Bạn ăn đu đủ như thế nào? Kỳ lạ trên bàn của chúng tôi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đu đủ đã trở thành khách quen trên bàn của chúng tôi. Mặc dù thực tế là loại trái cây ngọt và mọng nước này không có mùi vị rất rõ ràng, nhưng nó được sử dụng thành công trong nấu ăn. Đu đủ là loại quả to, thuôn dài, thường có màu xanh vàng. Thịt quả chín có màu từ cam đến đỏ, tùy theo giống. Trái cây xanh được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan. Đu đủ được ăn như thế nào và được trồng ở đâu?

Từ xa xưa, loại quả này đã được trồng ở Nam Mỹ. Sau đó, nó lan rộng khắp vùng nhiệt đới. Hiện nay có rất nhiều giống đu đủ, nhưng phổ biến nhất là đu đủ xanh đậm, quả thon dài, ruột đỏ và vàng, quả tròn với thịt màu cam tươi.

Một số quốc gia đang trồng đu đủ và xuất khẩu sang các nước khác.

Quả này mọc trên cây cọ không có cành. Chiều cao của cây này lên tới 10 mét. Từ trên cao nó được quây bằng một chiếc lá ô với cuống lá dài. Lá có đường kính 70 cm. Ở gốc của chúng, hoa phát triển, biến thành quả lớn (dài 20-40 cm và đường kính lên đến 30 cm). Các loại trái cây có thểđa dạng về kích thước và màu sắc.

Ăn đu đủ cần biết nhưng chọn đúng quả cũng không kém phần quan trọng. Nó sẽ cảm thấy chặt chẽ khi chạm vào. Vỏ quả đu đủ chín có màu xanh cam. Nó mịn và hơi mềm. Bằng cách chọn một loại trái cây như vậy, bạn có thể thưởng thức cùi ngọt và mọng nước của nó.

Nếu đu đủ chưa chín thì bạn cần đặt ở nơi tối và khô ráo để đu đủ chín. Quả chín bảo quản trong tủ lạnh nhưng không quá một tuần.

Bạn ăn đu đủ như thế nào? Để bắt đầu, người ta gọt vỏ, sau đó cắt quả theo chiều dọc thành hai nửa. Sau đó, hạt được loại bỏ, có số lượng lớn bên trong. Đu đủ bây giờ đã sẵn sàng để ăn.

Mặc dù có vị ngọt nhưng lại ít calo. 100 gam bột giấy chỉ chứa 39 calo.

Không nhiều người biết đu đủ có tác dụng gì, chỉ ăn vì hương vị tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, loại quả này chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Nó chứa carbohydrate, chất xơ, vitamin, protein, phốt pho, kali, sắt, natri và canxi.

Đu đủ có thể được xếp vào loại trái cây có tính kiềm. Do đó, việc sử dụng nó có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa. Nó có thể trung hòa độ axit cao và giảm chứng ợ nóng.

Những loại quả này được sử dụng như một loại quả hỗ trợ điều trị bệnh viêm dạ dày. Chúng cũng làm săn chắc hệ thần kinh và phục hồi sức mạnh sau khi ốm.

Nhưng trái cây này có giá trị đặc biệtlà do enzyme papain mà nó chứa. Nó được tìm thấy trong cả quả và lá. Về bản chất hoạt động của nó, nó giống như dịch vị. Khi vào cơ thể, papain phân hủy protein và chất béo, cải thiện tiêu hóa, loại bỏ táo bón, ngăn ngừa đầy hơi và giảm đau do viêm dạ dày và loét.

Lá và quả đu đủ dùng để ướp thịt. Ngay cả phần thịt dai nhất và lâu đời nhất cũng sẽ trở nên mềm và mềm.

Bây giờ bạn đã biết đu đủ được ăn như thế nào và nó có những lợi ích gì. Với sự hỗ trợ của trái cây này, bạn không chỉ có thể mang lại cho bản thân sự sảng khoái mà còn giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.