Công thức nấu ăn cho mùa đông: hỗn hợp táo và nho

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Vụ thu hoạch táo thật tuyệt phải không? Và nếu điều này lặp đi lặp lại từ năm này sang năm khác, thì bạn không chỉ có thể tạo ra nước táo tuyệt vời và rượu tự làm, mà còn là nguồn cung cấp đáng kể cho mùa lạnh về mứt và mứt thơm ngon, cũng như nhiều loại hỗn hợp hấp dẫn. Chế phẩm từ táo và quả lý chua là một trong những lựa chọn chứa nhiều vitamin và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chúng tôi quyết định làm thức uống này ngày hôm nay. Và sử dụng các biến thể khác nhau của công thức. Hãy xem điều gì đã xảy ra.

Tại sao lại là thành phần của quả lý chua?

Công thức chỉ từ trái cây ngon ngọt và đường, mặc dù nó không làm mất đi hương vị của nó (tùy thuộc vào độ tươi của sản phẩm ban đầu), nhưng sẽ có màu nhạt. Nhưng hỗn hợp của táo và nho - một hỗn hợp như vậy - là nó. Do đó, chúng tôi đã thêm quả nho đen vào công thức của mình, loại quả này không chỉ mang lại màu sắc phong phú tuyệt vời mà còn có hương thơm tươi mát và dễ chịu nhấtnếm. Và để tạo ra một hỗn hợp táo và nho cho mùa đông, bạn sẽ không tốn quá nhiều sức lực và năng lượng của mình theo thời gian, nhưng xử lý nhiệt tối thiểu sẽ giúp lưu trữ trong đồ uống một lượng lớn hơn tất cả “những thứ hữu ích” đó rất cần thiết cho cơ thể con người vào mùa đông (hoặc muộn hơn, trong suốt mùa xuân).

Chiết xuất của táo và nho đen. Thành phần

Ở đây cũng vậy, mọi thứ đều đơn giản. Đặc biệt là đối với những bà nội trợ có khu vườn của riêng mình trong tầm tay. Vâng, nếu không có, thì chúng tôi mua trên thị trường. Hơn nữa, trong khoảng thời gian này của mùa thu, tất cả các loại trái cây đều tương đối rẻ. Lời khuyên: hãy cố gắng lấy một quả táo địa phương, trong mọi trường hợp, táo đã được làm chín và chế biến - phải có tối thiểu vitamin.

Đối với mỗi kg táo, bạn cần một ly nho tươi, một ly đường (nếu nhiều loại trái cây quá ngọt thì chúng ta lấy một nửa), nước tinh khiết. Chà, và các món ăn để bảo quản có nắp đậy.

Compote táo và nho cho mùa đông. Từng bước công thức

1. Rửa trái cây cẩn thận trong vòi nước. Nhân tiện, nếu trái cây, chẳng hạn, một chút không bán được trên thị trường, thì điều đó cũng không đáng sợ. Cái chính là không bị sâu hay thối.
2. Nếu có những chỗ hư hỏng - cắt bỏ. Bỏ lõi và thân. Táo cắt thành 4 miếng.
3. Ném táo đã chuẩn bị vào chảo và đổ đầy nước. Để lửa và đun sôi.
4. Giảm lửa và thêm phúc bồn tử. Nếu quả mọng đã tiết ra nước, chúng ta cũng đổ vàonăng lực.
5. Thêm đường (một lần nữa, chúng tôi nhắc bạn rằng bạn cần điều hướng theo giống trái cây để không lạm dụng nó).
6. Chúng tôi đun sôi trong một thời gian ngắn - nghĩa là năm phút.
7. Đặt sang một bên bếp lửa và ủ (khoảng một giờ).
8. Sau đó lại đun sôi hỗn hợp táo và nho đã chuẩn bị sẵn và đổ ngay vào các đĩa đã được khử trùng đã chuẩn bị sẵn, cuộn nắp lại. Sau đó, các lọ cần được lật trên một chiếc khăn - tốt, mọi thứ vẫn như cũ khi đóng cửa bảo quản.

Nếu bạn định uống nước ép từ táo và nho ngay lập tức, thì bạn không cần đun sôi lại. Và ngay sau khi nó được truyền vào, mát và bạn có thể sử dụng nó.

Nếu màu đỏ?

Compote táo và nho đỏ được chế biến theo cách tương tự. Trừ khi bạn phải thêm một chút đường, vì thành phần này có tính axit cao hơn. Và vì nó cũng nhiều nước hơn, sau đó cho nó vào chảo ngay trước khi nó sẵn sàng. Khi đó quả mọng sẽ không bị nhão. Có, và anh ấy cũng như công cụ biên dịch khác nên được lọc trước khi sử dụng. Và trái cây có thể được sử dụng trong nấu ăn hoặc chỉ để trang trí các món ăn. Đừng vứt bỏ những loại vitamin này trong bất kỳ trường hợp nào!

Nếu kem?

Về nguyên tắc, Apple và nho có thể được chuẩn bị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngày nay, quả phúc bồn tử đông lạnh được bán ở tất cả các siêu thị - hầu như quanh năm. Mẹo: khi mua, không chọn quả mọng bị dập tắt, mà chọn quả mọng và đủ lớn. Trước khi thêm thành phần vào vật chứa,nó nên được rã đông tự nhiên (không bằng nước nóng, không trong lò vi sóng). Chỉ cần cho nho vào bát và để trên bếp. Sau một thời gian, nó sẽ sẵn sàng để sử dụng. Chà, táo luôn được bán nhiều, ngay cả trong những đợt sương giá khắc nghiệt nhất. Vì vậy, với thành phần này sẽ không có vấn đề. Vì vậy, một thức uống ngon và bổ sung được cung cấp cho gia đình hoặc bạn bè gần như quanh năm. Điều chính là không được lười biếng! Vâng, và hãy thu hút mọi người!