2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Trong danh sách những món ăn rất được lòng nhiều dân tộc trên thế giới, bạn có thể yên tâm kể đến món bánh xèo. Quy trình chế biến món ăn này khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Ngày nay, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tự hào về công thức nguyên bản của riêng mình cho món ăn này.
Đầu bếp chưa có kinh nghiệm có thể dễ dàng tìm thấy mô tả về cách làm bột bánh xèo. Nó có thể khác. Một trong những cách phổ biến nhất là làm bột kefir. Làm cho nó như sau. Hai ly kefir tươi được trộn với 40 gam đường, một chút muối và hai ly bột mì. Để có được sự lộng lẫy của sản phẩm ẩm thực (như một loại bột nở), một phần ba thìa cà phê soda được thêm vào bột làm bánh kếp, được dập tắt bằng giấm. Bột được đổ dần dần, khuấy liên tục để tránh tạo thành cục. Bột thành phẩm phải đặc, có độ sệt tương tự như kem chua.
Nướng món ăn như vậy trên chảo nóng với lượng dầu vừa đủ. Bí quyết là một thìa bột là đủ cho một chiếc bánh kếp. Chúng được phân bố trên brazier để các cạnh không tiếp xúc với nhau. Nướng bánh ở lửa nhỏ, chiên vàng đều hai mặt.
Trong quá trình nấu, các sản phẩm ẩm thực được làm chín vàng một cách hoàn hảo và trở nên bông và mềm. Nếu muốn, tất cả các loại trái cây có thể được thêm vào bột để làm bánh kếp. Điều này giúp bạn có được một hương vị thực phẩm hoàn toàn mới mỗi lần ăn. Bạn có thể nhấn mạnh hương vị bằng cách phục vụ nó với mật ong, kem chua, bất kỳ loại mứt trái cây hoặc xi-rô nào.
Rất thường làm bánh kếp từ bột men. Để chuẩn bị nó, bạn cần 25 gam men, bốn mươi gam đường, một cốc nước ấm, một chút muối và nửa cốc bột mì. Men xay với đường rồi hòa tan với nước. Trong hỗn hợp này, liên tục đánh bông nó, thêm tất cả bột trong các phần nhỏ. Bột bánh kếp được trộn đều. Phủ khăn lên hộp đựng rồi để hộp lên.
Quy trình nướng bột thành phẩm giống như ở công thức đầu tiên. Khi nướng, nó hoạt động tốt, tạo thành những chiếc bánh hồng hào khá xốp. Quá trình này phải được giám sát chặt chẽ. Nếu không, bánh kếp sẽ bị cháy, làm hỏng món ăn đã hoàn thành.
Trong số rất nhiều công thức làm bánh kếp, các món có nướng đáng được quan tâm. Trên thực tế, trong trường hợp này, bột được chuẩn bị theo bất kỳ cách nào bạn thích. Sự độc đáo của lựa chọn này nằm ở việc bổ sung một loại gia vị, được chiên cùng với bột chính. Bất kỳ loại trái cây, rau xanh, rau xanh hoặc thịt băm nào đều được sử dụng làm gia vị. Món rán với thịt xông khói được chuẩn bị như sau. Bột đã hoàn thành cho bánh kếp bằng thìa được lấy ra trong chảo. Khi bánh chín một chút, người ta phết bánh nướng lên trên. Sau đó, bột được áp dụng một lần nữa. Sau khi chiên bánh cả hai mặt, kết quả là bánh xèo được nhồi. Bất kể phương pháp chế biến nào, món ăn này sẽ luôn thịnh soạn và ngon miệng. Nó có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Đề xuất:
Cách làm bánh xèo? Bột làm bánh kếp: công thức nấu ăn
Các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga là súp bắp cải, cháo và bánh kếp. Từ thuở nhỏ, nhiều người đã có một món ngon yêu thích - bánh xèo và bánh xèo. Món ăn đơn giản và rẻ tiền này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngay cả những người quan tâm đến vóc dáng của họ cũng có thể ăn sáng một cách an toàn với bánh kếp, từ một vài miếng bánh kếp tươi ngon vào buổi sáng, cân nặng sẽ không tăng và bạn có thể ăn no cho đến bữa trưa
Bột làm bánh xèo. Nhiều công thức nấu ăn
Bánh xèo phổ biến khắp Châu Âu. Chúng có thể được phục vụ như một món chính hoặc một món tráng miệng. Món ngon và rất đơn giản này luôn có nhu cầu ở các nhà hàng. Mỗi bà chủ có thể dễ dàng đa dạng hóa công việc nấu nướng tại nhà bằng cách chế biến các món ăn từ bánh xèo. Quá trình chuẩn bị bột cho họ rất đơn giản, nhân bánh được chọn tùy theo sở thích, ngọt hay không. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn rất thành công và đơn giản
Bột bánh pizza men. Pizza từ bánh phồng. Bột bánh pizza cổ điển
Ai trong chúng ta không thích ăn bánh pizza tự làm và ngon? Chắc chắn là không có. Nhưng để tự tay làm được món ăn này thì bạn cũng nên nỗ lực rất nhiều. Điều này đặc biệt đúng đối với việc chuẩn bị cơ sở. Rốt cuộc, đó hoàn toàn có thể là bất kỳ ai. Hôm nay chúng tôi quyết định xem xét một số lựa chọn để tạo ra một bữa trưa ngon miệng, bao gồm các nguyên liệu hoàn toàn khác nhau
Bột mì: lợi ích, công thức nấu ăn. Bánh mì và bánh kếp làm từ bột mì
Vì không chỉ có bột mì xuất hiện trong phạm vi công cộng, các bà nội trợ không cảm thấy mệt mỏi khi thử nghiệm làm bánh. Một số lượng lớn các công thức nấu ăn thú vị đã được phát triển cho kiều mạch, bột yến mạch, lúa mạch, ngô và thậm chí cả bột lanh. Một số đầu bếp đã hoàn toàn từ bỏ việc sử dụng một trong những truyền thống. Nhưng bột mì hóa ra có phần vượt ra ngoài ranh giới của sự chú ý chung
Công thức làm bánh xèo - ngon và đơn giản nhất. Bột bánh kếp
Bánh kếp lúa mạch đen trở nên tuyệt vời với lớp trên bề mặt mặn. Tuy nhiên, nấm chiên, cũng giống như nấm ngâm, sẽ bổ sung cho hương vị của chúng rất tốt. Nhân thịt gà, khoai tây hoặc trứng luộc cắt nhỏ cũng rất thích hợp ở đây. Kem chua và bơ tan chảy cũng sẽ rất ngon với bánh kếp lúa mạch đen
