Cách làm kem tại nhà?

Cách làm kem tại nhà?
Cách làm kem tại nhà?
Anonim

Ngày nay, khi có rất nhiều lựa chọn các loại kem trên các kệ hàng, việc nấu kem ở nhà đã trở nên không còn phổ biến. Tuy nhiên, những người đánh giá cao sự thân thiện với môi trường và không có các chất phụ gia hóa học vẫn tiếp tục mê mẩn món ăn yêu thích này từ khi còn nhỏ. Nhân tiện, món tráng miệng ngọt ngào tự làm không đáng sợ để cung cấp cho trẻ em. Cùng xem cách làm kem, công thức đơn giản, giá cả phải chăng, đồng thời sáng tạo và vui nhộn.

Cách làm kem của riêng bạn
Cách làm kem của riêng bạn

Có rất nhiều công thức cho một món ngọt: một số yêu cầu một quy trình nấu nướng nhiều giai đoạn kỹ lưỡng, tốn nhiều thời gian và công sức, một số khác không yêu cầu dụng cụ đặc biệt (trừ máy trộn và tủ lạnh). Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một công thức rất đơn giản mà bạn có thể sử dụng tại nhà.

Cách làm kem?

Để chế biến món ăn, bạn nên lấy một ly sữa, một ly rưỡi kem, ba ly nước, một ly đường, 1 quả trứng (lòng đỏ), nước cam và chanh, một mớ bạc hà.

Đầu tiên bạn cần đổ nước vào chảo, thêm đường và đặtbạc hà xắt nhỏ. Đun sôi mọi thứ và đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau khi chảo được lấy ra khỏi nhiệt, bạn cần để hỗn hợp nguội trong khoảng nửa giờ. Sau đó, chúng tôi cẩn thận lọc xi-rô, loại bỏ lá bạc hà, mà chúng tôi không vứt bỏ, vì chúng sẽ cần thiết để chuẩn bị xi-rô. Lúc này, đánh bông kem cho đến khi đặc. Có thể dùng máy trộn hoặc đánh bằng máy đánh trứng. Trong một bát riêng, đánh sữa với lòng đỏ, sau đó đánh đều với kem. Đổ tất cả hỗn hợp thu được vào nồi và đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi kem đặc lại. Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội một chút.

Vậy, cách làm kem từ hỗn hợp này như thế nào? Trong phần kem tạo thành, thêm xi-rô đã chuẩn bị trước. Ở đây chúng tôi vắt chanh tươi và nước cam. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Bạn có thể chuyển sang hộp đựng tiện lợi và cho vào ngăn đá để làm mát. Có một bí quyết giúp kem có độ đặc hoàn hảo là bạn nên sử dụng máy làm kem. Nhờ đó, hỗn hợp sẽ đồng nhất, không bị vón cục. Nếu bạn không có thiết bị như vậy, một món ăn ngon và hợp khẩu vị sẽ bị đông cứng trong tủ đông. Chờ món tráng miệng đông cứng đến nhiệt độ mong muốn và đặc lại. Trang trí bằng lá bạc hà trước khi phục vụ.

Cách làm kem
Cách làm kem

Còn những lựa chọn nào khác?

Biết cách làm kem, bạn có thể tạo ra các món tráng miệng khác nhau bằng cách kết hợp nhiều sản phẩm khác nhau. Điều chính là để trộn kỹ lưỡng. Đem hỗn hợp thành một hỗn hợp đồng nhất. Kem có thể được đông lạnh ở dạng nguyên miếng ở dạng bánh hoặc dạng miếng,ví dụ, trong các thùng chứa để làm bánh quy. Thử làm sundae, quả hồ trăn, kem que hoặc kem sô cô la. Trang trí với các miếng trái cây, quả mọng hoặc vụn sô cô la.

Cách làm kem
Cách làm kem

Vậy là giờ bạn đã biết cách tự làm kem tại nhà rồi. Có một máy làm kem biến quá trình làm một món tráng miệng mát lạnh thành một hoạt động đơn giản và thú vị cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng và sự sáng tạo của mình.

Đề xuất: