Chế độ ăn kiêng không muối là điều bạn cần

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gần đây, trong số những người muốn giảm cân thường áp dụng chế độ ăn kiêng không muối. Nhận xét của các chuyên gia về phương pháp kiểm soát cân nặng này nhận được nhiều ý kiến trái chiều. Các nhà dinh dưỡng chắc chắn rằng: không thể chấp nhận được việc loại bỏ hoàn toàn muối khỏi chế độ ăn uống. Natri có trong nó là cần thiết cho một người. Nó loại bỏ lượng canxi dư thừa không được hấp thụ ra khỏi cơ thể, duy trì sự cân bằng các chất. Ngoài ra, chế độ ăn không có muối chỉ giảm cân tạm thời do mất nước. Do đó, trở lại chế độ ăn uống bình thường dẫn đến tăng cân nhanh chóng, thường là nhiều hơn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đã loại bỏ hoàn toàn muối khỏi chế độ ăn uống không có nghĩa là có sức khỏe tuyệt vời. Hơn nữa, trong số đó, các bệnh tim mạch phổ biến hơn nhiều do thiếu natri.

Những phản hồi tích cực đến từ đâu? Và tại sao cùng các bác sĩ lại nói rằng chế độ ăn không có muối có ích cho bệnh nhân tăng huyết áp và những người dễ bị sưng tấy? Thực tế là muối, giống như đường, thường có trong các sản phẩm ở dạng “ẩn”. Nó có rất nhiều trong xúc xích, xúc xích, các sản phẩm bánh mì,đồ hộp và nhiều loại sản phẩm công nghiệp ăn liền khác. Kết quả là, một người hiện đại vượt quá lượng muối tiêu thụ hàng ngày gấp 2-3 lần, làm gián đoạn đáng kể quá trình trao đổi chất của anh ta.

Làm thế nào để được? Sự thật, như mọi khi, là ý nghĩa vàng. Chế độ ăn kiêng không có muối và đường không có nghĩa là từ chối hoàn toàn các sản phẩm này, mà chỉ là hạn chế hợp lý của chúng. Để làm được điều này, chúng tôi khuyến nghị, ví dụ, nên muối thực phẩm không phải trong quá trình nấu nướng, mà đã ở dạng thành phẩm. Cần nhớ rằng chế độ ăn không có muối cung cấp lượng tiêu thụ hàng ngày khoảng một thìa cà phê (5-6 gram).

Để món ăn không có vẻ vô vị, vô vị, hãy thêm gia vị tự nhiên, hành, tỏi vào. Từ chối nước dùng thịt và cá đậm đặc, chiên, cay và hun khói, thịt lợn và thịt bò, xúc xích, cá khô, khô hoặc ngâm chua. Hạn chế hết mức có thể việc sử dụng các loại nước xốt và dưa chua, nước sốt và bánh kẹo, những loại có nhiều muối. Bao gồm nước dùng rau, lúa mì không muối và bánh mì lúa mạch đen, các loại cá và thịt trong thực đơn của bạn. Ngoài ra, chế độ ăn không có muối khuyến nghị trái cây, quả mọng, sữa tách béo, các sản phẩm từ sữa, rau sống và nấu chín. Thật tuyệt nếu pho mát, trứng, sữa chua, trái cây sấy khô, thạch có trên bàn của bạn.

Mẫu thực đơn ăn kiêng 1 ngày không muối

Bữa sáng: pho mát ít béo, bánh mì (không muối) và trà (tùy chọn với sữa).

Bữa sáng thứ hai: một quả táo nướng

Bữa trưa:salad cà chua, súp khoai tây với nấm và táo.

Snack: bánh mì (không muối) với mứt và nước luộc tầm xuân.

Bữa tối: salad lá trộn với sữa chua không béo, khoai tây luộc và phô mai tươi với trái cây.

Nhớ đừng bỏ muối hoàn toàn. Nhưng một chế độ ăn kiêng với mức tiêu thụ vừa phải có thể được quan sát trong một thời gian khá dài. Cách tiếp cận thực đơn hợp lý sẽ giúp bạn không chỉ giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe một cách đáng kể.