Công thức gỗ cọ đơn giản nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một công thức đơn giản cho cây cọ không bao gồm các thành phần béo như kem chua và kefir. Ngoài ra, không cần thêm men và rượu vodka vào bột để có món tráng miệng giòn như nhiều bà nội trợ vẫn làm. Phương pháp dưới đây chứa tối thiểu các sản phẩm hợp túi tiền và rẻ tiền.

Công thức gỗ cọ dễ nhất

Thành phần bắt buộc:

• sữa tươi ít béo - 1,5 ly;
• trứng gà lớn - 2 cái;
• bơ - 50 g;
• baking soda - nhúm nhỏ;
• đường cát - ½ cốc;
• muối ăn - ½ thìa nhỏ;
• bột mì - 2 chén;
• đường bột - 3-4 thìa lớn (rắc tráng miệng);
• Dầu thực vật không mùi - sở thích cá nhân (để chiên ngập dầu).

Quy trình nhào bột

Một công thức đơn giản cho cây cọ chỉ sử dụng sữa tươi. Nếu anh ta không ở trong nhà, thì một cuộc nhậu nhẹt như vậy có thể dễ dàngthay bằng nước đun sôi thường. Hương vị của món tráng miệng sẽ không bị ảnh hưởng theo bất kỳ cách nào. Vì vậy, bạn nên đập vỡ 2 quả trứng gà lớn cho vào bát, dùng máy đánh trứng đánh cho thật nhuyễn rồi thêm đường cát, bơ mềm, sữa tươi ít béo, một chút muối nở, muối ăn và bột mì vào âu. Dùng tay trộn thật đều mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối bột mềm và dẻo.

Tính năng nấu ăn

Như bạn thấy, một công thức đơn giản cho cây cọ không cần sử dụng các nguyên liệu phức tạp đắt tiền. Để món tráng miệng ngon và giòn như vậy, bạn nên để bột đã nhào sang một bên trong nửa giờ (đựng trong bát hoặc túi kín). Và chỉ sau khi thời gian này trôi qua, bạn có thể an toàn tiến hành chuẩn bị khoảng trống.

Tạo hình tráng miệng

Một công thức đơn giản cho gỗ cọ gợi ý sử dụng kim lăn, một chiếc thớt lớn và một con dao rất sắc để điêu khắc bán thành phẩm. Tất cả những thuộc tính này đều cần thiết để tạo nên một món tráng miệng chiên giòn cổ điển đẹp mắt. Để làm điều này, bột thành phẩm phải được chia thành 4 phần, một trong số đó phải được đặt trên bảng, rắc bột mì, sau đó cán thành một lớp dày 3 mm. Sau đó, tấm phải được cắt thành các dải dọc có chiều rộng 2 cm. Sau đó, chúng sẽ được chia đôi một lần nữa, để cuối cùng bạn có được hình chữ nhật với các cạnh tương ứng là 2 và 7 cm. Trong những phần này, bạn cần phải thực hiện một đường cắt chính giữa, và sau đó luồn quanó có một mép bột (bạn có thể làm nhiều lần). Kết quả là, những lọn tóc kỳ dị sẽ hình thành.

Xử lý nhiệt

Một công thức đơn giản để chế biến món gỗ cọ giòn chỉ cần sử dụng dầu thực vật tươi, không mùi trong quá trình chiên. Món tráng miệng này tốt nhất nên nấu trong một nồi chiên sâu. Nhưng nếu bạn không có thiết bị nhà bếp này, thì một chiếc nồi hầm, những con vịt hoặc một cái vạc nhỏ sẽ phù hợp với sóng. Bán thành phẩm làm sẵn nên cho lần lượt vào dầu sôi, giữ ở đó từ 5-8 phút (cho đến khi món tráng miệng chuyển sang màu nâu). Trong trường hợp này, cần thường xuyên lật gỗ bằng thìa có rãnh.

Món ngọt chiên xong phải bỏ chao cho ráo bớt mỡ rồi chuyển ra đĩa rắc đường bột.