Cách ăn súp: quy tắc chung của nghi thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mỗi người nên có ý tưởng về các quy tắc của nghi thức. Chúng đã đi vào cuộc sống của chúng ta từ nhiều thế kỷ trước, kể từ đó chúng đã nhiều lần được bổ sung và thay đổi. Điều đặc biệt quan trọng là phải trông tươm tất trong khi ăn. Ví dụ, cách ăn canh đúng là như thế nào? Nó không quan trọng nếu nó trong một bối cảnh trang trọng hay hàng ngày. Biết một số sắc thái sẽ giúp bạn tránh khỏi những sai lầm và giúp bạn để lại ấn tượng tốt.

Cách phục vụ

Ăn canh theo nghi thức như thế nào? Đầu tiên bạn cần tìm hiểu những kiến thức cơ bản về thiết lập bảng. Món ăn này thường được phục vụ trong liễn đặc biệt với một tấm thảm. Điều này giúp bạn có thể cung cấp thức ăn cho tất cả mọi người cùng một lúc, thay vì đổ súp vào bát trong nhà bếp rồi mang ra phòng khách, đổ ra đường.

Chiếc liễn được đặt ở giữa bàn. Đồ ăn nhẹ và thực phẩm bổ sung được đặt gần đó tương ứng với một món ăn cụ thể. Đây là bánh mì hoặc bánh mì pita, kulebyaki hoặc bánh nướng, nước sốt, mù tạt, kem chua, rau xanh. Trong mỗicái bát phải là một cái thìa. Tất cả các khách phải được cung cấp một thìa lớn và hai đĩa - sâu và phẳng. Một đĩa phẳng được đặt dưới một cái sâu để không làm bẩn khăn trải bàn khi ăn.

Trong khi đổ súp, không đổ đầy đĩa đến hết. Nếu không, việc ăn uống sẽ rất bất tiện. Đổ đầy hai phần ba là đủ. Nếu muốn, mỗi khách có thể lấy nhiều hơn.

Cách ăn súp: khuyến nghị chung

Phục vụ món này đúng cách mới là quan trọng. Nhưng điều quan trọng hơn là học cách nếm thử. Làm thế nào để ăn súp? Những quy tắc chung dưới đây sẽ giúp bạn tránh những sai lầm:

• Giữ dáng là điều cần thiết. Bạn không thể khom lưng, cúi thấp người trên đĩa.
• Nên đưa thìa lên miệng nhẹ nhàng. Nghiêm cấm tiếp cận với cô ấy bằng toàn bộ cơ thể và môi.
• Bạn không nên làm nguội món ăn một cách giả tạo. Theo nghi thức, nó không được phép trộn mạnh súp, thổi trên thìa. Một người không chỉ có thể làm bẩn, mà còn làm văng quần áo của hàng xóm. Cuối cùng, nó trông thật xấu xí.
• Bạn không thể phân loại các thành phần nhỏ trong súp, hãy cố gắng đánh cá ra những phần ngon nhất và dành những thức ăn "không được yêu thương" sang một bên. Điều này không chỉ làm mất cảm giác ngon miệng của người khác mà còn làm mất lòng chủ nhà.

Tinh tế của quá trình

Ăn súp bằng thìa như thế nào? Nên và Không nên?

• Bạn không thể kéo một thìa đầy lên miệng. Bạn cần phải xúc nhiều nhất có thể nuốt vào một lúc.
• Trongnuốt bị cấm để tạo ra bất kỳ âm thanh nào. Việc này được thực hiện một cách âm thầm.
• Nếu súp đặc, bạn cần đưa thìa lên môi bằng mép trước. Nếu chất lỏng, sau đó nghiêng sang một bên.
• Cấm để dao kéo lên bàn. Nó phải được để trong đĩa sau bữa ăn.
• Sau khi ăn xong không nên dời đĩa ra xa, đây là hình thức xấu.

Súp trong và sốt

Súp là gì và ăn như thế nào? Món ăn có thể trong suốt hoặc nhân. Loại đầu tiên thuộc về nước dùng có hoặc không có phụ gia. Nó nên được phục vụ trong một nồi nước dùng dày, có một hoặc hai tay cầm. Hãy chắc chắn để cung cấp cho khách cũng rau xanh cắt nhỏ. Các quy tắc về nghi thức quy định rằng bạn luôn ăn súp rõ ràng có phụ gia bằng thìa. Nước dùng không có chất phụ gia nên được uống như trà hoặc nước trái cây từ cốc.

Súp lấp đầy là borscht, dưa chua, hodgepodges. Chúng được chế biến với việc bổ sung ngũ cốc và rau. Vô số các thành phần rắn ngụ ý rằng món súp này nên được ăn bằng thìa.

Súp nóng

Nhiệt độ thích hợp để phục vụ các món ăn như vậy là từ 75 độ. Nếu nó có vẻ quá nóng, bạn cần đợi cho nó nguội và chỉ sau đó thử nó. Làm thế nào để ăn súp và phục vụ nó? Nước dùng trong với phụ gia được phục vụ trong bát sâu và bát súp. Cốc bouillon trên bàn được xoay với tay cầm sang trái. Nước súp trong và không có phụ gia nên được nhấm nháp từ một chiếc cốc đặc biệt.

Các món ăn nóng được phục vụ trong bát sâu. Bánh mì croutons, rau xanh được cung cấp riêng biệt,kem chua. Khách phải cho những nguyên liệu này vào bát chung. Bạn chắc chắn nên thêm bánh nướng, bánh nướng, bánh rán vào dưa chua, súp bắp cải và borscht. Những phần bổ sung như vậy nên ở bên trái của đĩa patty. Chúng phải được ăn bằng tay của bạn.

Súp lạnh

Các món ăn nguội cũng có những quy tắc nghi thức riêng. Củ dền, okroshka, v.v. thuộc loại này. Người ta thường nấu chúng vào mùa xuân và mùa hè. Chúng cần thiết để giải nhiệt, tích trữ vitamin.

Ngoài súp mùa hè làm từ rau và các sản phẩm khác, nên cung cấp các miếng đá ăn được. Với sự giúp đỡ của họ, bạn cũng có thể làm nguội món ăn. Kẹp đặc biệt dùng để chườm đá. Súp nguội được phục vụ trong bát sâu hoặc bát súp.

Súp nguyên chất

Chúng nên được xếp vào một danh mục riêng. Làm thế nào để ăn súp, những gì để cung cấp thêm vào nó? Những món ăn như vậy được phục vụ trong một bát nước dùng hoặc một cốc đặc biệt. Cần phải có thìa nếu có các chất phụ gia rắn trong súp. Nó có thể là những miếng nấm hoặc rau, bánh quy giòn, bánh quy giòn, v.v. Nó cũng được sử dụng nếu có hai tay cầm trong đĩa.

Riêng trong thuyền nước thịt bạn cần cung cấp kem hoặc kem chua. Các phần bổ sung được đặt trên đĩa để nếm thử, nhớ trộn bằng thìa.

Mẹo hữu ích

Có một vài quy tắc và sự tinh tế cần nhớ.

• Súp phải được đổ bằng muôi chung, có gắn vào liễn. Các quy tắc của phép xã giao yêu cầu chủ nhân của ngôi nhà phải làm điều này. Trong một nhà hàng, nhiệm vụ nàygiao cho người phục vụ.
• Đĩa với súp nước sốt chắc chắn nên được đặt trong phòng ăn nhỏ.
• Phép xã giao yêu cầu bạn giữ cán thìa giữa ngón cái và ngón trỏ. Điểm đầu của bút nên nằm trên ngón giữa, và điểm cuối ở gốc ngón trỏ. Chỉ một đứa trẻ nhỏ mới được cầm thìa trong tay và không được coi là người xấu. Ngón cái dùng để ấn tay cầm vào ngón giữa từ phía trên. Nhìn từ bên cạnh, nó nên được giữ với chỉ số.
• Thìa nhẹ nhàng và từ từ chìm vào chất lỏng. Không nên để dao kéo ra khỏi tay cho đến khi món ăn hoàn thành. Nếu bạn cần khuấy súp bằng thìa, chỉ cần đảo nhẹ một hoặc hai lần.
• Làm thế nào để nghiêng một bát súp đúng cách? Nếu một người đang ở trong một môi trường không chính thức, anh ta được phép làm như vậy. Đĩa phải được nghiêng cẩn thận khỏi bạn. Tại các sự kiện nghi lễ, điều này bị cấm theo nghi thức. Tốt hơn là nên để lại một ít chất lỏng dưới đáy đĩa nếu không thể xúc bằng thìa được nữa.

Làm gì với bánh mì

Súp thường được ăn với bánh mì. Làm thế nào để làm điều đó đúng? Nghiêm cấm cắt nó tại bàn, đây là một vi phạm nghiêm trọng các yêu cầu của nghi thức. Bạn cũng không nên cắn một miếng khi cân.

Bánh mì nên để trên đĩa patê. Sau đó, bạn có thể bẻ ra các mảnh nhỏ từ nó. Chúng được đưa đến miệng với sự trợ giúp của bàn tay.

Những sai lầm tồi tệ

Những sai lầm nghiêm trọng nhất là gì? Bạn không bao giờ nên ăn súp như thế nào?

• Cấm thổi vào món ăn để làm nguội. Thay vào đó, hãy đợi cho đến khi trời không quá nóng.
• Tư thế đẹp trong các quy tắc của nghi thức được coi trọng. Bạn không thể cúi xuống đĩa, với lấy thìa.
• Đặt dao kéo trên đĩa, không phải trên bàn. Và bạn chỉ có thể làm điều này khi hết súp.
• Uống đầy một thìa là hình thức tồi. Một lượng như vậy không thể được nuốt ngay lập tức. Ngoài ra còn có nguy cơ làm đổ súp của bạn cho hàng xóm của bạn.
• Không nên nghiêng đĩa. Không nhất thiết phải ăn tất cả mọi thứ đến cùng. Ngoài ra, có khả năng làm đổ đồ trong đĩa.