2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Gà tẩm bột là một món ăn rất ngon và thỏa mãn yêu cầu tối thiểu về nguyên liệu rẻ tiền và thời gian chuẩn bị rảnh rỗi. Cần lưu ý rằng sản phẩm thịt được trình bày, chiên trên chảo, chỉ nên được phục vụ cho bữa tối với một món ăn phụ. Tốt nhất là luộc mì ống hoặc nghiền khoai tây. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.
Gà tẩm bột thơm ngon và mềm: công thức món thịt
Thành phần bắt buộc:
- Trứng gà cỡ tiêu chuẩn - 2 cái;
- phi lê gà ướp lạnh - 700 g;
- muối biển, hạt nêm đen và gia vị thơm - thêm vừa ăn;
- chanh - 2/3 quả;
- vụn bánh mì - 2/3 cốc thường;
- dầu hướng dương - 150 ml (để chiên món ăn).
Chế biến sản phẩm từ thịt
Gà tẩm bột mềm và ngon, nếu món nàychỉ mua phi lê ướp lạnh. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy thịt như vậy, thì vú đông lạnh cũng có thể được sử dụng. Chúng cần được rửa sạch, tách da và xương, sau đó cắt thành nhiều phần.
Ngâm thịt
Để gà tẩm bột không chỉ mềm mà còn ngon ngọt, bạn nên ngâm trước với nước xốt chua-cay. Để thực hiện, bạn cho vú vào một chiếc bát men, sau đó cho muối biển, gia vị thơm, hạt tiêu và vắt 2/3 quả chanh vào. Tiếp theo, thịt phải được trộn đều, đậy nắp và để sang một bên trong 20-30 phút.
Chuẩn bị bột và rắc
Để thành phần thịt được chiên tốt trên chảo, nó phải được nhúng qua bột và lăn trong vụn bánh mì. Để làm điều này, bạn cần lấy hai đĩa nông, trong đó bạn cần đập trứng gà và dùng máy đánh trứng đánh tan, sau đó đổ bánh quy đã nghiền vào đĩa thứ hai.
Xử lý nhiệt của thịt
Phi lê gà tẩm bột rất dễ và đơn giản. Để thực hiện, bạn cần lấy một miếng ức đã ngâm, nhúng vào trứng đã đánh tan rồi lăn trong vụn bánh mì rồi cho vào chảo dầu nóng rán với dầu hướng dương. Trong trường hợp này, chất béo sẽ phủ trên bề mặt của nồi khoảng 2 cm. Sau khi mặt dưới của vú đã chín vàng (sau 13-16 phút), bạn nên lật chúng bằng kẹp hoặc nĩa và chiên mặt sau chính xác nhưgiống nhau. Khi tất cả thịt gà phi lê đã chín, phải cho ra đĩa lớn và dùng nóng.
Cách phục vụ đúng cách cho bữa tối
Gà tẩm bột mềm và ngon ngọt nên ăn kèm với đồ ăn kèm. Rốt cuộc, đây là cách duy nhất để bữa trưa với ức rán trở nên thịnh soạn và ngon miệng. Đồng thời, bạn nên trình bày một số loại nước sốt ra món ăn hoặc chế biến nước thịt riêng (để món ăn kèm không quá khô). Để làm điều này, bạn cần trộn nước uống và bột cà chua, đun sôi, sau đó nêm muối ăn, hạt tiêu và đường cát. Tiếp theo, cho một thìa bột tráng miệng trộn với 1/3 cốc nước sôi để lạnh vào nước sốt, lấy ra khỏi nhiệt và dùng làm nước sốt thơm.
Đề xuất:
Puff pastry snack: công thức nấu ăn ngon nhất. Làm thế nào để làm món ăn vặt bánh phồng thơm ngon?
Chúng tôi mang đến sự chú ý của các nữ tiếp viên những công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ bánh phồng: ngọt và không ngậy, cho bất kỳ bữa tiệc nào, cho mọi khẩu vị
Món ăn dân tộc Tatar echpochmaki hoặc hình tam giác với thịt. Bột cho hình tam giác
Từ lâu, ẩm thực Nga đã thấm nhuần nhiều món ăn dân tộc. Và thật khó để nói ai và điều gì đã mang lại nhiều điều hơn cho nó. Người Nga và người Tatar đã sống cạnh nhau hơn 700 năm. Tất nhiên, cả hai echpochmaks đều đã được ăn trong một thời gian dài. Những hình tam giác bột này rất ngon. Điều chính là học cách làm bột và nhồi cho chúng một cách chính xác
Món ăn cho bữa trưa: công thức nấu ăn thịnh soạn và ngon với ảnh
Bữa trưa là bữa ăn hàng ngày vào giữa ngày. Theo quy định, các món ăn nóng được phục vụ với nó. Việc tổ chức và chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn trong mỗi gia đình phải tuân theo truyền thống và luật lệ riêng. Tất cả phụ thuộc vào lối sống của từng thành viên trong gia đình. Tất nhiên, những ngày này, tập hợp cả gia đình quanh bàn ăn tối là một nhiệm vụ gần như không thực tế. Tuy nhiên, lựa chọn và biên soạn thực đơn cho bữa trưa là một công việc rất thú vị và hấp dẫn
Khoai tây nghiền với cốt lết và nước thịt - món ăn thịnh soạn và rất ngon
Khoai tây nghiền với thịt viên là một món ăn thịnh soạn và rất ngon, luôn được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Cần lưu ý rằng để chuẩn bị một bữa tối như vậy, bạn chỉ cần mua những sản phẩm đơn giản và rẻ tiền, cũng như dành 2 giờ rảnh rỗi
Polenta là một món ăn được làm từ bột ngô hoặc bột
Polenta là bột ngô hoặc bột được đun sôi với nước và nấu theo cách đặc biệt. Ở Moldova, một món ăn tương tự được gọi là "mamaliga" và kem hoặc pho mát được thêm vào nó. Ở Ý, polenta là món được phục vụ với nhiều loại nước sốt. Chúng làm cho hương vị của cô ấy phong phú hơn
