới, và bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu những gì cần thiết để chuẩn bị nó. Trong trường hợp này, bạn nên có những thứ sau trong nhà bếp của mình:

• Một dĩa súp lơ tươi vừa.
• 250g thịt bò nạcthịt băm.
• Kem nhẹ 100ml.
• 100 g pho mát Nga.
• 2 tép tỏi.
• 6 cà chua bi.
• Trứng gà.
• Hành tây nhỏ.
• Muối, mùi tây, nước, dầu và gia vị.

Ở dưới cùng của một dạng mỡ, phết thịt băm muối, trộn với hành băm nhỏ, tỏi đập dập, trứng và gia vị. Cụm hoa bắp cải, được luộc sơ qua trong nước sôi, được phân bố trên đỉnh. Tất cả những thứ này được đổ với kem và được xử lý nhiệt. Sau một thời gian, nội dung của biểu mẫu được bổ sung thêm những lát cà chua, rau thơm cắt nhỏ và khoai tây chiên pho mát, sau đó được đưa vào trạng thái sẵn sàng hoàn toàn.

Với nấm

Món thịt hầm súp lơ thịnh soạn này, trong hình trong bài viết hôm nay, có vị rất nhẹ và hương vị nấm rõ ràng. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• Một dĩa lớn súp lơ tươi.
• 200 g nấm sống.
• 60g bơ mềm.
• 50g bột mì.
• 50g phô mai cứng chất lượng.
• 350 ml sữa.
• Một lòng đỏ trứng.
• Muối, nước và nước cốt chanh.

Ở dưới dạng bôi mỡ trải một nửa chùm hoa bắp cải luộc. Những lát champignon hầm trong chảo dầu mỡ được rải lên trên. Tất cả những thứ này được bao phủ với phần bắp cải còn lại và đổ với nước sốt nóng đặc làm từ bột chiên với một lượng nhỏ đun chảybơ, sữa, lòng đỏ trứng và nước cốt chanh. Ở công đoạn cuối cùng, nội dung của biểu mẫu được rắc với pho mát vụn và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước.

Với phô mai tươi

Món thịt hầm súp lơ thơm ngon này là một lợi ích thực sự cho những bà mẹ mới sinh lo lắng về dinh dưỡng của những đứa con đang lớn của họ. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 250g phô mai tươi nguyên chất béo.
• 2 dĩa súp lơ.
• Ly sữa nguyên chất.
• 170 ml sữa chua không đường.
• 2 cốc nước cất.
• 3 quả trứng gà.
• 1 muỗng cà phê thì là.
• 1 muỗng canh l. bột mì.
• Muối, dầu thực vật, hạt tiêu đen và vụn bánh mì.

Bông cải bắp rửa sạch được luộc cho đến khi mềm, nghiền và kết hợp với pho mát, sữa chua không đường, trứng sống, hạt caraway và bột mì. Khối lượng thu được được muối, đóng lớp, trộn nhẹ nhàng và phân phối trên một tấm nướng đã được bôi mỡ có rắc vụn bánh mì. Nướng món ăn trong lò có nhiệt độ vừa phải trong 45 phút.

Với đậu xanh

Món thịt hầm súp lơ này chứa rất nhiều loại rau. Bởi vì nó hóa ra không chỉ rất ngon mà còn vô cùng hữu ích. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 300g súp lơ tươi.
• 100g đậu xanh.
• 2 củ cà rốt nhỏ.
• 3 muỗng canh. l. đậu xanh có vỏ.
• 2 quả trứng gà.
• Nửa ly sữa.
• ¾ cốc vụn bánh mì.
• Muối,nước và bơ.

Rau rửa sạch và gọt vỏ được luộc gần chín trong nước muối, cho vào chao và chuyển sang dạng mỡ có rắc vụn bánh mì. Tất cả điều này được đổ với một hỗn hợp sữa và trứng đánh tan. Ở công đoạn cuối cùng, bên trong hộp được phủ một lớp bơ, rắc vụn bánh mì và nướng cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng thơm ngon.

Với cà tím và ớt ngọt

Món thịt hầm thơm ngon và thịnh soạn này không chỉ có thể được phục vụ như một món ăn độc lập mà còn như một món ăn bổ sung cho thịt. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 900g súp lơ tươi.
• 300 g ớt ngọt.
• 350 g cà tím.
• 75 g pho mát cứng chất lượng.
• sữa bò tiệt trùng 65 ml.
• 4 quả trứng gà.
• Muối, dầu và thảo mộc.

Bạn cần bắt đầu quá trình sơ chế cà tím. Chúng được rửa sạch, cắt nhỏ, phủ muối và để trong một phần tư giờ. Vào cuối thời gian chỉ định, "những cái màu xanh" được kết hợp với những chùm hoa bắp cải luộc và những lát tiêu. Tất cả những thứ này được bày ra dưới dạng mỡ và được đổ với hỗn hợp sữa muối, trứng, gia vị, pho mát bào và rau xanh thái nhỏ. Súp lơ xanh đang được chế biến trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ.